dulan vào bếp
...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ Cám ơn JayM ghé bếp :rose
JayM ơi, dulan làm mứt xoài dẻo đơn giản lắm mà vẫn ngon, 
không dùng nước vôi hay ngâm phèn chua gì hết.
Xoài chín cắt mỏng khoảng 0,7 cm, ngâm đường (+tí muối) và chanh khoảng một tiếng.
(xoài ngọt nên dulan dùng tỉ lệ dưới một phần hai: một ký xoài + 400 gram đường + 2 trái chanh, 
có thể dùng ít đường hơn).
Sau đó cho hết vào chảo chống dính sên lửa thấp một phần ba,
lúc cạn gần hết thì đem ra để lên giấy sáp sấy trong lò nướng 50 độ C khoảng hai tiếng.
Mến chúc JayM làm mứt xoài ngon nha!

@ Dạ, cám ơn anh TNNA và anh Phai, dulan không để ý đó là món chuối, lần đầu tiên mới biết : rose rose

...

(Vì mỗi post chỉ được 10 hình nên dulan phải ghép hình)

Món chay

Kho đậu hủ, thơm, nấm hương, bắp cải hoa hồng, củ cải trắng, ham chay, gia vị sả gừng:
[Image: IMG_20221231_162131.jpg]



Bánh tét chay Tết Quý Mão 

(nhân đậu xanh + soya vụn xào với củ cải muối sợi & kỷ tử):
[Image: IMG_20230117_224235.jpg]




Bánh tét chay chiên cuốn bánh tráng và dưa chua ngũ sắc + đậu hủ hoàng kim:
[Image: IMG-20230122-011743.jpg]




...

Món mặn

Chả lụa, trứng bắc thảo, củ nén chua, tôm khô tự làm:
[Image: IMG-20221228-010526.jpg]




Bánh ít trần màu nghệ tây hình hoa mai:
[Image: IMG-20230102-205113.jpg]



Bánh chưng lá dong Tết Quý Mão và dưa chua ngũ sắc 

(đậu que, cần tây, cà rốt, xu hào, củ dền, hành tím):
[Image: IMG-20230120-171813.jpg]




Bánh chưng chiên:
[Image: IMG-20230121-013531.jpg]





Mứt gừng + mứt xoài dẻo + bánh ít trần hoa mai:
[Image: IMG_20230119_191939.jpg]




...

Món ngọt

Bánh ít lá gai + bưởi hồng + chè khoai môn đậu xanh, bánh tổ 

(sên chậm đường bát với gừng, lọc lấy nước đường gừng trộn với bột nếp, 
tỉ lệ 100 gram bột nếp + 3 dl nước đường gừng, để một tiếng rồi đem hấp, trang trí kỷ tử):
[Image: IMG-20230122-011836.jpg]




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...



Dulan xin kính chúc: 
BĐH VietBest và anh chị em bạn hữu xa gần cùng quý quyến, 
Xuân Quý Mão an khang thịnh vượng, vạn sự cát tường!

[Image: IMG-20230121-033026.jpg]




...
[-] The following 10 users Like dulan's post:
  • anattā, Green Grass, JayM, phai, SugarBabe, TanThu, TeaOla, Thuctinh, TNNA, TTTT
Reply
Chúc Tiên Bếp một năm nhiều sức khỏe và bình an để mọi người ở VB tiếp tục được ăn ...ngó những món tuyệt ngon Cheer
Thái cúc đông ly hạ
Du nhiên kiến Nam san

[-] The following 3 users Like TNNA's post:
  • dulan, SugarBabe, TanThu
Reply
4T Lan cũng chúc Trù Thần Du Lan năm mới vạn an, sức khỏe vững bền, hạnh phúc triền miên . Công đanh, tài lộc càng ngày càng thăng tiến. Tulip4 Cheer

 
                                                                                                           
[-] The following 4 users Like TTTT's post:
  • dulan, SugarBabe, TanThu, TeaOla
Reply
Chúc Tiên Bếp Heavy-black-heart4 và hai sóc tiên nhỏ  Tulip4 Tulip4 một năm mới bình an mạnh khoẻ may mắn.

Và Tiên Bếp năm mới nhớ mơ thấy anh phai nhiều hơn để anh phai đi mua vé số may ra tiên bếp rủ được thần tài tới gõ cửa nhà cái bang  Wink .
[-] The following 2 users Like phai's post:
  • dulan, TanThu
Reply
Clap Clap món nào cũng ngon và đẹp quá sis DuLan   223110697 Kaos-1

Chúc sis và gia đình một Năm Mới tấn tài tấn lộc!!

[-] The following 2 users Like SugarBabe's post:
  • dulan, TanThu
Reply
Cả năm chị DL đem hoa thơm trái ngọt và những món ăn vừa đẹp lại ngon đến VB. Em chúc chị một năm thật nhiều may mắn, sức khoẻ tốt và an khang thịnh vượng.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
[-] The following 2 users Like TeaOla's post:
  • dulan, TanThu
Reply
Đi tới đi lui sàng qua sàng lại... phải ghé nhà chị DuLan trước khi đi khò.   Shy

Mến chúc chị Dulan và gia đình những điều tốt đẹp nhất trong năm mới.   Tulip4

[Image: picmix-com-8262874.gif]
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
[-] The following 1 user Likes Lục Tuyết Kỳ's post:
  • TanThu
Reply