Vườn rau nhà mình
.


.
 [Image: 20220819-165306.jpg]
Đầu tháng tư mua 1 kilo củ nghệ vàng, chôn xuống đất  trước vườn có nhiều nắng, mải đến tháng bảy mới bắt đầu lên mầm được cao được gang tay, trong khi đó đẻ trong nhà lẻn được gần 1 m, lá to hơn ngoài vườn 

[Image: 20220819-165316.jpg]

Dùng lá củ nghệ gói chả đậu hủ chiên, khi chiên có mùi thơm nhẹ nhẹ.


 

[Image: 20220819-195704.jpg]
Lá củ nghệ lớn lớn nhỏ nhỏ, dai nhách bẻ bằng tay hỏng được, phải lấy dao cắt được một mớ lá . Rửa sạch, cát cuốn  bẹ  lá cứng cho dể cuốn.
.

Đậu hủ tươi 500gr. Cho vào túi nylon, chút ngủ Vị Hương, muối tiêu, bột nêm, chút thì là khô ...bóp nhuyễn . tình cờ có bắp luộc , mình cắt lát mỏng cho vào trộn đều .

Lá lớn mình cho nhân đậu hủ nhiều hơn, rồi xếp lại thành 3, đè hơi dẹp dẹp, xắp vào nồi instant pot, cho chút dầu ăn chiên vàng một bên , xong trở qua bên kia ..lúc này mùi lá ghệ bốc lên nhẹ nhẹ 


[Image: 20220819-203351.jpg]

.

Lá.cải andijvie dai bẹ lá lớn dể cuốn thay thế bánh tráng  giòn chút vị đắng
Be Vegan, make peace.
[-] The following 1 user Likes Chân Nguyệt's post:
  • Khuyết Danh
Reply