[TeaOla]

Hi Tea,

Lúc làm xong thì xung xung post lên nhưng ai khen quá thì anh lại ngại ...  nên sáng nay xoá rồi.

Anyway, để trả lời câu hỏi của Tea thì vậy nè:

Sauce anh làm 2 loại:

***Sauce trộn mì:  phi hành tỏi cho thơm xong cho oyster sauce + soy sauce + dầu mè + tiêu + đường (hỗn hợp này làm lạt thôi).  Khi luộc mì xong thì Tea trộn hỗn hợp này vào cho mì khỏi bị dính.

***Sauce để khi ăn với mì (anh rất thích loại sauce này, ngay cả chiên cá cho dòn rồi chan sauce lên, ăn với cơm cũng ngon lắm).  Cách làm:
-Phi hành tỏi 
-Xào nấm đông cô (cắt 2-3 miếng nhỏ cho mỗi nấm)
-Thịt heo xắt sợi
-Nêm với dầu hào + soy sauce + tiêu + đường + muối + bột nêm
-Cho thêm chicken broth vào cho loãng ra
-Pha chén bột bắp rồi đổ vào cho nước sauce hơi lền lền (đừng đặc quá)

BTW:  Sáng thứ Bảy này anh đi Iowa, chiều Chủ Nhật về.  Ghé sửa computer cho ông chú rồi trước khi về lại nhà thì vô casino ăn seafood và quánh bài.  Wish me luck!   

Edit:  Quên, nếu Tea thích thì cắt thêm hành lá (xắt khúc cỡ 2 lóng tay) cho vào nước sauce.  Còn rau đậu anh nghĩ Tea nên trụng sơ 5 giây trong nồi nước thật sôi (cho thêm tí muối và dầu)

Hi anh 

Em định làm món này cho cháu em thôi nôi, nhỏ em nhờ em nấu vài món, anh có nói là khi ăn bỏ vào bake vài phút, anh có làm vậy ko?, vẫn ngon chứ hả ?

Còn vụ luộc mì thì sao ? lần trc anh có nói hâm microwave 55” rồi trụng sơ vài giây sẽ dai hơn, có phải vậy ko?, sẳn em mới mua hộp mì tươi, sẽ thử xem sao. 

Em chúc anh đi bình an:full-moon-with-face4: , khi trở thành tỷ phú nhớ đừng quên em    , lái xe khoảng 5 tiếng ko?. Hẹn anh mùa hoa nở rộ 

Cám ơn anh cho em ct.