Hôm qua làm Mực Um và Chã Mực chiên 
Mực măṇ - nêm mắm/muôi' nhẹ tay nha
1/ Mực Kho
Mực Làm sạch-kho nhanh chung mặ'm + đường+tiêu+ hành hương nêu' co'
![[Image: IMG_20180120_195518_1.jpg]](https://s9.postimg.org/ddra6wb3z/IMG_20180120_195518_1.jpg)
![[Image: IMG_20180120_202436.jpg]](https://s9.postimg.org/gkltqm3an/IMG_20180120_202436.jpg)
![[Image: IMG_20180120_202638.jpg]](https://s9.postimg.org/j1xkxwprz/IMG_20180120_202638.jpg)
2/ Chã mực
Mực Nang--mua về rưã sạch và lau thiệt là khô, cắt nhõ và ươp' tiêu+ salt+ sugar+ ti' bột nêṕ+ đọt hành trắng Đễ trong tũ lạnh cho thịêt là lạnh--xong giã nhuyễn
Đễ tũ lạnh vaì giờ trươc' khi chiên thì ngon hơn
Chiên lát mõng hay vò viên chiên
![[Image: IMG_20180120_204039.jpg]](https://s9.postimg.org/z06ao621b/IMG_20180120_204039.jpg)
![[Image: IMG_20180120_204918.jpg]](https://s9.postimg.org/p2v9v5zlb/IMG_20180120_204918.jpg)
![[Image: IMG_20180120_224400.jpg]](https://s9.postimg.org/uea6fxbe7/IMG_20180120_224400.jpg)
![[Image: IMG_20180120_235854.jpg]](https://s9.postimg.org/eocj299y7/IMG_20180120_235854.jpg)
Chiên
![[Image: IMG_20180121_000827.jpg]](https://s9.postimg.org/jsqb3g7i7/IMG_20180121_000827.jpg)
ăn giông' shirmp balls ỡ dimsum
khuya qua' chup̣ hinh̀ chĩ co' vâỵ thôi
![[Image: IMG_20180121_002053.jpg]](https://s9.postimg.org/idoqerw5b/IMG_20180121_002053.jpg)
Mực măṇ - nêm mắm/muôi' nhẹ tay nha
1/ Mực Kho
Mực Làm sạch-kho nhanh chung mặ'm + đường+tiêu+ hành hương nêu' co'
2/ Chã mực
Mực Nang--mua về rưã sạch và lau thiệt là khô, cắt nhõ và ươp' tiêu+ salt+ sugar+ ti' bột nêṕ+ đọt hành trắng Đễ trong tũ lạnh cho thịêt là lạnh--xong giã nhuyễn
Đễ tũ lạnh vaì giờ trươc' khi chiên thì ngon hơn
Chiên lát mõng hay vò viên chiên
Chiên
ăn giông' shirmp balls ỡ dimsum
khuya qua' chup̣ hinh̀ chĩ co' vâỵ thôi