[PhongVien007]

Khâu cuối cùng là gói nem cũng cần sự khéo léo thì trông mới hấp dẫn. Khi gói, chị Huê bỏ một ít lá sung hay lá đinh lăng vào trước rồi đặt quả nem đã nắm sẵn vào và gói cẩn thận. Mỗi gói nem sẽ nặng khoảng 160g và bán với giá 20.000 đồng.

Gói nem cũng cần sự khéo léo.


Khi gói chị Huê không quên bỏ thêm lá sung để khách tiện thưởng thức.



Những gói nem chờ khách đến mang đi. Mỗi gói nem sẽ nặng khoảng 160g và bán với giá 20.000 đồng.



Khi thưởng thức, chúng ta gắp từng miếng nem rồi cuốn với lá sung, lá đinh lăng (có thể chấm với nước mắm tùy khẩu vị), nhưng đối với nem nắm Giao Tiến thì không cần chấm cũng đã đủ cảm nhận được vị bùi, mềm của thịt; vị giòn dai của bì và hương thơm của thính, nước mắm cùng với vị cay nồng của tỏi; vị chát của lá sung… Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng không ở đâu có được của nem nắm Giao Thủy.