[DinhT]

Oh...em chỉ trụng sơ con mực qua nước nóng sau khi rữa sạch sẽ
Xong ngâm vô nồi sauce 1-2 hrs. Vớt mực ra tô

Xong bắt nồi sauce lên bếp cho sôi, bỏ mực vô nấu med heat 5-6 mins




Pha sauce- em bỏ nước tương+ gia vị xá xiú+ gia vị vịt quay+ dầu hào+ bột nghệ + nước lạnh--- pha đũ để ngâm mực  (ko pha mặn thôi anh)


Gia vị phá lấu hay gia vị nào anh thích ..em thấy cũng ok...luộc nhanh nha anh

Anh tìm trên mạng nhưng không thấy recipe cho món mực phá lấu.  Tuy nhiên, anh nghĩ phá lấu nào thì cũng cùng gia vị như clip này.  Ừa, thì mực nấu nhanh lắm (chừng 10 phút).

https://www.youtube.com/watch?v=Os3mhUeugLU