[cook1]

Mì Xào Lo Mein
Recipe by Ảrt of Cooking
Thực Hành SugarBabe







Thành Phần:

1 lb Lo Mein noodle-loaị tươi hay khô
Rau caĩ tuỳ ý -brocolli, nappa cabbage, giá, hành, cà rốt
Thịt/haĩ sãn-optional


Sauce #1 : Cho ai ko ăn bột ngọt nha
8 tsp nước tương 
2 TBSP đường
2 TBSP cooking wine
1 TSP dark soy sauce 
5 Tsp dâù hào
1 tsp dâù mè
hành/ toĩ bâm̀
tiêu


Sauce #2:

2 TBSP đường
4 TSP MSG
5 tsp nước tương
5 tsp dâù haò
3 tsp Amoy Gold label soy sauce
3 tsp dark soy sauce
2 TBSP cooking wine
1 tsp dâù mè
Hành/Toĩ bầm 
Gừng -optional

Method:

1/ Sauce-trộn đêù vô tô

2/Luộc mì , xã nước, đễ raó

3/ Tao hành /toĩ trong chaõ
bõ rau vô.  Tao lên cho mêm̀/chín

4/Tuỳ loaị  rau cứng hay mêm̀ , mà bõ rau vô trươc' hay sau
Hay phaĩ trụng rau sơ qua nượ́c nóng cho mêm̀--xong đễ raó

5/ bõ 1 phần sauce vô -trộn đêù

6/ bõ mì vô xốc nhanh tay vaì phút là chín . Thêm sauce nêú cần











nhà minh̀ xaì nước tương naỳ...co' loaị naò minh̀ xaì loaị nấy