[Chân Nguyệt]

Thứ tư, 23/8/2023, 18:00 (GMT+7)

Canh mướp đắng hầm

Bát canh nóng hổi với mướp đắng mềm mà vẫn giữ màu xanh, có vị ngọt nhẹ. Món canh này góp thêm vào thực đơn mùa Vu Lan tháng 7 âm lịch.

Tác giả: Bùi Thủy
 30 phút
|
 4-6 người
|
 732 kcal

Nguyên liệu
 (9)

• 
  2 quả mướp đắng (khổ qua)
  
  
• 
  2 bìa đậu phụ
  
  
• 
  4 cái nấm rơm
  
  
• 
  1 tai mộc nhĩ
  
  
• 
  1 lọn miến dong
  
  
• 
  1/3 củ cà rốt (tùy chọn)
  
  
• 
  1/4 tấm váng đậu
  
  
• 
  Nước dùng hầm rau củ hoặc nước dừa tươi
  
  
• 
  Gia vị: Mắm chay, muối, hạt nêm chay, đường (tùy chọn)
  
  

[size=undefined]



Advertisement







Cách làm[/size]

1. Khi chọn mướp đắng để hầm nên chọn quả có da 
   

Phần còn lại xem ở link này 



https://vnexpress.net/canh-muop-dang-ham-4645190.html


...