[TeaOla]

Bé được mẹ lo như vậy là hạnh phúc quá rồi Tea, may mốt tan sở là mạnh mây cô dọt đi hỏng kịp , hỏng có thời gian ở lại tán dốc đâu, nhóm sau mà vô trễ 5 phút là đồng nghiệp giận liền... Tae củng vậy đó. 


Cám ơn Tea, ghét bệnh lắm ,chả làm ăn gì được. 

Bên mình 10 năm nay khu nhà mới , park mới là có vài cây trái cây, walnuts, hazelnuts , có khu 2 hàng cherry dài dài mấy cây số luôn ...mục đích là chánh phủ muốn mọi người ra ngoài chơi, hàng xóm xả giao thường xuyên hơn

Khi nào CN đạp xe đạp hóng gió ngang khu đó sẻ chụp hình cho cả nhà coi chơi.

 Vào mùa xuân nhóm làm vườn tỉa bớt nhánh cây, chất chồng một đống, tha hồ lựa nhánh có nhiều búp, để trong phòng khách ấm là tuần sau hoa táo nở đầy hết, đêm mùa xuân vào nhà khi ngoài trời lạnh cóng. Cho bà hàng xóm nguyên sô nhánh, bác thích lắm....nhờ dẫn Mango đi dạo mổi ngày 5- 10 cây số hưởng những phong cảnh đẹp của cánh đồng cỏ, park thiên nhiên... Coi như phần thưởng hằng ngày.


Khu nhà củ gần ngoài thành phố có nguyên công viên lớn  trái cây, táo, lê, walnuts , cắt tỉa , phân bón , dọn dẹp là do nhóm làm vườn, mọi người tự do hái , mổi ngày dẫn Mango đi park đó thấy nhộn nhịp, nghe tiếng cười khút khít , mấy bé chỉ cho ba má hái,  .buổi sáng thì mấy bác vừa bẻ tà tà, vừa đứng tán dốc ..hồi đó nhà chị có cây táo trái đầy hết, để coi chơi, khi nào tuyết nhiều thì chim mới chịu ăn giùm....giờ mình mới biết táo trồng không xịt thuốc rầy, bón phân compost thôi , trái không bị sâu,  ít rụng , còn nguyên trên cây tới tháng 12 luôn ...bữa nào trời nắng, khô ráo, mình mặc áo lạnh ngồi trước vườn bẻ một trái ăn tại chỗ, mình bẻ ăn từ từ củng hết nguyên cây. ( có 1 lần bị người ta bẻ trộm hết nguyên cây luôn )


Lúc rày nhà chị thơm mùi táo đả lắm, giờ đến trái to hơn tennis bal rụng, chín , loại táo bột nửa ăn ngon lắm kìa, ..nhưng mà rụng thì hơi bị dập , khi gọt vỏ mới thấy bên trong hơi thâm chút, thành ra để dành không được lâu ...




chị làm đại appelmoes, cắt lát mỏng, chút đường mía, thêm bột ngủ Vị Hương, ướp 1 đêm , nấu mềm với nguyên cái vỏ quít quậy đến nhuyễn  là được.( tặng vỏ quít chín cho mr Rác) 5 kilo nấu xong được nồi 2 liter appelsmoes ..... Tình cờ ho quá đau ngực ăn không được, khi nằm xuống là ho đả đời luôn, vậy á khi ăn một chén appelmoes nầy là ngưng ho được vài tiếng, dể thở lại , đở cơn đói nửa ....hay thiệt, mới biết món ăn chửa ho, chửa cảm cúm nè  ..may mốt bác nào bệnh cảm, kén ăn minh sẻ nấu y như vậy...kỳ sau mình gọt vỏ xong, bào nhuyễn luôn, khi nấu không cần dầm nát, đứng quậy hoài sợ hư nồi IP. Loại táo ngọt không cần thêm đường.

Keo appelmoes nầy làm nhân bánh mì croissant coi bộ được đó.

Không biết chị nghĩ làm dài nhất là bao lâu, em thì nghĩ tới 3 tháng, đi làm
mà trời sắp vào mùa lạnh rồi em thấy làm biếng quá , ngày xưa em siêng đi làm lắm nghĩ 2-3 bữa ở nhà thấy chán, cứ mong tới ngày đi làm. Bây giờ có chị 2, sáng mở mắt ra thấy chị thức trước mình, nằm đó ẹo ậy mà không khóc, em kêu tên là mắt nhìn em, miệng cười toe toét với Mammi. Bây giờ đã biết   nhiều chuyện rồi, nói chuyện ú ớ càng cưng hơn.

Em nhìn loại táo đó chua chua, giòn ngọt. Nguyên cả rổ chị định làm gì ăn cho hết? Táo chưng đường phèn không biết có ngon bằng quã lê ko? cũng là một món trị cảm. Bên chị có nhiều người đi lượm hạt óc chó không? em thấy mấy cái youtube thấy người V đi lượm nhiều lắm. Bên chị có thể đi hái nấm à? phải vào rừng ko? Nhớ hồi nhỏ mỗi lần mưa, bác em và chị họ hay vào rừng chàm hái nấm, lúc đó ước được đi hái nấm vì ba không bao giờ cho em & em gái đi đâu xa. Có nhiều tiểu bang bên đây họ đi săn nấm đắt tiền về bán, cũng là một nghề kiếm tiền.