[TeaOla]

Good morning Tea,

Ờ, anh có xem rồi.  Uống cà phê xong thì anh đi làm Vietnamese BBQ sauce đây.    Làm đại thôi nhưng đại khái là vầy:

Xay nhuyễn lê (aka pear) hành tím tỏi gừng xả ớt, thêm nước lạnh nước tương dầu mè dầu ăn oyster sauce rượu nấu ăn, nêm nếm lại với nước mắm tiêu đường bột ngọt.  (sẽ thử cho thêm all purpose flour và baking soda vào luôn)

Yeah, mỗi lần nướng  BBQ thì làm thêm nồi cơm (broken rice) luôn.  Sẳn xay thịt heo để làm chả trứng và nhà còn nhiều trứng và lạp xưỡng nên sẽ làm thêm bánh bao để ăn sáng.  

See you in 8 hours.  

 
Lâu lắm rồi em không ăn cơm tấm thịt nướng  
Lạt xưởng anh luột xong chiên, có bỏ dầu ko? em ko bỏ dầu để lên chảo bị khét   bí quyết làm sao cho lx vừa mền lại thơm là gì?
 
Ct ướp thịt ở trên là cho miếng thịt nướng cơm tấm anh hay làm hay thịt nướng loại khác?

Anh thêm all purpose flour & baking soda có công dụng gì?