[LeThanhPhong]

Nếu chỉ có món nước cũng dễ gọi tên heng, cứ gọi theo tên mặn như phở, bún riêu, bún măng, bún Huế vì đã ở trong chùa rồi chữ chay đâu cần thiết nữa.

Theo như ý của sư phụ ku Ếch, nhà hàng họ mở ra để kinh doanh bán cho ... bá tánh, có người ăn chay vì lý do sức khỏe, có người lâu lâu ngán mặn nên đổi khẩu vị ăn chay nên họ phải ... cuốn theo chiều gió.
Vì thế nên có món "dê kho tộ" "dê xào sa tế" vv. Rất tiếc ông Vịt chưa ăn chay nếu không chắc ổng sáng chế ra món "tiết canh vịt chay" rồi   .

Món tiết canh vịt chay chắc cũng dễ làm .

Khuấy bột với nước trên bếp cho sền sệt, xong pha màu giống tiết vịt nâu nâu đỏ đỏ, trộn vào đó vài lá rau quế, vài ba cọng giá giả làm xương / thịt vịt là xong .

Nhậu với rượu đế chay hoặc bia chay.

Món này để cúng thất tuần cho các đệ tử lưu linh đã quá vãng.