[cook1]

́Nước Hồng Khô Quế Gừng (Sujeonggwa )
Recipe by Maangchi

Nước naỳ sau khi ăn, uông' rât́ là tốt và ngon. Thường là uống lạnh


Thành Phần:

4-5 traí hồng khô
5 cây quế
1/2 cup gừng cắt lát
1 cup đường
pine nuts-optional
7-8 cup nước


Cách Lam̀:

1/ Nâú quế + gừng lat́ vơi' nước ỡ lưã cao khoang̃ 20min 

2/ Hạ lưã, nâu' thêm 25mins

3/ bõ đường vô. Đễ cho nguôị

4/ Lọc lâý  nước trong. Bõ bõ gưǹg và quế đi

5/ Hôǹg khô rưã sạch , bõ vô ngâm khoãng 12 hrs trong tũ lạnh là dùng được. 

Nước Hồng giữ được khoãng 1 tuâǹ trong tũ laṇh

6/ khi uống bõ đa' + pine nuts lên