[Trần Thông Minh]

chiên hai chảo tuy mắc công chút nhưng là ý hay . khi chiên ít dầu (chiên sơ) thì ... khoai +bột + tôm trải đều ra , băng phẳng , không gom một cục .... làm món ăn giòn hơn , chín đều hơn và bột không tụ lại một cục ở giửa làm thực khách ít bị ngán hơn

ps: post xong mới thấy cái nick là "Trần Thông Minh"  :full-moon-with-face4:

Cám ơn CaoThang nhiều . Hồi xưa Lé cũng có nhà hàng nên học được cách nấu ăn chút chút . Làm nhà hàng cực quá , nghĩ lại còn ngán .