2021-02-02, 11:56 AM
(2021-02-02, 11:38 AM)Mimo Wrote: Chuyên gia làm mứt GH và LTK ơi, có cách nào làm mứt cranberry không.
Mm hôm trước khùng mua 2 bag, giờ còn dư 1 bag...làm mứt or ngâm chua...
Sấy thì nhà Mm không có máy.
Thanks, nhà bếp có thêm 2 cô đam mê ngọt ngào của Tết...
Mimo, cranberry tươi dễ làm lắm, đây là kiểu của Kỳ nhe.cranberry + đường, trộn lại để cho đường tan tí xíu rồi mang đi sên.
Mang để lên bếp, cho một tí xíu nước chanh (1 tsp), có thể bào một ít vỏ chanh vào để có mùi hương chanh, hơi the the, 1 tbs nước lọc hoặc rum, brandy or whatever liquor nếu người lớn ăn.
Sên chừng 2-3 phút thấy mấy trái cranberry nức ra, đường tan hết thì lắc lắc cho đường phủ đều hết cranberry rồi sên thêm chừng năm phút nữa là xong, để nguội thật nguội rồi bỏ vào lọ thuỷ tinh. Vậy là xong, hơi giống cách làm cranberry sauce cho Thanksgiving. 
Kiếp luân hồi có sinh có diệt
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.
Đời vô thường giả tạm hư không
Ngũ uẩn: “Sắc bất dị không”
An nhiên tự tại cho lòng thảnh thơi.
-CT-
願得一心人,
白頭不相離.