[DinhT]

Nhiều khi em hên , em theo clip trên đó, nhưng có lẽ hơi ngọt đối với anh, nên a đừng bỏ thêm 100g đường.

110-115F?? đó là lúc pha sữa và hủ cốt. Khi ủ cũng cần độ ấm vừa đủ mới đc đặc chứ?

Anh có clip ướp xường ngon ko? Em làm mấy lần nướng trong oven kết quả ko như mong muốn. Chiều có hẹn đi costco rotate bánh xe, em mua đồ ăn sằng luôn, mua đồ làm cold pasta salad cho potluck.

CT làm da-ua VN:  Từ lâu anh đã làm theo tỉ lệ này, quá perfect!   Tỉ lệ là 1 lít sữa bò (2% fat) +1/2 lon sữa đặc + 1 hủ da-ua cái.

Đúng, nhiệt độ ủ cũng khá quan trọng mà không biết sao anh bỏ trong oven nó lại không đặc, lúc đó còn định mua máy ủ yogurt nhưng tình cờ đọc được ai đó share cho xem ủ yogurt trong instant pot.

Anh xem nhiều clips ướp sườn lắm rồi, luôi tới thì cũng mấy gia vị này:  hành tím + tỏi + muối + tiêu + đường + mật ong + bột ngọt + nước mắm + nước tương + dầu ăn, có người còn dùng thêm sữa đặc nữa.  Mỗi gia vị dùng bao nhiêu cho chuẩn thì anh không biết, nhắm chừng không hà.  Mình làm mình ăn, miễn là đừng quá dỡ chớ có bán đâu mà lo.  

Xe: Ngoài rotate, nhớ nói thêm "balance" nữa.     Have fun cooking.  Còn chiều nay thì anh đi hớt tóc, thời buổi này làm hẹn hớt tóc mà cũng khó khăn ghê, hẹn với bác sĩ hay làm bất cứ giấy tờ gì ở DMV còn khó hơn nữa.  Mong qua năm tới sẽ khá hơn.