[SugarBabe]

Recipe này làm ra có 6 cái ah 

100 gr bột nếp
4 tsp bột gạo
3 tsp bột bắp
1.5 tbsp white sugar 
4-6 TBSP nước ấm/nóng**
1/4 tsp baking powder
30-35 gr Khoai nấu chín

Bỏ nước vô nhồi từ từ, chỉnh nước** tuỳ theo bột ở nhà
Nhồi cho mịn, nghĩ 30 mịn rồi vò viên chiên

Chiên lữa nhỏ 20 -25 mịn cho bánh chín từ từ , 5-8 mịn cuối tăng lữa lên , chiên cho bánh giòn vàng

Bột phãi vừa, sau khi để bột nghỉ sẽ  khô lại bớt , nếu
ướt sẽ bị bễ/ nỗ khi chiên 














Chiên lữa nhỏ low- med  từ đầu đến cuối





Ăn cũng như bánh chiên dimsum

Chiên lữa hơi lớn ( med heat) phút cuối cho vàng giòn

( Đợt này xài ít đường nâu )







Bánh chuối khoai mì chiên

Hôm trước làm còn dư..hôm nay chiên ăn, thấy dẽo, thơm mùi khoai mì  ( không biết có ai ăn weird giống mình không   )