[TeaOla]

Wow, ngon quá Tea.    Bánh mì, trứng và mousse vào buổi sáng là núm bờ 

QX nhớ hồi xưa có người quen dẫn đi ăn ở The Tavern L.A. Cũng ọt đơ món Foie Gras Mousse ăn với toasts (gan ngỗng pate và bánh mì nướng dòn)

Cái món mousse mình nghiệm ra nó không phải là pa tê, mà là pa tê được trộn chung với cream và nhiều ingredients khác đại khái là nêm nếm lại và đánh lên cho sốp và creamy, mềm mại, như một loại spread để mình có thể lấy dao quệt và trét lên ăn với bánh mì. Pa tê mousse do đó tự nó đã ngon, thơm, nhẹ, nêm nếm vừa miệng để ăn không, thưởng thức với bánh mì. 

Có lẻ qx sẽ mua lại món gan ngỗng mousse ăn thử xem nó có giống ở Tavern LA hay không? 

Pate gan ngỗng thì hiện giờ đã cấm bán, bị ban ở Cali. Nên muốn ăn foie gras thì phải đi nơi khác. Kỳ đó qx đi qua Canada ăn gan ngỗng tới ớn luôn, để bù lại những lúc ở Cali không có mà ăn.

Cám ơn đã giới thiệu, chắc mai sẽ đi mua thử.

Qx kiến thức rộng quá mousse cake cũng ăn creammy, nhẹ nhàng hơn loại bánh kem thường.
Ban đầu nhìn miếng pate, thấy đủ màu trong đó nên Tea cũng thắc mắc, vì nhiều loại pate chỉ có một màu mà thôi. 
Làm bò né, cho chút pate, trứng chiên, chả lụa ..ăn với bánh mì nóng giòn thì còn gì bằng

Qx có lẽ hay đi ăn ở LA ? có thử qua Korean hot dog chưa? bên ngoài rất giòn, bên trong melted cheese, lớp ngoài họ có rắc tí đường ..yummmyyy..