[DinhT]

Nếu Khờ không biết chặt vịt và cũng không có nhiều người ăn thì có thể làm cách dưới đây, cách mà anh nghĩ anh sẽ làm khi chợ bán rau muống tươi và non.

Vịt sau khi rửa sạch thì cắt cánh, đùi, và lóc ức ra để riêng. Đùi và ức cắt vừa miếng ăn rồi mang tất cả ướp với gia vị như recipe trên. Bộ xương còn lại thì mang đi hầm để lấy nước ngọt.

Anh kiếm dùm CT cho Khờ nè.  Hồi đó anh học được rất nhiều món từ VF nhưng giờ nhiều chefs đã bỏ đi nơi khác. 

http://music.vietfun.com/naview.php?ID=645&cat=10

Vịt thì Khờ chỉ cần xát muối rửa cho sạch, nhất là 2 phần cánh và phao câu.  Khâu chặt vịt sao cho đều cũng quan trọng lắm nhe mà anh chặt không được đẹp.