[TeaOla]

Xôi- mình xài roasted peanuts cho nhanh
Rữa sơ, bỏ chung nếp

Nước sâm sấp...nấu ăn nhanh

( Nấu ít quá, xôi dính đáy nồi hết 1/2 ah -- ai thích thì làm xôi chiên + mắm + mỡ hành + chà bông)

Bánh Tiêu- ai thích
 thì làm thử 
Nhớ phải xài cùng hiệu bột nha Tea, mình xài king Arthur brand nên phải chỉnh lại chút ít

Mình chưa rãnh thử lại lượng nước cho hiệu này


Ai xài Gold Medal brand như Kimkhanh - cũng chế nước vô từ từ nha (1/2 cup là 8 tbsp nước-- nhiều người xài 7 tbsp ah...nên lúc chế vô, bột quá nhão là ngưng....) Nhồi 15 mins cho tới khi bột ko dính thành thau

Nhớ là ũ, vò viên + nhúng mè ,lót bột dưới tray cho khỏi dính đít

Ũ 20 mins

Cán vừa vừa, xong chiên
Bánh bỏ vô phãi đũ nóng cho bánh nỗi lên liền..nhưng ko quá nóng làm cho bánh cháy mà chưa kịp nỗi ( dầu nguội bánh sẽ ko phồng) 

Tea làm thì báo mình biết 

h://kimkhanhcreations.blogspot.com/2011/...u.html?m=1

SB,
Link ko coi được sis.

Cái quan trọng Tea thấy là canh dầu sao cho đủ nóng bánh mới phồng. 
SB ủ có 20mins nhanh quá vây, mà bánh phồng to như thế