[TanThu]

Gà Tam Kỳ giờ đây được nuôi thả vườn nên chạy nhảy thoải mái. Ngoài ra, gà được ăn bắp nên da gà có màu vàng tự nhiên. Cũng nhờ vậy nên thịt gà dai mà không bở, lại có vị ngọt đậm đà. Dĩa cơm gà có đầy đủ dưa leo, cà chua như kiểu cơm gà Hải Nam nhưng lại có thêm những thứ rất đặc biệt như lá chanh, đồ chua và dưa cải chua, rau ngò… ăn kèm khiến cho dĩa cơm them muôn phần hấp dẫn. Đặc biệt, ăn kèm cơm gà lại có một chén canh gà lá giang chua chua giải ngán.

Quán cũng có mì Quảng nấu đúng điệu Quảng Nam. Chủ quán thì có nêm một chút đường thôi cho người Sài Gòn đỡ thấy khác biệt quá về khẩu vị, nhưng dù sao thì người Quảng sống ở Sài thành vẫn phải gật gù chấp nhận, vì ai chẳng biết, đã là mì Quảng thì không có nhà nào nấu giống nhà nào!