[DesertFlower]

Số là DF cũng rất thích quậy gà Tây, nhưng năm nay đi xa, giờ hôm nay mua một con gà Tây đang xả đá, nhưng DF sẽ không nấu theo kiểu roast nguyên con, mà:

2 cái ức: trộn với thịt heo làm chả
Có chả rồi thì làm ram Huế
2 cái đùi: ngâm sữa, lăn bột, chiên giòn
phần còn lại: nấu cà ri nấm mèo cà rốt khoai Tây
Nãy quên 2 cái cánh, sẽ rút xương, dồn thịt nấm mèo 
Da gà ướp ngủ vị hương, xong đem quay 

chắc vậy thôi .....

TeaOla ơi,

Mua con nhỏ 10 lbs, cắt không cực, xong rồi bỏ ziploc, từ từ lôi ra quậy