[Tofu]

Sớm muộn gì thì cái ngày Lễ Tạ Ơn cũng đến , dù muốn hay không thì từ những trang báo chợ nằm chật cứng trong thùng thư nhà nhà nên các bà bếp cứ thoải mái tha hồ mà nghiền ngẫm , nghiên cứu cho bữa ăn truyền thống hàng năm ít nhất cũng 3 tuần  , mình cũng không ngoại lệ , năm nay chắc chắn là sẽ mua 1 con big bird để dành trong freezer thôi chứ bố con nhà này đã yêu cầu no turkey cho TG rồi vì hôm SN mình bố con nó đã phải thanh toán con gà tây của năm ngoái nên ngắc ngư đến tận cổ ..nên đành phải làm Ham kỳ này , lần đầu tiên bị ngoại lệ chứ gần 30 năm nay , năm nào tụi này cũng làm chủ xị ngày lễ Tạ Ơn , anh xã làm chef cook với chú gà 23lbs, mình làm thợ chạy quanh cho những món phụ diễn ..các gia đìng anh , chị em tụ họp vào 6 giờ như yêu cầu và trước khi nhập tiệc cái giây phút cho chủ nhà đuợc nói những lời chân tình , tạ ơn ACE trong những tháng ngày chia xẻ những khó khăn vất vả của từng người thân ...điều mình cảM thấy rất ấm lòng là không ngờ cái truyền thống này lại ăN sâu vào những trí óc nhỏ nhỏ của các cháu Cat , Brian , Kevin , Ana ... cho đến bâY giờ chúng đã có đôi có cặp , chồng con đề huề .. không ở quanh đây như ngày xưa mà năm nào cũng nhắc nhớ  , nhất là Cat , con bé không bao giờ có ngày nghỉ vào những ngày Lễ lớn vì nhu cầu công việc , cao lắm chỉ xin về sớm 2 , 3 tiếng " Con yêu cái tradition của Cô Chú lắm , con missed không được .." nên năm nào mình cũng start trễ để 8 giờ con bé phóng từ L.A về dự ...Giờ thì nghiên cứu mấy cục Ham trên báo chợ , nhiều loại quá cứ rối cả mắt thật đó