[ngap_ruoi]

Nướng lửa dưới, ý anh là bỏ ngăn dưới và vặn nhiệt độ cao lên, phải không?

Hmm...   Là dùng bake là dùng lửa phía dưới chứ không phải dùng broil (aka lửa trên)...  Và khay thịt thì nên bỏ vào ngăn chính giữa....    dùng dưới 385F thì da sẽ không bị phồng nhiều...  nhưng nếu có giờ thì dùng lửa khoảng 365F.... 

ox ngáp ruồi ơi ... :full-moon-with-face4:

bx đang chờ ông cắt heo da láng, cho bx thử với nhe 

Cắt xong, chụp hình gần tí, xem nó giòn nhiều không, đặng bắt chước chớ không gì 

Hmm....  Đã nói rồi quên chụp hình khi cắt ra rồi....   da để qua đêm trong tủ lạnh cũng còn dòn....   Làm cái gì mà bà bắt chước....    Tui chỉ cần nói hay biểu diễn sơ qua....  là bà đã làm được rồi....   bà làm thì có công thức rõ ràng...   còn tui làm thì....    có thức gì dùng thứ đó....     Until then...   Good Luck...