[TNNA]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
...

Món chay
Tàu hủ & nấm chưng tương:




...

Món mặn

Beef steak:














...


Món ngọt

Bánh flan gateau hoa hồng (kiểu 3 trong 1 của dulan)
Từng cánh hoa hồng ngàn lớp, nhìn như lồng đèn giấy xưa:





Bánh hoa hồng chiên ngàn lớp:





Rose gateau flan:





Phụ nữ vui ngày tám tháng ba nhưng vẫn nhớ đến chàng:




Đậy lại để dành cho phụ nam 
(sau 12 giờ khuya, làm việc nhà xong mới ăn mà, hihi...):




...


Happy Women's Day 2024!




...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Nhìn steak thấy ngon quá :drooling, mà hình như Dulan quên một thứ rất ư là quan trọng hihi 

[TNNA]

... cho nên đành phải ghé vô chợ mua chai hiệu này, giá bèo: $5.00 nhưng uống cũng ok lắm. Nhân nói về rượu vang, nhớ hồi Mồng 2 Tết vừa rồi, để đổi khg khí, ghé vô tiệm Shake Shack ăn cái double cheeseburger, chicken sandwich, fries, công nhận giá cái double cheeseburger hơi mắc ($10) nhưng ngon. Vô đây mới biết họ có bán wine trong lon (250 ml), họ có ba thứ: red, white và rosé, vì white hết rồi nên mua lon red wine (cabernet sauvignon, syrah), đổ vô ly nhựa giống cái trong hình, lần đầu tiên uống red wine với burger, thấy cũng khá lắm, có điều giá 1 lon rượu vang còn đắt hơn cái double cheeseburger nữa ($10.50). Một điều tức cười là ông cashier Mỹ trắng hỏi... ID   

[dulan]

... cho nên đành phải ghé vô chợ mua chai hiệu này, giá bèo: $5.00 nhưng uống cũng ok lắm. Nhân nói về rượu vang, nhớ hồi Mồng 2 Tết vừa rồi, để đổi khg khí, ghé vô tiệm Shake Shack ăn cái double cheeseburger, chicken sandwich, fries, công nhận giá cái double cheeseburger hơi mắc ($10) nhưng ngon. Vô đây mới biết họ có bán wine trong lon (250 ml), họ có ba thứ: red, white và rosé, vì white hết rồi nên mua lon red wine (cabernet sauvignon, syrah), đổ vô ly nhựa giống cái trong hình, lần đầu tiên uống red wine với burger, thấy cũng khá lắm, có điều giá 1 lon rượu vang còn đắt hơn cái double cheeseburger nữa ($10.50). Một điều tức cười là ông cashier Mỹ trắng hỏi... ID  (xóa icon)

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong

@ Cám ơn Cỏ ghé bếp nhé :rose

@ Dạ, cám ơn anh TNNA nhắc nha :rose

Có rượu nè anh TNNA 
(dulan cắt hình cho cận ảnh miếng bít tết, nhờ vậy mà được anh TNNA tặng hình đẹp ha):




---------------------

Món chay
Há cảo hình hoa đào; paté chaud; ớt chuông dồn (xào hạt kê, hạt chia, quinoa, kỉ tử; ăn thấy ngon): 




...

Món mặn:
Tài hủ chưng tôm sốt gừng; lá common mallow cuộn thịt như bò lá lốt
(lá common mallow có nhiều vị thuốc, trị ho rất tốt):




...

Món ngọt

Bánh choux nhân tôm :cuoi














Bánh choux thiên nga nhân kem& dâu tây đỏ:




...

Nếu dâu tây đỏ tượng trưng cho trái tim Valentine's Day, 
thì dâu bạch tuyết có thể tượng trưng cho White Day vậy
(được dâu tây trắng đúng ngày này là cả một vấn đề luôn):





Happy White Valentine's Day 14/03/2024:




...

Xin cảm ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến & chúc vui,
Dulan
...

[TNNA]

Thật ra tấm hình chai rượu trên là lấy trên mạng nhưng đúng là hiệu đó, Dulan. Nghe Dulan nói đến White Valentine's Day, mình mới nhờ đại cao thủ Gú gồ mới biết về ngày này như sau, đúng là quê một cục

White Day is celebrated annually on March 14, one month after Valentine's Day, when people give reciprocal gifts to those who gave them gifts on Valentine's Day. It began in Japan in 1978; its observance has spread to several other East Asian nations like China, Taiwan, South Korea and countries worldwide.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong

@ Dạ, cám ơn anh TNNA ghé bếp nhắc chuyện Nhật bằng món sushi nha:



...

Món chay
Trứng ngâm nước tương:



...
Món mặn

Bánh bông lan phô mai trứng muối:







...

Món ngọt

Khuấy bột củ năng (mã thầy) & kỷ tử:



...

Tillandsia (dời chỗ này chỗ kia chứ không biết khoan hò như anh Phai chi hết):



...

Đọc thấy bên kia anh TNNA kỳ thị, phân biệt chủng cá trê gì đó, hihi...
Rồi anh abc dán tấm hình cấm viết trên tường :cuoi
Thiệt tình, trong nhà còn có quy định, huống chi ra khỏi nhà:




Đang nói chuyện dọn dẹp...
Mùa đông nên phơi nùi giẻ lau nhà trên lò sưởi, chụp một tấm
(có ai để ý là phải giặt bằng máy và phơi thật khô sau mỗi lần dùng mới hết mùi không ta):




...


Geneve giữa tháng ba, khí hậu ấm hoa đào đẹp:





Sóc chị nhận chỗ vào mùa thu năm nay
(nghe 4T trò chuyện bên kia, mình còn thấy buồn hơn 4T, tiếp tục xa con 4 năm nữa, cay mắt quá đi):




...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[TNNA]

Dulan bận nấu bếp mà cũng ráng lò mò vô chỗ kia đọc nữa, tò mò ghê nghe

[TTTT]

Dulan bận nấu bếp mà cũng ráng lò mò vô chỗ kia đọc nữa, tò mò ghê nghe

4T cũng giống sis DL thôi anh TNNA. Không vô VB thì thôi, chứ vô rồi là nhà nào cũng ghé để đọc hết đó, không vậy thì phụ nữ đâu xứng danh là    đâu chứ!, 4T nói vậy có đúng không sis DL?      

@ Sis DL:

Sis DuLan wrote:
(nghe 4T trò chuyện bên kia, mình còn thấy buồn hơn 4T, tiếp tục xa con 4 năm nữa, cay mắt quá đi):

Cảm ơn Sis DL có ghé qua thread của 4T. 4T chỉ từng xa các con lâu lắm là 4 tuần thôi, đã thấy trong lòng nhớ với lo lắng tới chúng chịu không nổi với bà Mẹ hay lo vớ vẫn này luôn!    nên 4T rất hiểu nổi lòng của sis khi xa các con lâu như vậy...Buồn không lời để tả luôn! Nhưng biết làm sao hơn héng sis vì chúng lớn lên là sẽ có và phải có cuộc sống riêng của chúng rồi, minh dù thương con nhưng đâu thể cứ ôm ấp chúng hoài được đâu.....Bỡi vậy nên giờ 4T muốn tập làm quen dần với cảm giác xa chúng khi chúng có đi đâu xa nhà nè. (Nhỏ con gái là Travel Nurse nên có thể trong tương lai nó sẽ làm ở các bang khác đó.)🙂

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cảm ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp bằng
Mini Violet mousse cake & macaron:





@ Cảm ơn anh TNNA ghé bếp bằng bánh pía nhân thập cẩm nha
(đậu đỏ, trứng muối, hạt điều, mè trắng, mè đen, kỷ tử, mứt đu đủ, cóc, vỏ cam, gừng):





@ Cảm ơn 4T ghé bếp nhé:



...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

./.

[phai]

...
Vậy dulan xin tự ban mình một thời gian ở cả hai diễn đàn.
...

Cái này ở V có danh từ riêng gọi là "đi tù chung" hả Dulan j/k. Nhưng đừng có làm thật nha tiên bếp, tiên bếp đi rồi còn ai cho cả khó thưởng thức món ngon .

Nhưng nếu tiên bếp thật sự muốn đi tù chung với ai đó thì anh phai xin thăm nuôi tiên bếp:





Nhớ là anh phai chỉ thăm nuôi Dulan thôi nha.
Khi nào tiên bếp chán cơm tù và cơm thăm nuôi của anh phai thì nhớ trở về nhanh nhanh. Anh phai nghĩ cơm anh phai nầu chắc tiên bếp chỉ ăn được 3 ngày là tối đa

Bảo trọng ,

[TTTT]

Sis DL ơi, chưa chi mà ở đây ai cũng nhớ sis hết nè...Đừng đi vắng lâu quá 2 ngày nha sis. 4T thấy bánh pía sis làm nhân ngon quá nên đang định xin sis cách làm nhân và cách làm vỏ bánh làm sao mà thành những cánh hoa quá đẹp nữa, sis nhớ mau trở lại nha.

[TNNA]

...

@ Cảm ơn anh TNNA ghé bếp bằng bánh pía nhân thập cẩm nha
(đậu đỏ, trứng muối, hạt điều, mè trắng, mè đen, kỷ tử, mứt đu đủ, cóc, vỏ cam, gừng):

Cám ơn Dulan. Bánh đẹp quá, nhân có nhiều thứ hấp dẫn. Chúc mừng Sóc chị mới được nhận vô Viện Nghiên cứu ở Genève, chia sẻ nỗi buồn xa Sóc chị của Dulan.
Edit. Ngồi rảnh, khg biết làm chi, chợt nảy ra ý nghĩ thử đếm các nhân bánh, thì thấy tổng cộng có 10 thứ, thành ra Dulan gọi bánh pía nhân thập cẩm thiệt là đúng nghĩa đen luôn.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp bằng trái cây nhé:



...

@ Cám ơn anh Phai cưng thăm nuôi món ngon: camdongqua 
bằng bánh macaron màu ngọc, trang trí lá khuynh diệp & hoa bát tiên 
(của anh Phai gửi thăm nuôi hôm trước):







...

@ Cám ơn 4T thân thương ghé bếp bằng bánh macaron trang trí hoa hồng nha:







...

@  Cảm ơn anh TNNA cưng xỉu chúc mừng sóc chị :rose
Niềm vui của sóc không chỉ là PhD student, mà vì tương lai sóc sẽ được 
học hỏi trực tiếp từ hai vị tiền bối của trường
(tiến sĩ Michel Mayor và Didier Quelo đã đoạt giải Nobel vật lý năm 2019, 
lúc đó sóc chỉ mới là Astro Physic student năm thứ nhất)
Nói đến vũ trụ, chợt nhớ hôm nay sinh nhật của Van Gogh ngày 30 tháng 3 với kiệt tác Starry Night,
nên dulan cảm ơn anh TNNA bằng bánh màu xanh nhé:







...

Món chay
Padthai:



...

Món mặn
Làm chả cá ba sa & há cảo để ăn lẩu nấm với lá ớt chuông:



...

Happy Easter 2024!:



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[TNNA]

...

@  Cảm ơn anh TNNA cưng xỉu chúc mừng sóc chị :rose
Niềm vui của sóc không chỉ là PhD student, mà vì tương lai sóc sẽ được học hỏi trực tiếp từ hai vị tiền bối của trường (tiến sĩ Michel Mayor và Didier Quelo đã đoạt giải Nobel vật lý năm 2019, lúc đó sóc chỉ mới là Astro Physic student năm thứ nhất)
Nói đến vũ trụ, chợt nhớ hôm nay sinh nhật của Van Gogh ngày 30 tháng 3 với kiệt tác Starry Night, nên dulan cảm ơn anh TNNA bằng bánh màu xanh nhé:

Cám ơn Dulan nhiều, bánh đẹp quá, đang ngồi uống cà phê Sbux, ăn bánh ngó. Hồi nhỏ nhìn tranh Van Gogh khg ưa, nhưng bây giờ thì khá thích. Bữa kia ngồi nói chuyện tào lao với ông anh (nhưng khg phải về rượu bia vì ổng khg háo bia rượu), mình nói về Dulan nấu ăn nhìn rất nghệ thuật. Ông anh phán rằng nhìn ngon đấy mà khg biết có ngon khg, ăn mới biết được. Mình nói điều đó đúng với mọi người khác nhưng với cô người Huế này thì khg cần ăn cũng biết chắc ngon. Bảo đảm luôn hihi. 
Chúc Dulan có ngày lễ Phục Sinh an vui
P.S. Được gọi anh TNNA cưng xỉu thì làm răng rời khỏi VB cho đành hihi.

[TeaOla]

Đồ ăn ngon, trang trí lại đẹp, màu sắc thì không phải chê. Người nhà chị DL thật có phước, không biết 2 con gái nhà chị DL có thích nấu ăn, làm bánh như chị không?

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes & các bạn thầm lặng ghé bếp nhé :nhieuhoahong
Cám ơn 4T, anh TNNA, Trà; ghé bếp để lại chữ đẹp nha :roseroserose
Trà ơi, ở nhà 2 sóc con không thích nấu ăn, nhưng đi du học phải tự nấu,
vậy mà thỉnh thoảng bạn bè ăn khen ngon.

Dulan không cám ơn từng người bằng món ăn vì sợ bị kỳ thị, 
biết đâu mình cám ơn món này thì bạn thích món kia 
(giống như anh TNNA nói gì gì người A B C bên kia đó mà, hihi...
À, anh TNNA cưng xỉu nói không đành rời VB thì nhớ nghen)

Thôi thì dulan post hết 10 hình, bạn nào thích món nào, màu nào, 
xin cứ tự nhiên ăn ngắm nha cả nhà!

...
Món chay

Brioche bun (thấy hoa tiểu quỳnh nhớ anh Phai quá):




Màu xanh nè Cỏ ơi:




Canh me đậu bắp cần tây:



...

Món mặn

Ớt chuông dồn rau tôm phô mai & bánh mì rau dền tây:




Bánh bột lọc nhân tôm
(xào tôm với chút nước lọc của mắm ruốc ăn thấy đậm đà,
dulan người Huế nên làm nhiều món hay có chút mắm ruốc nhưng ít nói ra,
ngại có người không thích mắm):




Bánh pha theo màu tím đậm vừa nhạt sáng:



...

Món ngọt
Bánh cam:




Bánh flan:




Sầu riêng RI 6 đông đá:




Bánh da lợn đậu xanh sầu riêng, khoai mì khoai lang tím:



...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...