VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Chợ trời Florida...đã được dời qua chỗ mới@@@
anattā Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,254
Threads: 26
Likes Received: 449 in 229 posts
Likes Given: 568
Joined: Jun 2021
Reputation: 42
#16
2022-01-02, 06:48 PM
(2022-01-02, 06:38 PM)Heart Wrote: Hi anh Anattta, củ cải turnip màu trắng cũng tựa như củ beetroot nhưng nó màu đỏ vậy đó anh. Nhưng Heart thích beetroot hơn vì nó ăn bổ máu. Còn củ turnip thì nấu soup dùng như củ cải trắng cho ngọt nước, nhưng lại khó ăn hơn là củ cải trắng.

Hi Heart,

Đi đâu lâu quá mà không thấy Heart ghé vào thăm VB. Happy New Year, Heart!  Tulip4

Cám ơn cho anh biết vị của nó như củ dền. Mà củ dền theo như bác sĩ gia đình của người quen anh cho biết, củ dền không hẳn bổ máu như mình tưởng nghĩ đâu. Bác sĩ khuyên muốn bổ máu thì ăn củ radish mới đích thực là bổ máu, (và làm mát mẻ nội thân). Bây giờ thì anh mê củ radish này lắm nè. Hôm nay đi chợ cũng có mua về một bịt radish, và anh mới ăn nó hồi nãy với dumpling. Ngon quá trời.  Winking-thumbs-up-smiley-emoticon


[Image: 0612g_01_sora.jpg?sw=387&cx=226&cy=54&cw=1120&ch=1120]
Xin cứ để cho tôi đốt ngọn đèn của tôi đi… mà đừng bao giờ hỏi nó sẽ làm tan được bóng tối hay không. R. Tagore
Reply
LeThanhPhong Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,919
Threads: 6
Likes Received: 149 in 124 posts
Likes Given: 129
Joined: Dec 2019
Reputation: 69
#17
2022-01-02, 06:59 PM
Lá turnip xào hay nấu canh ăn rất ngon, nhưng củ turnip nhạt nhẽo, không có vị gì hết cho dù là nấu canh hay xào.  Sau này, LTP học cách nấu củ turnip giống như mashed potato (luộc cho mềm, nghiền nát rồi trộn với bơ, muối, hạt tiêu, sữa), ăn mới có vị một chút .  Từ đó, LTP không mua củ turnip nữa .
[Image: vote.png]

⏱️
Diễn đàn tuy ảo, nhưng nghiệp quả có thật
Sư Toại Khanh (Giác Nguyên) Giảng Kinh
https://www.toaikhanh.com/
https://www.facebook.com/groups/441197907795695/
https://budsas.net/
https://groups.io/g/dsg
Reply
Heart Offline
Elite Member
*****
Posts: 789
Threads: 7
Likes Received: 61 in 35 posts
Likes Given: 21
Joined: Feb 2020
Reputation: 30
#18
2022-01-02, 07:08 PM
Anh Anatta, em vẫn bình thường nhưng hơi bận thôi anh. Khg vô vb cũng thấy nhớ hihihi. Chúc anh New Year nhiều sức khỏe nhé. Ăn uống bổ dưỡng hơn.
Yes anh, beetroot ăn improved blood flow. 
Radish thì em thích ăn sống như salad.
Tất cả là superfoods đầy benefits and nutrition.
~~~~~~~~~~
God, grant me the serenity to accept the things I cannot change.🦋
Reply
Heart Offline
Elite Member
*****
Posts: 789
Threads: 7
Likes Received: 61 in 35 posts
Likes Given: 21
Joined: Feb 2020
Reputation: 30
#19
2022-01-02, 07:11 PM
Anh LTP nói đúng về turnip. Heart cũng ít có mua củ này. Khó ăn lắm. :)
~~~~~~~~~~
God, grant me the serenity to accept the things I cannot change.🦋
Reply
TTTT Away
Elite Member
*****
Posts: 2,737
Threads: 2
Likes Received: 2,299 in 1,301 posts
Likes Given: 4,952
Joined: Feb 2021
Reputation: 71
#20
2022-01-02, 07:28 PM
(2022-01-02, 07:15 PM)NhuCanhVitBay Wrote: Ăn bất cứ loại rau củ nào cũng tốt cả phần đông chứa nhiều nitrate có thể làm giảm huyết áp và có nhiều chất sắt , Vitamin A,C ( Đừng đi gần nam châm, không thôi bị hút...)

  Phần đông mấy loại rau củ mình ít khi nấu, mà cắt nhỏ rửa sạch để hơi ráo và bỏ vào microwave vài phút cho hơi mềm là làm sà lách ăn với dressing, ranch hay mayonaise. Còn nấu súp thì cũng bỏ microwave, khi nước lèo pha chế, nêm nếm và làm hơi đặc nước xong thì mới bỏ nó vào và tắt lửa.

Please

Ông Vịt biết làm món ăn giỏi quá vậy? Nghe ông nói cách ông bỏ vô microwave vài phút rồi mới làm salad có lý ghê. Ok-sign-smiley-emoticon Clap Chắc ông chỉ làm vậy với các loại củ quả thôi phải không?  (tui không có ý nói tới mấy loại khoai hay bí rợ nhe.)  Grinning-face-with-smiling-eyes4
                                                                                     
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#21
2022-01-02, 07:48 PM
(2022-01-02, 07:42 PM)NhuCanhVitBay Wrote:  Khoai tây, bí rợ nhưa nhiều lắm. Khi luộc cà rốt với khoai tây thì cũng thấy cà rốt chín trước hơn 1/2 thời gian của khoai tây, cho nên tùy theo loại củ mà microwave lâu hơn. Khoai tây thì tui ngâm nước muối lâu hơn để xã bớt nhớt rồi cũng microwave cho món salad. Bí rợ thì không thuộc dạng củ à. Cái gì mà chín quá thì cũng mất dinh dưỡng và mất bớt vị. Salad thì rau củ phải giòn mà nấu chín quá thì sẽ nhầy... Từ bếp trưởng sẽ thành rửa chén.

 
Please

10_point  10_point

Reply
Heart Offline
Elite Member
*****
Posts: 789
Threads: 7
Likes Received: 61 in 35 posts
Likes Given: 21
Joined: Feb 2020
Reputation: 30
#22
2022-01-02, 08:00 PM
SugarBabe,
Cho Heart hỏi trong dĩa xoài có chén chấm. Là chén gì vậy ? Suytu
Heart thấy có muối, đậu phộng ? Lạ nhỉ  Biggrin
~~~~~~~~~~
God, grant me the serenity to accept the things I cannot change.🦋
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#23
2022-01-16, 09:27 PM
Chợ trời mới bị dời tiếp đầu tháng 12  Lol Lol


1/ Thứ 7 & Chủ nhật : họp chợ ỡ Lao's Arts and Culture Foundation 


4090 58th Ave N, St. Petersburg, FL 33714



2/ Chủ Nhật : họp chợ ở England Brothers Park 


5010 81st Ave N, Pinellas Park, FL 33781



Lol Biggrin

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#24
2022-01-16, 09:28 PM
(2022-01-02, 08:00 PM)Heart Wrote: SugarBabe,
Cho Heart hỏi trong dĩa xoài có chén chấm. Là chén gì vậy ? Suytu
Heart thấy có muối, đậu phộng ? Lạ nhỉ  Biggrin

Muối ớt tôm đó sis

( Muối rang , tôm khô xay , ớt )

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#25
2022-01-16, 09:36 PM
Chợ trời hôm nay 



[Image: PXL-20220117-015630836.jpg]



Xoài xanh ngọt 

[Image: PXL-20220116-144530871.jpg]


Vú sữa VN -- $11/ lb
Lựa trái mềm, ăn ngon và ngọt

Vú sữa Florida - giờ có loại tím . Chưa ngon lắm.. khoảng giữa tháng 2 trở đi mới có nhiều


Nhãn , saboche

[Image: PXL-20220116-144546439.jpg]




[Image: PXL-20220116-151616169.jpg]


Măng cụt, táo , lekima, , chôm chôm


[Image: PXL-20220116-144536434.jpg]


[Image: PXL-20220116-151624058.jpg]

Reply
Saolấplánh Offline
Elite Member
*****
Posts: 2,885
Threads: 1
Likes Received: 213 in 148 posts
Likes Given: 29
Joined: Jun 2020
Reputation: 49
#26
2022-01-16, 09:46 PM
Có dắt cháu đi chung không?

Dưới đó ấm áp ha, trên này lạnh.
Reply
Hai hòn Away
Elite Member
*****
Posts: 805
Threads: 7
Likes Received: 106 in 44 posts
Likes Given: 45
Joined: Jun 2020
Reputation: 40
#27
2022-01-16, 09:51 PM
(2022-01-16, 09:36 PM)SugarBabe Wrote: Chợ trời hôm nay 



[Image: PXL-20220117-015630836.jpg]

Dú sữa này chín mùi gồi.  Hì hì…hì hì.  Khỏi cần phải nhồi bóp trước khi nhậu.   Rollin Cheer

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#28
2022-01-16, 09:53 PM
(2022-01-16, 09:46 PM)Saolấplánh Wrote: Có dắt cháu đi chung không?

Dưới đó ấm áp ha, trên này lạnh.

Không anh  Lol


Đi xa nó khóc, ai chịu nổi 


Hồi sáng cũng lạnh, hơi lấy phất



(2022-01-16, 09:51 PM)Hai hòn Wrote: Dú sữa này chín mùi gồi.  Hì hì…hì hì.  Khỏi cần phải nhồi bóp trước khi nhậu.   Rollin Cheer

Lol Biggrin

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#29
2022-03-20, 09:32 PM
Mới dời tiếp thứ 7 tuần rồi   Rollin Rollin



[Image: 1647630802595.jpg]

Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#30
2022-05-08, 10:54 AM
Khoảng 2 tuần nữa hoặc khoảng đầu tháng sau sẽ là mùa  trái vải ở Florida ... rồi tháng 7 là mùa trái nhãn 


Hôm qua đi chợ trời - thấy có đủ trái cây 
Nhãn chưa vô mùa, nên giá sẽ mắc $7/lb...  Vô mùa sẽ rẻ hơn nhiều 



Chùm ruột, xoài, ỗi , mít Thailand, sầu riêng, bòn bon, saboche, chanh dây , cóc, me 


[Image: PXL-20220507-132312102.jpg]



[Image: PXL-20220507-140141710.jpg]


Cây cóc 

[Image: PXL-20220507-134025167.jpg]


[Image: PXL-20220507-134648967-MP.jpg]




[Image: PXL-20220507-135748038.jpg]


[Image: PXL-20220507-140146698.jpg]



[Image: PXL-20220507-134246952.jpg]

Bánh bèo- 12 cái cho 1 phần , $7 


[Image: PXL-20220507-190946587.jpg]


[Image: PXL-20220507-190950394-2.jpg]



Ngọt ngon


[Image: PXL-20220507-191740147.jpg]

Reply