VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Cá Kho kiểu HQ ....
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#1
2019-01-12, 10:33 PM
ớt cay muôn năm Grinning-face-with-smiling-eyes4 Rolling-on-the-floor-laughing4 Lol Lol    


Cá này kho, thịt béo ...ngon thiệt Heavy-black-heart4

[Image: 35-E4-D5-A7-9161-4-A42-AAD1-0760-EFF54-C51.jpg]


đậu que xào với cải mặn.
[Image: 991-BA354-B17-A-41-BD-AD31-2-B89117-F8268.jpg]


Cá ướp muối chiên sơ.
[Image: B8-BEA5-CD-E095-4852-A376-E5804-C2-C458-B.jpg]


Chén nước tương ớt này ko thể thiếu Biggrin
[Image: D58-C4597-3525-4-F82-92-EB-981052-CF3-C4-C.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#2
2019-01-12, 10:36 PM
Ngon quá sis Tea! Cheer 

Cho PVy xin công thức kho cá kiểu Hàn Quốc với nhìn hấp dẫn thật. Đĩa cá đầu tiên là loại cá gì vậy Tea? Tulip4
Live in harmony with one another. Romans 12:16 
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#3
2019-01-12, 11:03 PM
Ăn cay vậy Tea  Lol


Cá kho HQ- Tea xài cá gì?

Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#4
2019-01-12, 11:19 PM
(2019-01-12, 10:36 PM)Phương Vy Wrote: Ngon quá sis Tea! Cheer 

Cho PVy xin công thức kho cá kiểu Hàn Quốc với nhìn hấp dẫn thật. Đĩa cá đầu tiên là loại cá gì vậy Tea? Tulip4

Pomfret fish = Cá Chim đó Pvy, thịt béo ngậy, mền  Heavy-black-heart4

- Gừng + tỏi chopped, rồi phi cho vàng. 
- Bỏ 2 cups nc + 1 cup soy sauce + 3tsp  dầu mè + 2-3tsp ớt bột + ớt trái cắt khúc tuỳ theo mình thích cay nhiều hay ít. Đợi mixture cho sôi, rồi niêm bột niêm + đường.
- Sau đó bỏ cải trắng + cá bỏ vào, đậy nắp .. nấu lữa nhỏ khoảng 20mins là cá chín ...
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#5
2019-01-12, 11:20 PM
(2019-01-12, 11:03 PM)SugarBabe Wrote: Ăn cay vậy Tea  Lol


Cá kho HQ- Tea xài cá gì?

Ăn cay cho lưỡi lột ...hát hay hơn Lol Lol 

Cá chim đó SB.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 15,974
Threads: 1,117
Likes Received: 259 in 114 posts
Likes Given: 380
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#6
2019-01-12, 11:33 PM
(2019-01-12, 11:20 PM)TeaOla Wrote: Ăn cay cho lưỡi lột ...hát hay hơn Lol Lol 

Cá chim đó SB.

Oh...  Cheer

Reply
guest1221 Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,679
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 284
#7
2019-01-13, 01:51 AM
Ngon quá ....  Clap
Làm người huy hoàng phải chọn làm người dân Nam ...

Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#8
2019-01-13, 09:32 AM
TeaOla ơi ...

Trùng hợp quá  Cheer

Hôm qua chị cũng đi chợ H mart, thấy cá chim con to và tươi, chị mua 1 con, nhưng chị không kho như Tea, sợ hôi nhà, vậy là chị dùng bún Tàu, nấm, hành Tây, ngò, tiêu, bột nêm, muối, chị sắp vào steamer, và cho vào Microwave 8 phút, ra ngon lắm ...trong các loại cá, thì cá này chị rất thích  Cheer love

Hình như em có bỏ 2 cục pickled daikon của Korean ?? Loa.i này chị thích ăn sống, nó giòn, ngọt, chua, mặt, giống ô mai  :slightly-smiling-face4:

Cá mặn này em mua ở đâu ? Nhìn có vẻ nhiều nạc héng  Thumbs-up4

Chén nước tương này ai đó rất thích, còn chị chỉ ăn nước tương thôi, gạt ớt qua bớt  Biggrin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#9
2019-01-13, 01:44 PM
(2019-01-13, 01:51 AM)guest1221 Wrote: Ngon quá ....  Clap

Anh K,
Bên anh K sắp tối, tối nay anh ăn gì? Cheer
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,435
Threads: 625
Likes Received: 1,106 in 523 posts
Likes Given: 608
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#10
2019-01-13, 01:50 PM
(2019-01-13, 09:32 AM)DesertFlower Wrote: TeaOla ơi ...

Trùng hợp quá  Cheer

Hôm qua chị cũng đi chợ H mart, thấy cá chim con to và tươi, chị mua 1 con, nhưng chị không kho như Tea, sợ hôi nhà, vậy là chị dùng bún Tàu, nấm, hành Tây, ngò, tiêu, bột nêm, muối, chị sắp vào steamer, và cho vào Microwave 8 phút, ra ngon lắm ...trong các loại cá, thì cá này chị rất thích  Cheer love

Hình như em có bỏ 2 cục pickled daikon của Korean ?? Loa.i này chị thích ăn sống, nó giòn, ngọt, chua, mặt, giống ô mai  :slightly-smiling-face4:

Cá mặn này em mua ở đâu ? Nhìn có vẻ nhiều nạc héng  Thumbs-up4

Chén nước tương này ai đó rất thích, còn chị chỉ ăn nước tương thôi, gạt ớt qua bớt  Biggrin

Hi chi DF,

Cá chim chị có thể microwave hả, em không biết, cách chị làm vừa nhanh gọn nữa. Em thì thấy cá kho kiểu này ko hôi bằng kho với nc mắm như mình chị.
Em ăn thử cá này, thích quá vừa mền vừa béo. Trc giờ em chỉ ăn catfish nhiều nên ko biết cá chim ngon hơn nhiều.

Là củ cải tươi mình, ko phải pickled daikon chị, daikon ngắn và to lắm. 
Loại chị ăn họ làm pickled màu vàng vàng, em thích món Korean sushi có pickled trong đó.

Là cá tươi chợ làm sạch cho mình, em mua về xẽ 2 bên, rồi ướp muối qua đêm mới chiên, nhìn giống cá mặn nhưng không phải chị.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#11
2019-01-13, 04:28 PM
TeaOla:

Chị mua cái steamer như vậy nè, bữa hôm chị microwave cua thì 4 phút

Hôm qua steam cá là 8 phút, nhưng tối nên chị không chụp hình cá

Chị chỉ có hình cua thôi  Biggrin


[Image: 01-Steamer.jpg] [Image: 03-Crab.jpg]

[Image: 04-Cooking.jpg] [Image: 05-Ready.jpg]
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#12
2019-01-13, 08:13 PM
(2019-01-12, 11:19 PM)TeaOla Wrote: Pomfret fish = Cá Chim đó Pvy, thịt béo ngậy, mền  Heavy-black-heart4

- Gừng + tỏi chopped, rồi phi cho vàng. 
- Bỏ 2 cups nc + 1 cup soy sauce + 3tsp  dầu mè + 2-3tsp ớt bột + ớt trái cắt khúc tuỳ theo mình thích cay nhiều hay ít. Đợi mixture cho sôi, rồi niêm bột niêm + đường.
- Sau đó bỏ cải trắng + cá bỏ vào, đậy nắp .. nấu lữa nhỏ khoảng 20mins là cá chín ...



Loại cá chim này ăn ngon, ở nhà PVy chị dâu thường nấu canh với cà chua và thơm. PVy chưa ăn kho Tea.

Cách kho cá của Tea cũng nhanh và đơn giản dễ làm. Hôm nào PVy sẽ thử. Cheer

 Cảm ơn sis Tea nhé!  love
Live in harmony with one another. Romans 12:16 
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#13
2019-01-13, 08:40 PM
(2019-01-13, 08:13 PM)Phương Vy Wrote: Loại cá chim này ăn ngon, ở nhà PVy chị dâu thường nấu canh với cà chua và thơm. PVy chưa ăn kho Tea.

Cách kho cá của Tea cũng nhanh và đơn giản dễ làm. Hôm nào PVy sẽ thử. Cheer

 Cảm ơn sis Tea nhé!  love

Phương Vy kho cá xong chị đem dưa leo qua ăn chung  :slightly-smiling-face4:
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply
Phương Vy Away
Elite Member
*****
Posts: 4,117
Threads: 44
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2018
Reputation: 136
#14
2019-01-13, 08:48 PM
(2019-01-13, 08:40 PM)DesertFlower Wrote: Phương Vy kho cá xong chị đem dưa leo qua ăn chung  :slightly-smiling-face4:

Xin tuân lịnh ạ! Biggrin 

Có vẻ chị thích ăn dưa leo quá nhỉ? Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c Biggrin Lol 

:chay: :chay:
Live in harmony with one another. Romans 12:16 
Reply
DesertFlower Offline
Hội Trưởng Hội Ham Ăn
*****
Posts: 7,218
Threads: 277
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 218
#15
2019-01-13, 09:07 PM
(2019-01-13, 08:48 PM)Phương Vy Wrote: Xin tuân lịnh ạ! Biggrin 

Có vẻ chị thích ăn dưa leo quá nhỉ? Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c Biggrin Lol 

:chay: :chay:

Nghe nói dưa leo ăn tốt da và giảm béo  Biggrin  Năng lượng nhai dưa leo cao hơn năng lượng nạp vào từ dưa leo đấy PVy ạ ! Biggrin
APPROACH LOVE AND COOKING WITH RECKLESS ABANDON ~ DALAI LAMA
Reply