+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+---- Forum: Mục Lục Món Ăn (Recipes) (https://vietbestforum.com/forum-40.html)
+---- Thread: Kem Trái Bơ (/thread-7817.html)
Kem Trái Bơ - cook1 - 2018-07-08
Kem Trái Bơ ( Avocado Ice Cream)
Recipe by Kawalingpinoy
Cách Làm Kem không câǹ xaì Ice Cream Maker
![[Image: avocado-ice-cream-3.jpg]](https://www.kawalingpinoy.com/wp-content/uploads/2015/06/avocado-ice-cream-3.jpg)
Thành Phâǹ:
2 trái bơ lớn
1 lon sưã ông thọ-giữ cho thịêt lạnh
2 cups heavy cream --giữ cho thịêt lạnh
1 Tsp nước côt́ chanh
Cách Làm:
1/ Trộn bơ và nước cốt chanh cho bơ khoĩ bị maù nâu
Đánh bơ và sưã ông thọ trong maý cho thịêt là mịn, ko còn lợn cợn
2/ Thau-bõ vô tũ đá 20-30mins cho thịêt là lạnh trước khi lam̀ kem
-xong bõ heavy cream vô thau lạnh, đánh 8-10 mins cho tơí khi co' soft stiff peaks
-mơí đâù đánh nhẹ, cho heavy cream hơi đặc laị
-tăng lên Med speed, đánh 8-10 mins cho tơí khi co' soft stiff peaks
3/ chia heavy cream ra lam̀ 3 phâǹ, bõ vô avocado mixture từ từ
-bõ vô từ từ, fold in khi ko thâý coǹ maù trắng cuã cream thì bõ tiếp thêm 1/3 phần vô nưã..và làm tiếp cho tơí hết
4/ bõ vô hũ, đâỵ film wrap lên mặt, eṕ film wrap lên mặt kem cho khoĩ bị đóng đá trên mặt
5/ Freeze 6 tiếng hay qua đêm cho tơi' khi cứng.
RE: Kem Trái Bơ - Khuyết Danh - 2018-07-08
(2018-07-08, 04:58 PM)cook1 Wrote: Kem Trái Bơ ( Avocado Ice Cream)
Recipe by Kawalingpinoy
[b][color=#333399]Cách Làm Kem không câǹ xaì Ice Cream Maker[/co
Món này tôi khoái. Khổ nỗi bà xã tôi sợ mập, không cho tôi ăn luôn. sign. :face-with-tears-of-joy4: