VietBest
Gỏi Xoài Tôm Thịt - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+---- Forum: Mục Lục Món Ăn (Recipes) (https://vietbestforum.com/forum-40.html)
+---- Thread: Gỏi Xoài Tôm Thịt (/thread-3275.html)



Gỏi Xoài Tôm Thịt - cook1 - 2018-03-02

Gỏi Xoài Tôm Thịt
Recipe by Mang_Cut
Hình by Eva


[Image: g%E1%BB%8Fi-xo%C3%A0i-t%C3%B4m-th%E1%BB%8Bt.jpg]



Nguyên Liệu:

2 trái xoài sống .. thái chỉ 

Thịt heo nạt-luộc -cắt miếng
1 lb tôm luộc 
1 bó lá quế / ngò 
3 lá chanh Thái ..Kaffir Lime 
đậu phộng rang ( optional) 
Tỏi, Ớt, Chanh, Nước Mắm 
1 củ hành tây thái mỏng ...chua ngọt (*) 
1 chén nước mắm pha chua ngọt (**) 

Cách Làm:


    (*) Hành tây thái mỏng... trộn 1 Tsp đường & 1 Tsp giấm 
    (**) Pha nước mắm: 
    3 tép tỏi 
    2 trái ớt hiểm 
    1 trái chanh 
    3 Tsps đường 
    3 Tsps nước mắm  Viet Hương 3 con cua


Trộn xoài , lá chanh thái mỏng, thịt luộc , hành tây ngâm giấm chung với nước mắm pha sẵn cho đều 

xong rắc lá quế / Ngò thái nhuyễn lên mặt 
Rắc đậu phộng rang vàng+ hành phi nếu thích. 

Note: thích thì bõ mực vô chung