Korean BBQ - Kalbi - Printable Version

Korean BBQ - Kalbi - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Korean BBQ - Kalbi (/thread-22067.html)

Korean BBQ - Kalbi - FoxxyLady - 2021-06-13

Em đang tham khảo cách ướp thịt bò Hàn Quốc cho Father’s Day weekend này .

Em tính ướp như vầy . Không biết có đúng không

Em dùng 1 chai này và bỏ thêm Mỗi thứ 1 muỗng canh :
Tỏi

Củ hành

Xã

Nước tương

Nước mắm

Dầu hào

Dầu mè
Lát cam

1 miếng gừng

Rượu trắng
Đường nâu

Anh chị thấy sao ? Có chuẩn không ? :D
[Image: CJKoreanBbqSauce-Kalbi16.9oz_FRONT_1200x...1594931889]

[Image: CJKoreanBbqSauce-Kalbi16.9oz_FRONT_1200x...1594931889]

RE: Korean BBQ - Kalbi - SugarBabe - 2021-06-13

Hi sis,

Nếu mua sauce này, mình nghĩ thêm xã là đủ rồi

Người ta bỏ đủ gia vị hết rồi , mình không cần làm nhiều

Trên chai - có ghi lượng sauce bao nhiêu cho bao nhiêu lbs thịt .

RE: Korean BBQ - Kalbi - DinhT - 2021-06-13

(2021-06-13, 07:29 PM)FoxxyLady Wrote: Em đang tham khảo cách ướp thịt bò Hàn Quốc cho Father’s Day weekend này .

FL,

Cũng mới ăn (hôm qua và hôm nay) một mớ sườn bò Đại Hàn đây. Rollin

Chai sauce này họ đã làm chuẩn lắm rồi, đừng pha thêm bất cứ gia vị gì nữa. 1 chai như vậy dùng cho 4-5 lbs thịt.

RE: Korean BBQ - Kalbi - ngap_ruoi - 2021-06-14

(2021-06-13, 11:16 PM)DinhT Wrote: FL,

Cũng mới ăn (hôm qua và hôm nay) một mớ sườn bò Đại Hàn đây.

Chai sauce này họ đã làm chuẩn lắm rồi, đừng pha thêm bất cứ gia vị gì nữa. 1 chai như vậy dùng cho 4-5 lbs thịt.

Hmm..... Dùng chai sauce này thì hơi ngọt cho người lớn .... vì vậy phải pha loãng thêm với xì dầu ít muối (hiệu kikkoman cái nắp màu xanh trong Costco) và thêm 1 ít dầu hào cho mặn (hiệu Lee Kum Kee có cái hình có 2 người chèo ghe chở con hào.... cũng mua ở trong Costco luôn)... và người già thích thêm thơm thì bỏ thêm dầu mè và hạt mè vào..... Until then .... Good Luck....

RE: Korean BBQ - Kalbi - DinhT - 2021-06-14

(2021-06-14, 11:04 AM)ngap_ruoi Wrote: Hmm..... Dùng chai sauce này thì hơi ngọt cho người lớn .... vì vậy phải pha loãng thêm với xì dầu ít muối (hiệu kikkoman cái nắp màu xanh trong Costco) và thêm 1 ít dầu hào cho mặn (hiệu Lee Kum Kee có cái hình có 2 người chèo ghe chở con hào.... cũng mua ở trong Costco luôn)... và người già thích thêm thơm thì bỏ thêm dầu mè và hạt mè vào..... Until then .... Good Luck....

Chắc tuỳ khẩu vị của mỗi người thôi, người già ăn mặn quá dễ bị cao huyết áp. Biggrin

Yeah, sau khi nướng xong thì em hầu như luôn luôn có rắt mè rang vào. Biggrin

RE: Korean BBQ - Kalbi - SugarBabe - 2021-06-14

(2021-06-13, 11:16 PM)DinhT Wrote: FL,

Cũng mới ăn (hôm qua và hôm nay) một mớ sườn bò Đại Hàn đây.

Chai sauce này họ đã làm chuẩn lắm rồi, đừng pha thêm bất cứ gia vị gì nữa. 1 chai như vậy dùng cho 4-5 lbs thịt.

Chai sauce của em cho 8 lbs thịt đó anh

Biggrin

RE: Korean BBQ - Kalbi - DinhT - 2021-06-14

(2021-06-14, 12:57 PM)SugarBabe Wrote: Chai sauce của em cho 8 lbs thịt đó anh

Oh, vậy có nhiều size. Mấy lần anh mua thì instructions họ để là cho từ 4-5 lbs sườn bò.

Không biết cảm giác của OP bây giờ ra sao ha? Hỏi mà cũng giống như chưa hỏi (confuse thêm confuse). Rollin

RE: Korean BBQ - Kalbi - ngap_ruoi - 2021-06-14

(2021-06-14, 12:51 PM)DinhT Wrote: Chắc tuỳ khẩu vị của mỗi người thôi, người già ăn mặn quá dễ bị cao huyết áp. Yeah, sau khi nướng xong thì em hầu như luôn luôn có rắt mè rang vào.

Hmm.... Nói đúng người già thì thích ăn mặn mòi hơn ..... cho nên về già ai cũng cao máu ..... tụi trẻ thích ăn ngọt hơn ... rồi chắc mai mốt cũng sẽ bị tiểu đường .... cho nên ai ăn sau thì trước sau cũng sẽ chết ..... Hahahahahahahahaha... Thôi ăn theo khẩu vị mình thích là được rồi .... Until then ... Good Luck...

Ps... Loại này có 2 lọ .... 1 cái lớn ướp nhiều thịt hơn... còn lọ nhỏ ướp được ít thịt hơn ..... LOL-4

RE: Korean BBQ - Kalbi - FoxxyLady - 2021-06-16

Thank you anh chị nhiều Hello