(2020-08-19, 01:40 PM)Hải đăng Wrote: Qua trời hấp dẫn 



Ngon quá trời ngon

(2020-08-19, 01:43 PM)SugarBabe Wrote:

Đậu hũ xã ớt....ăn ghiền luôn

(2020-08-19, 01:54 PM)Hải đăng Wrote: Ăn cơm nóng với nước tương ớt cay là số 1 
Ca chay đó sau em với dầu hào hành cắt khúc ngon lắm 
Làm dĩa cải làm sauce tương schezhuan ngon lắm

(2020-08-19, 02:19 PM)SugarBabe Wrote: Sauce tương Szechuan là làm sao sis?


Mình chưa thử qua, chỉ biết món ăn Szechuan là cay thôi

(2020-08-19, 02:38 PM)Hải đăng Wrote: Đi chợ Đài Loan hay chợ 99 nó bán chai tương,gọi là Szechuan sauce.Roi Minh hap cải làng lên cho toi nóng cho thơm rồi cho tuong vô cho tuong nóng lên rồi chế lên cải..muốn thêm ngọt hay gì tuỳ ý cho tuong do vua an roi

(2020-08-19, 05:28 PM)TeaOla Wrote: Nhìn đậu hủ xã chiên ngon quá
Thường chiên xã dễ bị khét, SB làm sao chiên cho vàng đều vậy?
Tea ăn rau luột + hột gà luột với nc tương.

(2020-08-19, 07:14 PM)SugarBabe Wrote: Khi ướp xã ớt- Tea xoa đũ thôi , cho có gia vị lên tofu
Chừa xã lại , bỏ vô chén , lát chiên sau

Khi chiên tofu, trước khi bỏ vô dầu, mình hất bớt xã xuống tô

Khi chiên xong hết, Tea bỏ xã ớt xót lại vô dầu và chiên riêng
Hơi vàng là vớt ra bỏ lại lên tofu ( cách chiên xã ớt riêng này sẽ không làm xã Bị đen mà lại ăn ngon - chiên xã trước hay sau gì cũng được - muốn ngon , ăn liền thì nên chiên sau cùng )