Bếp Chim Xanh - Printable Version

Bếp Chim Xanh - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Bếp Chim Xanh (/thread-6373.html)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94

RE: Bếp Chim Xanh - quexua - 2020-06-10

(2020-06-09, 09:24 PM)chimxanh Wrote: Mời Foxxy Lady và cả nhà dùng món bún tàu hũ xào sa tế sả ớt với nước tương Maggi đậm vị rất ngon

Món này ngon và dễ làm nè, có vẻ món nhà nghèo, hợp mí tui ... Becuoi

Sao không thấy "tàu hũ" ? .. Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-11

(2020-06-10, 11:28 AM)quexua Wrote: Món này ngon và dễ làm nè, có vẻ món nhà nghèo, hợp mí tui ... Sao không thấy "tàu hũ" ? ..

Anh Quê, đậu hũ/ tàu hũ CX đã xắt nhỏ cho dễ...mổ anh ạ. Lol

anh nhớ nhìn kỹ qua magnify glass sẽ thấy nhiều lắm Please

Thank you

Hôm nay mời anh Quê và cả nhà ăn cơm tôm rim trứng cút & canh bí nà Cheer

[Image: 104082341_182696159949099_78842908925766...e=5F083068]

[Image: 103820716_182696179949097_87202232242038...e=5F093D15]

[Image: 103941397_182696123282436_43405054474939...e=5F08246B]

[Image: 103874489_182696139949101_83807309245830...e=5F0919E2]

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-15

Cuối tuần rồi busy đi chợ, nấu, rồi ăn Hello

sợ sắp phải lăn quá mọi người ơi Biggrin

Mời mọi người, enjoy Cheer

Love you all Heavy-black-heart4

Cá cuốn rau, chấm mắm nêm thơm nức mũi, rau vườn nhà mới thu hoạch
Tôm hùm hấp bia+ muối biển rang lên, tiêu + chanh
Mê nước nha đam, nên phải mua gấp đôi, về nấu liền
Lâu rồi không ăn sầu riêng, quất 1 trái to, hên, về cắt ra, đầy những múi thơm ngọt...

[Image: 104309993_184061076479274_52229132892506...e=5F0EA03B]

[Image: 104309993_184061076479274_52229132892506...e=5F0EA03B]

[Image: 83184016_184061109812604_522154494757258...e=5F0D999C]

[Image: 104028466_184061073145941_42022488192840...e=5F0B7894]

[Image: 103586549_183601536525228_45870794309108...e=5F0E1B8F]

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-15

Cheer

Mê nước nha đam, nên phải mua gấp đôi, về nấu liền
nước nha đam lá dứa thơm mùi vỏ chanh. Please

Nồi này chắc khoảng 4 lít...vô chai, bỏ tủ lạnh, uống mát rượi Smiling-face-with-halo4

Lâu rồi không ăn sầu riêng, quất 1 trái to, hên, về cắt ra, đầy những múi thơm ngọt… Hello

[Image: 103423803_183936119825103_73635445604865...e=5F0D768E]

[Image: 103458642_183936236491758_83108274390168...e=5F0B448C]

[Image: 103570662_183936136491768_11835770528573...e=5F0D2E9B]

[Image: 103665752_183936179825097_40995480673420...e=5F0EBB3A]

[Image: 102994834_183601753191873_76971298922546...e=5F0CAFB7]

[Image: 103302517_183601709858544_12583216245790...e=5F0ECD58]

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-27

Ủa? Sao không có ai vô ăn ngó các món CX mời vậy nhỉ? Bếp CX vắng như Chùa Bà Đanh vầy nè...buồn ghê Crying-face4

Bún riêu vẫn là món hảo CX mời các bác nhá Cheer

Vườn nhà nho nhỏ nhưng trồng được khá rau salad, húng lủi, kinh giới, cần nước...hái vô ăn đã luôn Lol

[Image: 104496299_185962126289169_21938842995854...e=5F1D7AF5]

[Image: 104887002_185962082955840_78377123013077...e=5F1BE8F5]

[Image: 104844250_185962199622495_65013041967424...e=5F1CA5DD]

[Image: 104769816_185962106289171_74178535369296...e=5F1B2D4F]

RE: Bếp Chim Xanh - FoxxyLady - 2020-06-27

Sis khéo quá . Nấu món nào cũng ngon Clap

RE: Bếp Chim Xanh - SugarBabe - 2020-06-27

Sis CX giỏi quá

Món nào nấu cũng hấp dẫn Cheer

Chắc hôm nay mình cũng nấu nước nha đam uống cho mát Wink

Ps- rau nhà trồng tươi quá love

RE: Bếp Chim Xanh - ngap_ruoi - 2020-06-27

Hmm.... Thời buổi Cô Vít ở nhà ăn nhiều quá rồi ..... Mấy ngày này có đánh lộn, chửi lộn ...... đi coi vui giải trí vui hơn ..... cho nên đồ ăn hơi bị ..... ê sắc ..... Ế..... Mà đừng lo Cô Vít đang lộng hành trở lại ...... cho nên sẽ không bị ế .... LOL-4

Until then .... Good Luck...

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-27

(2020-06-27, 05:52 AM)FoxxyLady Wrote: Sis khéo quá . Nấu món nào cũng ngon

Cảm ơn FoxxyLady nhiều nhé (nhờ hình màu). Tulip4

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-27

(2020-06-27, 09:07 AM)SugarBabe Wrote: Sis CX giỏi quá

Món nào nấu cũng hấp dẫn

Chắc hôm nay mình cũng nấu nước nha đam uống cho mát

Ps- rau nhà trồng tươi quá

Cảm ơn SugarBabey nhiều nhé . Tulip4

Yes, nấu nước nha đam uống nha sis, mát rượi Please

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-27

(2020-06-27, 10:21 AM)ngap_ruoi Wrote: Hmm.... Thời buổi Cô Vít ở nhà ăn nhiều quá rồi ..... Mấy ngày này có đánh lộn, chửi lộn ...... đi coi vui giải trí vui hơn ..... cho nên đồ ăn hơi bị ..... ê sắc ..... Ế..... Mà đừng lo Cô Vít đang lộng hành trở lại ...... cho nên sẽ không bị ế .... Until then .... Good Luck...

Chỗ nào đang vui quá vậy anh Ngáp R ? Lol

CX hy vọng có nhiều "khách vãng lai" để kiếm chút bạc cắc đó anh Hello

RE: Bếp Chim Xanh - SugarBabe - 2020-06-27

(2020-06-27, 01:22 PM)chimxanh Wrote: Cảm ơn SugarBabey nhiều nhé . Yes, nấu nước nha đam uống nha sis, mát rượi

Chưa biết nấu sao nè sis... Biggrin

Chắc nha đam không có nấu lâu lắm phải không ?

Thấy sis hay nấu hoài...có gì sis ghi sơ cách nấu cho mình nha Please

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-27

Trời nóng, ăn cuốn cho mát. Mời SugarBabe, FoxxyLady, anh NgápR và cả nhà... Cheer

Have a nice weekend and be safe everyone! Heavy-black-heart4

[Image: 94615593_166658491552866_450252756058374...e=5F1EE501]

[Image: 94707182_166658668219515_497406147586686...e=5F1EA686]

[Image: 102410828_180701416815240_24093133755792...e=5F1BA341]

[Image: 94733347_166658441552871_208910485907990...e=5F1EA747]

[Image: 102944396_180701813481867_76689668120080...e=5F1B871F]

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-28

(2020-06-27, 01:32 PM)SugarBabe Wrote: Chưa biết nấu sao nè sis...

Chắc nha đam không có nấu lâu lắm phải không ?

Thấy sis hay nấu hoài...có gì sis ghi sơ cách nấu cho mình nha

Sis SB, thử nha sis dễ thương love

CÁCH NẤU NƯỚC NHA ĐAM LÁ DỨA
Nguyên liệu nấu nước nha đam

- 1kg nha đam

- 150g đường phèn

- 1 nắm lá dứa

- 3 thìa muối

- 2 quả chanh tươi

- 1 ít đá viên

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thái miếng nha đam dài thành 3-4 khúc ngắn để dễ dàng gọt vỏ. Sau đó tiến hành gọt vỏ nha đam.

(theo kinh nghiệm của CX, sau khi rửa sạch từng nhánh lá nha đam mua ở chợ về nên:

- dùng dao lưỡi mỏng, bén gọt bỏ 2 cạnh gai của lá nha đam trước để khỏi bị đau tay
- cắt lá nha đam ra từng khúc khoảng 3 lóng tay
- dùng dao lưỡi mỏng gọt thật sát lớp lá bọc chung quanh, sao cho đừng còn lớp màu lá xanh, để tách lấy thịt nha đam, cắt khúc dài bắng ngón tay mình).

- Cho nha đam vào thau nước lạnh có pha 3 thìa muối với nước cốt chanh ngâm trong khoảng 30 phút.

- Vớt nha đam ra rổ, để ráo rồi chần qua nước sôi 2 phút và thả nhanh vào nước lạnh có đá viên khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cắt thành viên nhỏ.

- Lá dứa rửa sạch, để ráo. Sau đó, dùng 1 lá buộc chặt các lá còn lại để sau này nấu sẽ không bị lẫn với nha đam.

Bước 2: Nấu nước nha đam lá dứa

- Cho 2 lít nước cùng với 150g đường phèn và nắm lá dứa vào nồi đun cho đến khi sôi.

- Nước sôi, cho tiếp phần nha đam đã cắt nhỏ vào nồi, đun tiếp khoảng 3 phút tắt bếp, để nguội, bỏ nắm lá dứa ra.

Bước 3: Thưởng thức

- Rót nha đam ra ly thưởng thức cùng với ít đá viên. Cách khác là rót nước nha đam vào chai cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

RE: Bếp Chim Xanh - chimxanh - 2020-06-30

Mời cả nhà dùng cá ngừ áp chảo Cheer

[Image: 106457435_189155635969818_82063303339560...e=5F20E7AF]

[Image: 106679886_189155632636485_47878035508717...e=5F20F77F]