dulan vào bếp - Printable Version

dulan vào bếp - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: dulan vào bếp (/thread-18368.html)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95

RE: dulan vào bếp - dulan - 2023-01-21

...

Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ Cám ơn JayM ghé bếp :rose
JayM ơi, dulan làm mứt xoài dẻo đơn giản lắm mà vẫn ngon,
không dùng nước vôi hay ngâm phèn chua gì hết.
Xoài chín cắt mỏng khoảng 0,7 cm, ngâm đường (+tí muối) và chanh khoảng một tiếng.
(xoài ngọt nên dulan dùng tỉ lệ dưới một phần hai: một ký xoài + 400 gram đường + 2 trái chanh,
có thể dùng ít đường hơn).
Sau đó cho hết vào chảo chống dính sên lửa thấp một phần ba,
lúc cạn gần hết thì đem ra để lên giấy sáp sấy trong lò nướng 50 độ C khoảng hai tiếng.
Mến chúc JayM làm mứt xoài ngon nha!

@ Dạ, cám ơn anh TNNA và anh Phai, dulan không để ý đó là món chuối, lần đầu tiên mới biết : rose rose

...

(Vì mỗi post chỉ được 10 hình nên dulan phải ghép hình)

Món chay

Kho đậu hủ, thơm, nấm hương, bắp cải hoa hồng, củ cải trắng, ham chay, gia vị sả gừng:

Bánh tét chay Tết Quý Mão
(nhân đậu xanh + soya vụn xào với củ cải muối sợi & kỷ tử):

Bánh tét chay chiên cuốn bánh tráng và dưa chua ngũ sắc + đậu hủ hoàng kim:

...

Món mặn

Chả lụa, trứng bắc thảo, củ nén chua, tôm khô tự làm:

Bánh ít trần màu nghệ tây hình hoa mai:

Bánh chưng lá dong Tết Quý Mão và dưa chua ngũ sắc
(đậu que, cần tây, cà rốt, xu hào, củ dền, hành tím):

Bánh chưng chiên:

Mứt gừng + mứt xoài dẻo + bánh ít trần hoa mai:

...

Món ngọt

Bánh ít lá gai + bưởi hồng + chè khoai môn đậu xanh, bánh tổ
(sên chậm đường bát với gừng, lọc lấy nước đường gừng trộn với bột nếp,
tỉ lệ 100 gram bột nếp + 3 dl nước đường gừng, để một tiếng rồi đem hấp, trang trí kỷ tử):

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

Dulan xin kính chúc:
BĐH VietBest và anh chị em bạn hữu xa gần cùng quý quyến,
Xuân Quý Mão an khang thịnh vượng, vạn sự cát tường!

...

RE: dulan vào bếp - TNNA - 2023-01-22

Chúc Tiên Bếp một năm nhiều sức khỏe và bình an để mọi người ở VB tiếp tục được ăn ...ngó những món tuyệt ngon Cheer

RE: dulan vào bếp - TTTT - 2023-01-22

4T Lan cũng chúc Trù Thần Du Lan năm mới vạn an, sức khỏe vững bền, hạnh phúc triền miên . Công đanh, tài lộc càng ngày càng thăng tiến. Tulip4

RE: dulan vào bếp - phai - 2023-01-22

Chúc Tiên Bếp Heavy-black-heart4

và hai sóc tiên nhỏ Tulip4

một năm mới bình an mạnh khoẻ may mắn.

Và Tiên Bếp năm mới nhớ mơ thấy anh phai nhiều hơn để anh phai đi mua vé số may ra tiên bếp rủ được thần tài tới gõ cửa nhà cái bang Wink

RE: dulan vào bếp - SugarBabe - 2023-01-22

Clap

món nào cũng ngon và đẹp quá sis DuLan 223110697

Chúc sis và gia đình một Năm Mới tấn tài tấn lộc!!

RE: dulan vào bếp - TeaOla - 2023-01-22

Cả năm chị DL đem hoa thơm trái ngọt và những món ăn vừa đẹp lại ngon đến VB. Em chúc chị một năm thật nhiều may mắn, sức khoẻ tốt và an khang thịnh vượng.

RE: dulan vào bếp - Lục Tuyết Kỳ - 2023-01-24

Đi tới đi lui sàng qua sàng lại... phải ghé nhà chị DuLan trước khi đi khò. Shy

Mến chúc chị Dulan và gia đình những điều tốt đẹp nhất trong năm mới. Tulip4

RE: dulan vào bếp - Thuctinh - 2023-01-26

(2023-01-24, 06:43 PM)Lục Tuyết Kỳ Wrote: Đi tới đi lui sàng qua sàng lại... phải ghé nhà chị DuLan trước khi đi khò.

Mến chúc chị Dulan và gia đình những điều tốt đẹp nhất trong năm mới.

TT chúc Dulan, Kỳ và mọi người năm mới trẻ đẹp, mạnh khoẻ và mãi mãi hạnh phúc bên người thân thương

[Image: 04371-AC9-4-EC9-4172-9695-049-F89-BA45-DF.jpg]

RE: dulan vào bếp - Lục Tuyết Kỳ - 2023-01-27

(2023-01-26, 11:53 PM)Thuctinh Wrote: TT chúc Dulan, Kỳ và mọi người năm mới trẻ đẹp, mạnh khoẻ và mãi mãi hạnh phúc bên người thân thương

Cám ơn nàng, nàng và gia đình cũng tràn đầy hạnh phúc và phúc lộc đầy nhà nhe. Heavy-black-heart4

RE: dulan vào bếp - dulan - 2023-04-16

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn anh TNNA, 4T, anh Phai, Bé Đường, Trà, TT, LTK ghé bếp để lại lời chúc Tết hay đẹp nhé :nhieuhoahong
Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nha :nhiêuhoahong
...

Món chay

Bánh dầy đậu xanh nhân tàu hủ, nấm hương, kỷ tử:

Cháo yến mạch:

Bánh bao chay nhân soya, nấm hương, tàu hủ, kỷ tử, phết màu cà rốt và củ dền:

...

Món mặn
Món chả thát lát hấp và chiên:

Bánh canh tôm & chả cá thát lát:

...

Món ngọt

Chocolate:

Nước đá me tuổi thơ:

Thơm sấy hình hoa tulip:

Bánh mochi màu đậu biếc, nhân táo tào:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

RE: dulan vào bếp - TTTT - 2023-04-16

Welcome back sis dulan. Hello

Sis đi mô, vắng mặt lâu quá làm 4T nhớ sis quá chừng nhớ luôn nè! 😊
Mấy lúc này sis vẫn khỏe luôn chứ? Thấy ai vắng mặt lâu, muốn ra thread kêu réo mà không dám vì sợ vô tình mình làm phiền người ta rồi làm người ta khó chịu nên 4T im luôn! Giờ thấy bất cứ ai xuất hiện sau khi ẩn mình lâu quá thì 4T đều vui và mừng hết. 4T rất thích mấy món chay mới post này của sis, chút nữa vô ăn ngó thêm cho đã, giờ 4T ra ngoài 1 tí....

RE: dulan vào bếp - 005 - 2023-04-16

Welcome back Trù thần.
Tác phẩm "thơm sấy" quả là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời

RE: dulan vào bếp - Xí Xọn - 2023-04-16

(2023-04-16, 11:19 AM)005 Wrote: Welcome back Trù thần.
Tác phẩm "thơm sấy" quả là một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời

Lần đầu tiên XX nghe hai chữ "Trù Thần" Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

RE: dulan vào bếp - 005 - 2023-04-17

(2023-04-16, 10:27 PM)Xí Xọn Wrote: Lần đầu tiên XX nghe hai chữ "Trù Thần"

5 quen Du Lan đã 10 năm trên mạng rồi, và Du Lan gia chánh món gì cũng biết. Cả những món phong trào, mới có mới chế cũng biết, nên 5 mạn phép gọi Du Lan là thần bếp Shy

(厨神 Trù thần).

[Image: zknCEqi.jpg]

/* tra tự điển Hán Nôm: http://www.nomfoundation.org/nom-tools/Nom-Lookup-Tool?uiLang=vn

RE: dulan vào bếp - dulan - 2023-04-18

...
Xin chào cả nhà,

Cám ơn 4T, N5, XX ghé bếp để lại nhiều thân tình quý mến :nhieuhoahong
(hôm nào có dịp sẽ trò chuyện với 4T sau nhé!)
(N5 làm nhiều hình thơm sấy đẹp không tưởng luôn)

Cám ơn các dấu likes và các bạn thầm lặng ghé bếp nha!

...

(Một số món trong kho có hình mùa Lễ Phục Sinh)

Món chay
Cơm gạo lứt, đậu que, đậu lăng vàng, cần tây:

Bánh bèo nhân tàu hủ nấm hương, củ cải muối sợi:

...

Món mặn

Tôm lăn mè chiên giòn chấm ketchup:

Bánh paté chaud hình thỏ:

Món bánh bèo Huế màu củ dền nhân hến:

Bánh bèo nhân tôm thịt:

...

Món ngọt

Easter cup cakes:

Cinamon bun mùa Lễ Phục Sinh:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...