+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Sưu tầm các món chay (/thread-24487.html)
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-03
.
https://m.youtube.com/shorts/TuZJVA7l-J0
Bông chocolate hoa anjer
https://m.youtube.com/shorts/ArQJfBFb3dA
Deco dỉa bằng nước tương, dressing trái cây
https://m.youtube.com/shorts/dCvr7KbNuFY
Dừa khô xoay nhuyễn làm thành nhân bánh, da bánh
.
.
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-06
Chế biến nhửng món chay thành món ăn trị bệnh
.
Món ăn thanh lộc đường ruột, làn da láng mịn
.
Dành cho bệnh tiểu đường
Đậu phộng làm đậu hủ hoa , vị mặn
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-08
.
https://m.youtube.com/shorts/fCY2jUiGIlM
Làm và Ủ tương hột trong trấu
.
Bánh bao ngàn lớp
.
Bánh hoa sen
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-09
.
https://m.youtube.com/shorts/f17Ci-IMg9k
Ép lá màu xanh, nấu thành hồ đặc với bột nằng
.chế thành món gỏi
https://m.youtube.com/shorts/Cnlk3yEDufM
.
Cái lu bể có thể dùng thành cái chảo để nấu nướng
Đậu đen xào voiwstrais kỷ tử khô cho thơm, cho tương giấm trên 30 năm vào ngâm vài tháng
https://m.youtube.com/shorts/lzeBIRk_0zM
Khoai lang luộc chín, tán nhuyễn pha với bột nếp để NƯỚN thành bánh cam mè NƯỚNG hoặc chiên nhân cheese
https://m.youtube.com/shorts/LFer2jO8o8M
Nho đỏ đêm hấp , sau đó bóp nhuyễn với xôi để làm cơm rượu nếp nho.
https://m.youtube.com/shorts/2mRM_aNAULM
Đậu xanh luôn vỏ với đậu nành làm đậu hủ hoa
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-10
Dùng khuôn Hoa mẩu đon để làm món sương sa
.
Bánh khoai mở, hoa hồng
.
Bánh in hấp lớp vàng là bột tiểu mạch pha với bột gạo và chút bột nếp, lớp trắng chỉ có bột gạo và chút bộ nếp
.
Hoa què sắp nở , ..làm pancake , chỉ có một mì và muối thôi
.
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-12
https://m.youtube.com/shorts/cfxUs32-sdk
Tráng Bánh phở bằng khoai lang ? , đêm phơi khô
https://m.youtube.com/shorts/Gb7ilmRh1Jc
Cải andijvie nướng công phu của chef
https://m.youtube.com/shorts/GgWAq78qN0U
Tre tươi đốt thành than để lăng đậu hủ , sau đó xào với bột than tre tới chín vàng thay gì chiên với dầu ăn ...món mới lạ
https://m.youtube.com/shorts/3G7jzdldONQ
Nấu vỏ pasionfruits để ra màu đỏ hồng cho món sương sa
https://m.youtube.com/shorts/pUfiBcFIgMI
Sương sáo nhân đậu xanh
https://m.youtube.com/shorts/W4dBor2b-q4
Bánh khoai lang tím lăng mè chiên
https://m.youtube.com/shorts/IRSr2j7TsXw
Lá củ rốt xoay nhuyễn với rau dền làm thành món ăn sang
https://m.youtube.com/shorts/njVVYxFB0QU
Trà combucha
https://m.youtube.com/shorts/4gM9xczE_i0
Bột gạo và chút bột nếp và nước ấm làm bánh in mè đen
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-15
.bánh ít lá goiseiken
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-16
.
Bác này dạy làm bánh cốm và món chay xà
https://m.youtube.com/shorts/8tppd-O47Fw
Kẹo gừng dẻo
https://m.youtube.com/shorts/N9FczIJppys
Chef chế món ăn từ trái dưa hấu nướng
https://m.youtube.com/shorts/ealG-EW-Z0I
Đậu hủ chiên
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-17
.
https://m.youtube.com/shorts/oTsjEqn9WY8
Cách nấu Chè khoai môn, khoai lang với bột bán dễ hơ
https://m.youtube.com/shorts/HyJXPSf178c
Khổ qua hấp chín, phơi khô để dành pha trà uống
https://m.youtube.com/shorts/vYNWV-P65rY
Cà rem capuchino, chocolade nutela ..cà fe béo ngậy uống xong rồi thì phải chạy bộ 1 tiếng
https://m.youtube.com/shorts/ZJWbBIRja18
Bánh cookies, hazelnuts xoay nhuyễn, thêm nutella trộn thành khối ..nắng thành viên , cho lớp chocolade thành kẹo
https://m.youtube.com/shorts/ptuFLKP0IN4
Cà tím gọt bot vỏ,chiên với chút dầu ăn, sau đó nấu với nước sauce cà chua
https://m.youtube.com/shorts/n0i7fVK63Qk
Bột mì,bơ , vỏ cam sợi, ..thành khối bột , cắt thành sợi đêm.nướng, lăng vào choco , không cần khuôn.
.
https://m.youtube.com/watch?v=6JzGtjHDrL8
Trà lá bưởi
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-26
https://nl.pinterest.com/pin/1337074885638152/]
.Khoai môn hấp , tán nhuyễn pha với đường, sửa thành nhân mềm đểbayws vbongo cho bánh mì croissants
https://nl.pinterest.com/pin/703756186962513/
Sủi cảo nắn thành con thỏ dễ thương
https://nl.pinterest.com/pin/55732114132325630/
https://nl.pinterest.com/pin/930556341738157375/
Mochi con heo, con cừu ... làm quà cho sấp nhỏ
https://nl.pinterest.com/pin/679410293800883853/
Trét kem sửa lên bánh mì, sắp trái cây thành bông
https://nl.pinterest.com/pin/31666003623378555/
Sương sa kiểu Nhật
https://nl.pinterest.com/pin/6262886974146176/
Kẹo đủ màu cho vào lò nướng để tan ra, sau khi nguội để chứng bài bánh taart
https://nl.pinterest.com/pin/211174975134360/
Bánh sương sa khoai môn.
https://nl.pinterest.com/pin/1829656090636239/
Sương sa treo lủng lẳng ....mấy cái chef giỏi chế biến... Sáng kiến hay ...
Sương sa lấy sương sa làm bằng rong biển thay thế gelatine nha please
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-05-27
https://nl.pinterest.com/pin/985231160069439/
Thắng đường để làm ổ gà,
https://nl.pinterest.com/pin/6262886975961581/
Nắn thàng bông hồng
https://nl.pinterest.com/pin/602004675203179939/
Sandwich strawberry
https://nl.pinterest.com/pin/4644405858404542/
Cách làm ly sương sa hấp dẫn hơn
https://nl.pinterest.com/pin/5207355813121150/
https://nl.pinterest.com/pin/905927281277773735/
Bánh dẻo matcha , nhân cranberry
Mochi bánh dẻo dể thương
https://nl.pinterest.com/pin/38491771808417729/
Dâu tây , đá cụt ...xoay nhuyễn thành món sửa milkshake , trưng bài thêm cho đẹp
https://nl.pinterest.com/pin/294071050684790229/
.
Dâu cây , trái dải nấu ....chưng bài vỡi hoa cẩm tú
https://nl.pinterest.com/pin/38491771809290742/
Vỏ Bắp ngọt cột thành chiếc thuyền, bắp xoay nhuyễn... Thành món dessert
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-06-13
ứ sáu, 14/6/2024, 00:03 (GMT+7)
Thịt giả chay có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
MỸNghiên cứu mới cho thấy tiêu thụ thực phẩm chay chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Công trình được công bố ngày 12/6 trên tạp chí Lancet Regional Health, là nghiên cứu đầu tiên cho thấy thực phẩm chay giả mặn có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.
Thực phẩm chay siêu chế biến bao gồm đồ uống, ngũ cốc đóng gói sẵn, đồ ăn liền chứa phẩm màu, chất nhũ hóa, hương liệu và các chất phụ gia khác. Chúng cũng có nhiều đường, chất béo bão hòa, muỗi, thiếu vitamin và chất xơ.
Để thực hiện nghiên cứu, các nhà khoa học từ Đại học São Paulo và Đại học Hoàng gia London đã đánh giá chế độ ăn uống của hơn 118.000 người Anh từ 40 đến 69 tuổi. Họ phát hiện thực đơn giàu thực vật tươi, gồm rau xanh, hoa quả hữu cơ, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu sẽ thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Tăng 10% lượng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nguy cơ tử vong do bệnh tim giảm 20%. Tuy nhiên, chế độ ăn thuần chay nhưng dựa trên các loại thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn thịt, giò, chả chay giả mặn có thể làm tăng 12% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Advertisement
Fernanda Rauber, tác giả chính của nghiên cứu, giải thích thành phần và phương pháp xử lý thực phẩm chay giả mặn có thể làm tăng huyết áp, cholesterol.
"Phụ gia thực phẩm và các chất gây ô nhiễm có thể gây ra stress oxy hóa và viêm nhiễm, làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe", bà nói.
![[Image: beyond-meat-burger-deep-freeze-9383-4123...B_mGXxSU3w]](https://vcdn1-suckhoe.vnecdn.net/2024/06/13/beyond-meat-burger-deep-freeze-9383-4123-1718216959.png?w=460&h=0&q=100&dpr=2&fit=crop&s=HRVMPY7ZO5NRB_mGXxSU3w)
Xem toàn màn hình Sản phẩm thịt chay giả mặn được bày bán tại siêu thị của Mỹ. Ảnh: Zuma Press
Advertisement
Tiến sĩ Eszter Vamos, đồng tác giả của nghiên cứu, lưu ý nhiều doanh nghiệp có cách tiếp thị sai lệch, đánh lừa nhận thức của công chúng về các sản phẩm thuần chay. Bà nhận định, dù thực phẩm siêu chế biến thường được quảng cáo với thông điệp tốt cho sức khỏe, nghiên cứu mới cho thấy chúng không mất tác dụng, thậm chí khiến sức khỏe suy giảm.
Nghiên cứu cho thấy người ăn chay nên sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ, vốn có lợi ích với sức khỏe và môi trường, có thể giảm 15% tỷ lệ tử vong do bệnh tim và 7% phát triển bệnh mạch vành.
Dựa trên nghiên cứu mới, các chuyên gia kêu gọi chính phủ đưa ra hướng dẫn, khuyến nghị dinh dưỡng dành cho người ăn chay.
https://vnexpress.net/thit-gia-chay-co-the-lam-tang-nguy-co-mac-benh-tim-4757643.html
Mười năm nay siêu thị chế rất nhiều thực phẩm chay , càng ngày càng ngon, ăn riết rồi củng ngán , dần thích ăn rau cải nhiều hơn
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-06-27
Sư cô dạy nấu các món chay.
https://www.youtube.com/@DzoanCamVan
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-07-03
Cà tím chiên xù
.
Yam, khoai mở hấp chín tán nhuyễn, bột nếp, bột củ rau dền ....
khối bột dẻo...
中式宮廷高顏值低脂糕點山藥芋泥糕[/video]
.
.
.bánh sương sa hoa lài
.
Bánh ít nhiều lớp nhờ bột đậu nành gang .
.
RE: Sưu tầm các món chay - Chân Nguyệt - 2024-07-11
.
.chả bắp chay
Chà bông chay
Top mở chay
.
.
.
7
https://www.youtube.com/shorts/gEbSnhhm18Q
Cạo lớp vỏ cây tre, tán thành bột, phơi khô
https://www.youtube.com/shorts/4JG3x5BisXg
Lá cây lựu
.