Taiwanese beef noodle .. - Printable Version

Taiwanese beef noodle .. - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Taiwanese beef noodle .. (/thread-10825.html)

Pages: 1 2

RE: Taiwanese beef noodle .. - TeaOla - 2018-12-01

(2018-12-01, 07:44 PM)DesertFlower Wrote: Chị có thấy một cọng trắng bên phải, nhìn giống BBH :full-moon-with-face4:

Ừ, hôm nay vừa lạnh vừa gió, tập hát mà gió ù ù trong phone

Hôm nay chị nướng cái da, giòn lắm, ăn rồi sau đó cái ức thì trộn với thịt heo, làm chả, ngày mai thì giải quyết 2 cái cánh, và 2 cái đùi (đã ướp buttermilk)

Không phải bún chị, eggs noodle ..nc lèo này ăn với bún ko hợp.

Chị làm nhiều món quá Clap

chắc mất hết cả ngày.

RE: Taiwanese beef noodle .. - TeaOla - 2018-12-01

(2018-12-01, 09:05 PM)Be 3 Wrote: Trời, bữa nay có món soup nóng nữa hả Tea...? :slightly-smiling-face4:

Rau gì xanh giống cải muối ỏ trên vậy? looks jummy

Tea chỉ thích ăn món nào có nc thôi be3, cuối tuần này sis có nấu gì cho gd ko?

Sour mustard pickled đó be3, loại này làm sẳn, đem về cắt nhỏ rồi xào thêm với ớt + chút đường. Giống cải chua của mình.

RE: Taiwanese beef noodle .. - Be 3 - 2018-12-01

(2018-12-01, 09:37 PM)TeaOla Wrote: Tea chỉ thích ăn món nào có nc thôi be3, cuối tuần này sis có nấu gì cho gd ko?

Sour mustard pickled đó be3, loại này làm sẳn, đem về cắt nhỏ rồi xào thêm với ớt + chút đường. Giống cải chua của mình.

Bé 3 làm chả giò bánh tráng VN ...tự dưng mấy bũa nay thèm chả giò

Thấy Tea nấu món này, bé 3 coi rêcipe....thấy món này nấu cũng hay hen

ho nêm bằng nuóc tương...

RE: Taiwanese beef noodle .. - TeaOla - 2018-12-01

(2018-12-01, 09:44 PM)Be 3 Wrote: Bé 3 làm chả giò bánh tráng VN ...tự dưng mấy bũa nay thèm chả giò

Thấy Tea nấu món này, bé 3 coi rêcipe....thấy món này nấu cũng hay hen

ho nêm bằng nuóc tương...

Chả giò vừa chiên nóng cắt 1 miếng ..yummy Heavy-black-heart4

Ng Taiwanese ko ăn nc mắm Lol

,cải chua họ cũng dùng cho nhiều món.

Tea cũng thích món green onion pancake + oyster của họ, chấm với nc sauce chua ngọt Heavy-black-heart4

RE: Taiwanese beef noodle .. - guest1221 - 2018-12-02

(2018-12-01, 05:05 PM)TeaOla Wrote: Trời lạnh ăn món nước cho ấm ...

yummy , cay và ngon :clap:

RE: Taiwanese beef noodle .. - Vee - 2018-12-02

(2018-12-01, 07:12 PM)TeaOla Wrote: Ăn xong em ra starbuck ngồi nên ko có hình noodle
Chị làm chà bông gà phải ko?. Video cho em coi với :kiss:

Chị thấy cọng tròn ho*i vàng nghĩ là cọng mì nhu*ng là cọng bún. Món này có du*a cải xào kiểu đúng là kiểu ăn của ngu*o*`i Hoa hay Tiều.

Còn về chà bông. Con gái chị rất mê chà bông nhu*ng chị vẫn chu*a nghiên "cú" Grinning-face-with-smiling-eyes4

ra cách làm sao nhanh mà cọng chà bông đẹp nhu* ngoài tiệm. Cách truyền thống là giã thịt, xé và chà vô rỗ thì chà bông ra đẹp nhu*ng mất tho*`i gian quá. Còn cách dùng stand mixer, blender, electric handmixer chị thu*? qua hết, ko có cách nào mà làm ra nhu* ý. Chị mua thu*? cây meat shredder gắn vô drill của ngu*o*`i Mỹ, dùng làm thu*? cũng ko khá ho*n nhiêu.

Chị vẫn đang tìm tòi khi nào mà có cách chị sẽ thâu phim liền.

RE: Taiwanese beef noodle .. - TeaOla - 2018-12-03

(2018-12-02, 05:23 AM)guest1221 Wrote: yummy , cay và ngon

RE: Taiwanese beef noodle .. - TeaOla - 2018-12-03

(2018-12-02, 07:38 AM)Vee Wrote: Chị thấy cọng tròn ho*i vàng nghĩ là cọng mì nhu*ng là cọng bún. Món này có du*a cải xào kiểu đúng là kiểu ăn của ngu*o*`i Hoa hay Tiều.

Còn về chà bông. Con gái chị rất mê chà bông nhu*ng chị vẫn chu*a nghiên "cú" ra cách làm sao nhanh mà cọng chà bông đẹp nhu* ngoài tiệm. Cách truyền thống là giã thịt, xé và chà vô rỗ thì chà bông ra đẹp nhu*ng mất tho*`i gian quá. Còn cách dùng stand mixer, blender, electric handmixer chị thu*? qua hết, ko có cách nào mà làm ra nhu* ý. Chị mua thu*? cây meat shredder gắn vô drill của ngu*o*`i Mỹ, dùng làm thu*? cũng ko khá ho*n nhiêu.

Chị vẫn đang tìm tòi khi nào mà có cách chị sẽ thâu phim liền.

Cọng mì đó chị Vee, dưới nước màu đen nên ko thấy rõ.
Em hay đi ăn tiệm Taiwanese thấy món này ko giống bò kho, hương vị của hồi nên học nấu món này từ đó.

Em cũng mê chà bông ăn với cháo trắng, công đoạn làm thịt bong lên là khó nhất, em cũng làm thịt rồi xé nhỏ nhỏ rim trên bếp, thịt ko bong nên còn ẩm ướt rất dễ lên mold. Thì ra chị cũng đã thử stand mixer mà ko thàng công. Chị nghĩ xem ngày xưa ở VN ko có máy gì, thủ đoạn làm thịt bong cũng chỉ làm bằng tay ...hay quá. Khi nào chị tìm đc cách vừa ý, nhớ chia sẽ nha chị Vee Clap

RE: Taiwanese beef noodle .. - Vee - 2018-12-03

(2018-12-03, 06:17 AM)TeaOla Wrote: Khi nào chị tìm đc cách vừa ý, nhớ chia sẽ nha chị Vee

Good morning Tea Hello

Ok khi nào suy nghĩ ra cách chị sẽ thâu phim share vo*'i mọi ngu*o*`i.