VietBest

Nâú Xôi Bằng Microwave
Recipe by Isabella
Revised by Emkay và Wild Rice


Nguyên Liệu:

1 to 1.5  cups nếp dài---Ngâm ít nhất là 3 tiếng đồng hồ **gia giãm lượng nếp tuỳ ý nha 
1/4 to 1/2 teaspoon muối
Cho dừa và màu dứa vô-optional


Cách Làm:

Xã nếp cho hết nước đục. Trộn nếp, muối trong một caí tô lớn. Cho nước xăm xắp, bỏ vô Microwave hấp 3 phút, lấy ra, đảo cho đều, bỏ trở vào Microwave chạy thêm 3 phút nữa, lấy ra đảo từ trên xuống duới cho xôi dưới đáy tô không bị ướt. 

Nếu chưa chín, nấu thêm 2 phút nữa hay tới khi nào nếp chín là xong.  Trộn đậu phộng, đậu đen, hay đậu xanh đã nâ'u chín nếu muốn ăn xôi đậu. 

Muốn làm xôi bắp, có thể dùng Homini hay bắp chà. Isa nâ'u bắp chà cho mềm, trộn với nếp, làm xôi bắp ngon lắm

PS-nêú nâú nhiêù nếp hơn, thì phaĩ tăng thêm thơì gian 

    

(2018-01-10, 12:43 AM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Nâú Xôi Bằng Microwave
by Isabella


Nguyên Liệu:


3 cups nếp ngâm ít nhất là 3 tiếng đồng hồ **gia giãm lượng nếp tuỳ ý nha 
1/2 teaspoon muối


Cách Làm:
Xã nếp cho hết nước đục. Trộn nếp, muối trong một caí tô lớn. Cho nước xăm xắp, bỏ vô Microwave hấp 3 phút, lấy ra, đảo cho đều, bỏ trở vào Microwave chạy thêm 3 phút nữa, lấy ra đảo từ trên xuống duới cho xôi dưới đáy tô không bị ướt. 

Nếu chưa chín, nấu thêm 2 phút nữa là xong.  Trộn đậu phộng, đậu đen, hay đậu xanh đã nâ'u chín nếu muốn ăn xôi đậu. 

Muôn làm xôi bắp, có thể dùng Homini hay bắp chà. Isa nâ'u bắp chà cho mềm, trộn với nếp, làm xôi bắp ngon lắm. 
    

Thấy sis làm việc dữ quá. XX mời cả đám tới nhảy cổ vũ sis nè. 

        

(2018-01-10, 12:47 AM)Xí Xọn Wrote: [ -> ]Thấy sis làm việc dữ quá. XX mời cả đám tới nhảy cổ vũ sis nè. 

        

thks sis..

(2018-01-10, 01:06 AM)SugarBabe Wrote: [ -> ]

thks sis..

Thanks em SB

Bé Tamp,
Cũng tuỳ microwave nha
Tui thử rất nhiều lần, 3cups mà 3 phút 2 lần khó chín ah.  Trừ phi là vút nếp với nước ấp để 1 hồi may ra.

Còn 1 -1 1/2 cup, 3 phút 2 lần nếp dài là ok
Cho dừa và màu dứa vô nửa là bá cháy

(2018-01-12, 11:06 AM)EmKay Wrote: [ -> ]Bé Tamp,
Cũng tuỳ microwave nha
Tui thử rất nhiều lần, 3cups mà 3 phút 2 lần khó chín ah.  Trừ phi là vút nếp với nước ấp để 1 hồi may ra.

Còn 1 -1 1/2 cup, 3 phút 2 lần nếp dài là ok
Cho dừa và màu dứa vô nửa là bá cháy

Yup, chị mới thử last night 1.5 cups, ngâm 3 hours, 3' 2 lần chín . Chị cũng nghĩ nếu 3 cups không chín đâu

(2018-01-12, 11:06 AM)EmKay Wrote: [ -> ]Bé Tamp,
Cũng tuỳ microwave nha
Tui thử rất nhiều lần, 3cups mà 3 phút 2 lần khó chín ah.  Trừ phi là vút nếp với nước ấp để 1 hồi may ra.

Còn 1 -1 1/2 cup, 3 phút 2 lần nếp dài là ok
Cho dừa và màu dứa vô nửa là bá cháy

  sis K

     Như vậy là không nên hấp nhiều quá.  Tư 1-1-1/2 C  nếp thì sẽ dễ ....chín 

   

Mình thì microwave tới khi nào chín thôi...

Để mình edit lại recipe..