VietBest

(2018-07-05, 11:40 AM)Gracie Wrote: [ -> ]mình có recipe bò lá lot của sis Catbui trong MACL Vietbest hong sis babe ? sis catbui làm món này rát ngon

sis Gracie co' sai` lam` giong^' CB roi^` ha?, vua*` ro^i` CB mang qua nha` kia July 4th ban' rat^' chay. sis Gracie hihihihi tha^y' vui lam('

(2018-07-05, 01:45 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Chưa có Gracie


@@@CatBụi


Khi rãnh , chị  có thể ra recipe cho bò lá lốt giùm tụi em chị 

Tụi em sẽ bỏ vô MLMA   



Cũng biết ăn quá hỉ  

Hi SB,

cong^ thuc*' ne` em, 

thịt bò cuốn lá lốt

3 lbs thịt bò xay 70/30
3 tbsp mật ong
3 cups xã cắt mỏng,
3 cups hành tây/hương cắt mỏng bằm sơ
3 tbsp oyster sauce
1 tbsp muối
1 tbsp bột tỏi
1 tbsp bột hành
2 tsp tiêu
1 tsp ngủ vị hương
1 tbsp bột nem
 
Cách làm
 
Trộn tất cả các thứ trên vào 1 tô lớn.
 
Lá lốt: khi lặc lá lốt nhớ lấy cuốn để ghim lá khi cuốn mà không bị sút ra.
Lá lốt rửa sạch, để thật ráo – nếu gấp thì lâu 2 mặt cho ráo
 
Mấy lá lốt nhỏ quá không cuốn được thì cắt nhỏ trộn vào tô thịt trên
 
Khi cuốn, lấy lá lốt ra, đặt mặt nhóm lên trên vì mặt nhóm sẽ giử được độ chặc của cuốn tốt hơn phía láng, lấy muổng mút thịt bỏ vào lá rồi cuốn. 
 
Nướng lửa than sẽ ngon hơn nướng lò, khi than xong thì bỏ lá lốt lên nướng nhưng không để ngay lửa mạnh vì lá bị cháy hết rồi mà thịt bò chưa chín, nên khi nướng để xa lửa ra và đợi chín xong thì mang nó vào lửa lớn và canh cho cháy cháy lá thì lấy ra liền
 
Nhưng muốn nướng lò thì đặc 1 lớp lá lốt cuốn lên 1 cái vĩ, đừng đặc xát quá lá sẽ không đẹp điều sau khi nướng, để cái vĩ vào 1 cái tray vì khi nướng nước thịt bò có thể nhỏ xuống.  Pre-heat 350 F, xong nướng 10 phút thì lấy ra, nếu muốn lá cháy cháy thì bật broil lên 500 F, để tray lá lốt bực cao nhất cho nhanh cháy lá mà không bị khô thịt, khúc này phải canh đó chứ không là khỏi có lá lốt ăn luôn
 

----------------------------------------------------------------

nắm nem

1 chai mắm nem
1 lon thơm xay bự
1 lon soda coco 
1 chén đường trắng
2 trái chanh
ớt, tỏi tùy thích
 
Trộn chung hết tất cả vào 1 cái tô lớn, dư thì bỏ vào tủ lạnh để dành ăn tiếp
 
 
Ăn lá lốt với bún, rau thơm, đậu phụng rang, mắn nêm, muốn cuốn với bánh tráng thì cuốn

(2018-07-05, 01:52 PM)DesertFlower Wrote: [ -> ]catbui ơi ...

Ngon quá, lúc trở lại, cho xin chén mắm nên hoà khóm, ít đậu phộng giã nhuyễn, và rổ bún, mấy sis khác xin đồ chua rồi 

em lam` la' lot^' mang ma nhạ` nguoi*` ta an(  July 4th, ben^ đo' ho. nau^' mi` quang? va` lau^? thai' nen^ ho. lam` sang(? ma^y' mon' kia cho em nen^ em khong^ co' hinh` chi. yeu^ hihihihi

(2018-07-05, 01:55 PM)Vâng Wrote: [ -> ]Món này đi chung với canh rau muống hả bà con?

hihihi an( chung voi*' cai' gi` cung~ đuoc*. mieng^~ hop^. khau^? vi. cua? minh` la` ok Mr. hihihi khong^ ai cam^' cang? gi` minh` het^' hihihihi

(2018-07-05, 04:31 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]

Ăn chung cháo lòng ...

:face-with-tears-of-joy4:  :face-with-tears-of-joy4: :face-with-tears-of-joy4:

(2018-07-05, 05:00 PM)Vâng Wrote: [ -> ]

sao Mr Van^g no*? long` nao` ky' đau^` em Sugarbabe va^y. hihihihi
Mr. Van^g phai? hun em a^y' chu*' khong^ ky' so. nha hihihi

(2018-07-05, 04:20 PM)TeaOla Wrote: [ -> ] món này ngon quá sis CB  

Thanks TeaOla, la' lôt' CB chua* bi. sau^ nen^ la' con` nguyen^ ven., hom^ qua ra tha^y' con sau^ no' an( la' rau thom* lat^. đat^. bot^' no' bo? đi cho^? khac',

con` rau lang va` rau muon^' ma^y' con tho? no' an( sach. se~ luon^, minh` chua* đuoc*. an( gi`, no' an( het^' tron* luon^ a` hihihi

Cám ơn chị CB ra recipe

(2018-07-06, 12:06 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Cám ơn chị CB ra recipe

khong^ co' chi SB.

(2018-07-06, 11:23 AM)catbui Wrote: [ -> ]Thanks TeaOla, la' lôt' CB chua* bi. sau^ nen^ la' con` nguyen^ ven., hom^ qua ra tha^y' con sau^ no' an( la' rau thom* lat^. đat^. bot^' no' bo? đi cho^? khac',

con` rau lang va` rau muon^' ma^y' con tho? no' an( sach. se~ luon^, minh` chua* đuoc*. an( gi`, no' an( het^' tron* luon^ a` hihihi

Sis CB trồng lá lốp tốt quá 
Tha hồ dùng đễ cuốn hả?