VietBest

Nhậu cá nóc, 5 người nhập viện cấp cứu 

[color=rgba(144, 144, 144, 0.75)]08/03/2018 12:13 GMT+7[/color]



Nhóm 5 người ở Hậu Giang tổ chức nhậu và ăn phải cá nóc. Sau đó cả 5 nạn nhân phải nhập viện, trong đó 3 người đang cấp cứu trong tình trạng hôn mê sâu, ngưng tim, ngưng thở.

Theo lời người nhà bệnh nhân, trưa 7-3, sau khi đi đồng về, 5 nông dân ở xã Hiệp Hưng, huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang bắt được con cá nóc nên rủ nhau nấu lẩu cơm mẻ để nhậu.


Sau khi nhậu với món cá nóc khoảng 1 tiếng, cả 5 người bị tê cứng tay chân, hàm đơ cứng, không nói được. 

Gia đình phát hiện đưa đi cấp cứu ở bệnh viện huyện, sau đó được bệnh viện này chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ.

Các bác sĩ cho biết các bệnh nhân tuổi từ 36 - 44 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng hôn mê sâu, ngưng tim, ngưng thở, huyết áp khó đo.

Ngay sau đó các bác sĩ tiến hành hồi sức tích cực, đặt nội khí quản, cho bệnh nhân thở máy…

Đến sáng nay, hai bệnh nhân đã tỉnh, tiếp xúc được nhưng 3 người còn lại vẫn hôn mê, đang thở máy.




Trong 5 người nhập viện cấp cứu thì có 3 bệnh nhân nguy kịch. Ảnh: Minh Anh.

Sau đó, cả 5 được chuyển đến Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ cấp cứu. Bệnh viện cho biết các bệnh nhân được chuyển viện cấp cứu vào lúc 18h cùng ngày.

Trong 5 bệnh nhân, có 3 người nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, ngưng tim, ngưng thở. Bác sĩ cho bệnh nhân thở máy, truyền dịch nhưng tiên lượng xấu. Hai bệnh nhân còn lại nhẹ hơn, bị tê tay chân, cứng hàm, đau bụng.


Bác sĩ đang tích cực cứu chữa cho các bệnh nhân. Ảnh: Minh Anh.

Theo bác sĩ Hà Tấn Đức - phó trưởng Khoa hồi sức tích cực và Chống độc, Bệnh viện Đa Khoa Trung ương Cần Thơ, cho biết trước đó bệnh viện cũng từng tiếp nhận nhiều ca ngộ độc do ăn cá nóc. 

Trong ruột, gan, trứng và tinh hoàn của cá nóc có chứa nhiều độc tố, vì vậy mọi người lưu ý tuyệt đối không nên chế biến thịt cá nóc làm món ăn. Dù làm sạch nhưng có thể độc tố vẫn còn và gây ngộ độc nặng. 

Triệu chứng ngộ độc gồm: hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, cảm giác tê ở vùng lưỡi…Ngay khi phát hiện, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến bệnh viện cấp cứu.

Theo y văn ghi, chất độc của cá nóc là tetrodotoxin (TTX) C11H17O8N3 là một loại độc tố thần kinh cực độc, không thể làm mất chất độc trong cá nóc bằng cách nấu và chế biến thông thuờng. Vì vậy tuyệt đối không nên chế biến và ăn cá nóc.

T. LŨY

Bác PhongVien có hình cá nóc không? Nếu có thì làm ơn post lên cho mọi người biết để tránh. Còn ghét ai thì mua dìa cho nó nhậu quất cần câu luôn.

(2018-03-08, 02:56 PM)Cá hồi Wrote: [ -> ]Bác PhongVien có hình cá nóc không? Nếu có thì làm ơn post lên cho mọi người biết để tránh.  Còn ghét ai thì mua dìa cho nó nhậu quất cần câu luôn.        

 Nó nè Cá Hồi, tui nghe có mấy cases bị ngộ độc vì ăn cá nầy nhiều vụ xảy ra bên VN lắm rồi mà không hiểu tại sao người ta vẫn lấy mạng ra đùa giởn với Tử Thần để ăn cá nầy hoài vậy ta? Khó hiểu quá đi! :rolleyes: :rolleyes:

(2018-03-08, 02:56 PM)Cá hồi Wrote: [ -> ]Bác PhongVien có hình cá nóc không? Nếu có thì làm ơn post lên cho mọi người biết để tránh.  Còn ghét ai thì mua dìa cho nó nhậu quất cần câu luôn.        

Cách Người Nhật Chế Biến Cá Nóc

(2018-03-08, 03:15 PM)Bella Wrote: [ -> ] Nó nè Cá Hồi, tui nghe có mấy cases bị ngộ độc vì ăn cá nầy nhiều vụ xảy ra bên VN lắm rồi mà không hiểu tại sao người ta vẫn lấy mạng ra đùa giởn với Tử Thần để ăn cá nầy hoài vậy ta? Khó hiểu quá đi! :rolleyes: :rolleyes:

Họ thấy người Nhật ăn cá nóc không sao nên bắt chước, mà VN mình không biết cách làm cá nóc sao để không trúng độc. Đôi khi Nhật cũng bị trúng độc vì làm cá nóc không cẩn thận.

Cách chef Nhật làm Cá Nóc



Fugu = Cá Nóc

(2018-03-08, 05:33 PM)PhongVien007 Wrote: [ -> ]Họ thấy người Nhật ăn cá nóc không sao nên bắt chước, mà VN mình không biết cách làm cá nóc sao để không trúng độc. Đôi khi Nhật cũng bị trúng độc vì làm cá nóc không cẩn thận.

Cách chef Nhật làm Cá Nóc



Fugu = Cá Nóc

Bây giờ thì mình chưa coi được clip vì còn đang ở chổ làm đó! Không biết thịt cá này có ngon không mà người ta lại "liều chết" để ăn vậy há??? À, Lan có nghe người ta nói rằng cá nóc nầy có độc tố của nó nằm trong gan và mật cá, có đúng vậy không anh PhongVien???

Đúng là khó hiểu, nhiều người đã từng bị ngộ độc, chết vì ăn cá nóc mà vẫn ăn. Chăc điếc khg sợ súng. Có lần coi đài Nhật, họ nói chef chuyên môn về món cá nóc phải được huấn luyện rất kỹ trong khoảng 5 năm mới được hành nghề. Nghe nói ngon, giá khg rẻ.

(2018-03-08, 05:48 PM)Bella Wrote: [ -> ]Bây giờ thì mình chưa coi được clip vì còn đang ở chổ làm đó! Không biết thịt cá này có ngon không mà người ta lại "liều chết" để ăn vậy há??? À, Lan có nghe người ta nói rằng cá nóc nầy có độc tố của nó nằm trong gan và mật cá, có đúng vậy không anh PhongVien???

Chắc ngon Nhật mới ăn, có ai ăn đồ dỡ mà độc đâu bác. 

Thấy ông chef Nhật bỏ hết đồ lòng thì rõ là chất độc nằm trong đó.

(2018-03-08, 05:54 PM)PhongVien007 Wrote: [ -> ]Chắc ngon Nhật mới ăn, có ai ăn đồ dỡ mà độc đâu bác. 

Thấy ông chef Nhật bỏ hết đồ lòng thì rõ là chất độc nằm trong đó.

Trả lời sốc thiệt! :chay: :chay: :chay: :chay:

(2018-03-08, 05:52 PM)duoctue Wrote: [ -> ]Đúng là khó hiểu, nhiều người đã từng bị ngộ độc, chết vì ăn cá nóc mà vẫn ăn. Chăc điếc khg sợ súng. Có lần coi đài Nhật, họ nói chef chuyên môn về món cá nóc phải được huấn luyện rất kỹ trong khoảng 5 năm mới được hành nghề. Nghe nói ngon, giá khg rẻ.

Chỉ chefs có giấp phép đủ tiêu chuẩn làm cá nóc mới được đụng vô món cá này thôi bác, nghe đâu Nhật chỉ có 12 chef là có license được làm cá nóc.

(2018-03-08, 05:56 PM)Bella Wrote: [ -> ]Trả lời sốc thiệt! :chay: :chay: :chay:

Sự thật là vậy mà, đồ dỡ mà còn độc nữa đâu ai dại dính vô. 

(2018-03-08, 05:58 PM)PhongVien007 Wrote: [ -> ]Chỉ chefs có giấp phép đủ tiêu chuẩn làm cá nóc mới được đụng vô món cá này thôi bác, nghe đâu Nhật chỉ có 12 chef là có license được làm cá nóc.

Nếu có dịp qua Nhật, bác có muốn thử cá nóc khg ? Chứ tôi thì chắc khg dám thử dù chef chuyên môn có lai xần, vì nghe nói đôi khi cũng có tai nạn vô bịnh viện.

(2018-03-08, 05:52 PM)duoctue Wrote: [ -> ]Đúng là khó hiểu, nhiều người đã từng bị ngộ độc, chết vì ăn cá nóc mà vẫn ăn. Chăc điếc khg sợ súng. Có lần coi đài Nhật, họ nói chef chuyên môn về món cá nóc phải được huấn luyện rất kỹ trong khoảng 5 năm mới được hành nghề. Nghe nói ngon, giá khg rẻ.

Chuyện này không thể ngờ tới đó nha anh duoctue! Nếu nói như anh thì chắc chắn đầu bếp đó được huấn luyện rất kỷ về cách làm sao mà khi clean cá thì không để cho đôc tố của con cá bị lây lan and thấm vào thịt cá há anh?....Mà nói thật nha, dù thịt cá đó ngon tới cở nào đi nữa nhưng biết rỏ rằng mình ăn vô thì có thể bị ngộ độc chết thì Lan chẳng thà chịu nhịn đói chứ dù có cho không và cho thêm tiền bạc vạn Lan cũng không dám ăn nữa chứ đừng nói là xách tiền đi mua nhá!!!

(2018-03-08, 06:03 PM)duoctue Wrote: [ -> ]Nếu có dịp qua Nhật, bác có muốn thử cá nóc khg ? Chứ tôi thì chắc khg dám thử dù chef chuyên môn có lai xần, vì nghe nói đôi khi cũng có tai nạn vô bịnh viện.

Chắc không đâu bác, PV không có háo ăn đến nỗi đó. Tự nhận luôn đây hơi bị kén ăn. 

(2018-03-08, 05:59 PM)PhongVien007 Wrote: [ -> ]Sự thật là vậy mà, đồ dỡ mà còn độc nữa đâu ai dại dính vô. 

Hihi....Nếu có ai nói ăn rồi có thể thành Tiên thì mình còn ráng thử 1 miếng, chứ biết rỏ ăn rồi có thể thành ma thì....miễn đi!!!