2018-03-02, 10:52 PM
Gỏi Xoài Tôm Thịt
Recipe by Mang_Cut
Hình by Eva
![[Image: g%E1%BB%8Fi-xo%C3%A0i-t%C3%B4m-th%E1%BB%8Bt.jpg]](https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/g%E1%BB%8Fi-xo%C3%A0i-t%C3%B4m-th%E1%BB%8Bt.jpg)
Nguyên Liệu:
2 trái xoài sống .. thái chỉ
Thịt heo nạt-luộc -cắt miếng
1 lb tôm luộc
1 bó lá quế / ngò
3 lá chanh Thái ..Kaffir Lime
đậu phộng rang ( optional)
Tỏi, Ớt, Chanh, Nước Mắm
1 củ hành tây thái mỏng ...chua ngọt (*)
1 chén nước mắm pha chua ngọt (**)
Cách Làm:
(*) Hành tây thái mỏng... trộn 1 Tsp đường & 1 Tsp giấm
(**) Pha nước mắm:
3 tép tỏi
2 trái ớt hiểm
1 trái chanh
3 Tsps đường
3 Tsps nước mắm Viet Hương 3 con cua
Trộn xoài , lá chanh thái mỏng, thịt luộc , hành tây ngâm giấm chung với nước mắm pha sẵn cho đều
xong rắc lá quế / Ngò thái nhuyễn lên mặt
Rắc đậu phộng rang vàng+ hành phi nếu thích.
Note: thích thì bõ mực vô chung
Recipe by Mang_Cut
Hình by Eva
Nguyên Liệu:
2 trái xoài sống .. thái chỉ
Thịt heo nạt-luộc -cắt miếng
1 lb tôm luộc
1 bó lá quế / ngò
3 lá chanh Thái ..Kaffir Lime
đậu phộng rang ( optional)
Tỏi, Ớt, Chanh, Nước Mắm
1 củ hành tây thái mỏng ...chua ngọt (*)
1 chén nước mắm pha chua ngọt (**)
Cách Làm:
(*) Hành tây thái mỏng... trộn 1 Tsp đường & 1 Tsp giấm
(**) Pha nước mắm:
3 tép tỏi
2 trái ớt hiểm
1 trái chanh
3 Tsps đường
3 Tsps nước mắm Viet Hương 3 con cua
Trộn xoài , lá chanh thái mỏng, thịt luộc , hành tây ngâm giấm chung với nước mắm pha sẵn cho đều
xong rắc lá quế / Ngò thái nhuyễn lên mặt
Rắc đậu phộng rang vàng+ hành phi nếu thích.
Note: thích thì bõ mực vô chung