VietBest

(2018-02-13, 11:53 AM)Luv2Run Wrote: [ -> ]





photos uploaded


 Chào mọi người,

Mấy năm gần đây bên Canada có bán lá dong, L2R mua lá nay về tập gói để nhớ lại hương vị ngày xưa gia đình quây quần bên nhau canh nồi bánh... Người Bắc hay goi' bằng lá này mùi hơi khác khác với lá chuối...ACE có còn nhớ lá này không? Vài tấm hình mọi người coi cho vui :full-moon-with-face4:

Chúc mọi người một ngày vui vẻ

    Chùi ui , đẹp quá chừng chừng , lâu lắm rồi , giờ mới nhìn thấy hình ảnh bánh gói bằng lá dong , mình thích màu bánh chưng khi bóc ra đó , mi' lại hình như bánh ráo hơn gói lá chuối ha .. gói bằng khuôn bánh đẹp quá ha 

(2018-02-13, 06:22 PM)Tofu Wrote: [ -> ]    Chùi ui , đẹp quá chừng chừng , lâu lắm rồi , giờ mới nhìn thấy hình ảnh bánh gói bằng lá dong , mình thích màu bánh chưng khi bóc ra đó , mi' lại hình như bánh ráo hơn gói lá chuối ha .. gói bằng khuôn bánh đẹp quá ha 

 Chi Tofu, em Cũng không ngờ là bên Canada lại có bán lá dong này....Thường thường em thấy bên Cali luôn có mọi thứ trước bên đây.  Em goi' bánh chưng lần này là lần thứ 2 học tren YouTube...may qua' Cũng ra được hình hài cái bánh :full-moon-with-face4: :banana.dance:

Wow L2R, bánh chưng bằng lá dong có sọc đan nhau đẹp quá xá ...
Lá dong mắc quá 20d/bó lận, Mm mua lá chuối có 2$/bó, vậy là mắc hơn 10 lần. Nhưng nhìn cũng xứng đáng

Hy vong in the future lá dong sẽ nhập vô nhiều hơn để ace nhà bếp mình cùng thử gói bánh chưng lá dong nha

(2018-02-14, 09:01 AM)Mimo Wrote: [ -> ]Wow L2R, bánh chưng bằng lá dong có sọc đan nhau đẹp quá xá ...
Lá dong mắc quá 20d/bó lận, Mm mua lá chuối có 2$/bó, vậy là mắc hơn 10 lần. Nhưng nhìn cũng xứng đáng

Hy vong in the future lá dong sẽ nhập vô nhiều hơn để ace nhà bếp mình cùng thử gói bánh chưng lá dong nha

Thanks MM.  L2R thay goi bang la dong de hon la chuoi nhieu khong bi rach.  Chac mai mot la nay se ve nhieu nhu la chuoi thoi.

(2018-02-14, 10:23 AM)Luv2Run Wrote: [ -> ]Thanks MM.  L2R thay goi bang la dong de hon la chuoi nhieu khong bi rach.  Chac mai mot la nay se ve nhieu nhu la chuoi thoi.

Hello L2R,
 L2R nấu bánh chưng bằng lò gì , bao lâu vậy.
 Mm đang chuẩn bị gói, mới đầu tính dùng nồi áp suất nhưng sợ bung lá quá nên dùng nồi slow cook, nghe chị DF nói mùi lá thơm cả nhà nên Mm làm hôm nay 29 tết có mùi lá chuối cho đậm đà hương vị quê hương ....suốt đêm

(2018-02-14, 10:43 AM)Mimo Wrote: [ -> ]Hello L2R,
 L2R nấu bánh chưng bằng lò gì , bao lâu vậy.
 Mm đang chuẩn bị gói, mới đầu tính dùng nồi áp suất nhưng sợ bung lá quá nên dùng nồi slow cook, nghe chị DF nói mùi lá thơm cả nhà nên Mm làm hôm nay 29 tết có mùi lá chuối cho đậm đà hương vị quê hương ....suốt đêm

MM, mình nấu bằng bếp điện thường, 12hrs sau Đó tắt bếp đậy nắp thêm một tiếng rồi mang ra rửa nước lạnh.  My sister nấu bang instant pot 3hrs do MM.  Chức sis lam thanh cong nha...ra được thanh qua thay vui vui :banana.dance:

(2018-02-14, 10:43 AM)Mimo Wrote: [ -> ]Hello L2R,
 L2R nấu bánh chưng bằng lò gì , bao lâu vậy.
 Mm đang chuẩn bị gói, mới đầu tính dùng nồi áp suất nhưng sợ bung lá quá nên dùng nồi slow cook, nghe chị DF nói mùi lá thơm cả nhà nên Mm làm hôm nay 29 tết có mùi lá chuối cho đậm đà hương vị quê hương ....suốt đêm

Đừng nấu lâu quá bánh bị sũng nước, tuỳ size to nhỏ, bánh DF nấu xong nặng trên 1 kí, thì DF nấu 8 tiếng, nếp DF ngâm 24 tiếng