VietBest

Có ai tự trồng nấm qua chưa ? Chia sẻ đi 

15 năm  trước, thời mình chưa có internet tại nhà ,  nấm Nhật Enoki mới bắt đầu bán , đa số là để nấu lẩu chay, nhìn sợi sợi coi hơi lạ mắt hơn nắm trắng. Cùi nấm mình củng chôn đại trong mấy chậu trong vườn ... Cứ mưa là thấy lú lên le que vài cọng , vài ngày sau biến mất tiẻu .... Sau này mới biết bị mấy anh chị sên ăn 


Sau này tiệm bán mấy loại nấm đắc tiền có thể trồng tại nhà , mua 1 thùng nấm shitake về trồng thì khi cắt bỏ túi nylon là vài ngày sau nấm mọc ra thiệt, ngày nào củng ngấm coi nấm mọc ra sao, cắt được một thao nhỏ rồi ngưng luôn , tính ra mua nấm tươi tuy giá mắt nhưng lại rẻ hơn tự trồng .. Đêm nguyên thùng bỏ.
 
Giờ có internet coi youtube hướng dẩn thì ra thùng nấm đó mình phải đêm ngâm nước vài lần / tuần. Thì hái thêm vài lần nửa. Sau 3 tháng thì nấm ngưng mọc vì hết chất dinh dưởng ..... Ycó Youtuber chỉ bẻ cụt nấm đó rời ra sau đó, pha thêm đất compost hoặc bả cafe thì vài tháng sau nấm sẻ ra tiếp 



Giờ lại có phong trào mới trồng nấm bằng bả cafe, chỉ cần mua meo nấm về rải lên, trộn đều,  để nơi mát mát không nắng nhiều là được  

Muốn trồng nấm bằng bả cafe,  đi kiếm mấy tiệm không thấy bán, phải đặc internet, vậy muốn trồng mà không cần mua meo thì phải làm sao?... 

Không biết có phải nấm trắng mà trong siêu thị Tàu mà mình thường mua để xào với rau cải hoặc nấu chè..

Nhận diện những loài nấm độc chết người ở Việt Nam.
Đông Trần tổng hợp (nguồn: Khoahoc.tv

12 loài nấm có vẻ đẹp lộng lẫy
Nấm đầu khỉ, nấm đào nhăn, nấm san hô tím là ba trong số những loài nấm có vẻ đẹp lộng lẫy và quyến rũ.

Nấm đầu khỉ, hay nấm bờm sư tử, thuộc họ Hericiaceae là loài nấm mọc trên thân cây gỗ mục, theo Tree Hugger. Quả thể của nấm có hình cầu hoặc hình elip mọc riêng rẽ hoặc thành chùm. Tua nấm rũ xuống như đầu khỉ, lúc già tua dài và chuyển sang màu vàng trông như bờm sư tử. Ảnh: Wendell Smith.

Nấm đào nhăn (Rhodotus palmatus) có màu vàng nhạt hoặc hồng. Hình dáng của chúng tròn giống những quà đào nhưng lại chứa vô số nếp nhăn. Ảnh: Dan Molter.

Laccaria amethystina là loài nấm có màu tím khi còn non và màu tím bị mất dần trong quá trình phát triển. Chúng sống trong những khu rừng lá rụng cũng như rừng lá kim. Kích thước mũ nấm khoảng 6,3 đến 7,6 cm. Ảnh: Tatiana Bulyonkova.

Nấm san hô tím (Clavaria zollingeri) có hình dáng giống san hô mọc trên cạn. Chúng sinh trưởng trên các thân cây đã mục nát trong những cánh rừng hoặc đồng cỏ. Chiều cao của nấm khoảng 10 cm. Ảnh: Safonov.

Guepinia helvelloides là loài nấm có quả thể màu da cam với hình dạng giống vành tai người. Nấm mọc đơn độc hoặc mọc thành cụm trên gỗ mục. Ảnh: Philippe Chabbert.

Nấm hải quỳ (Aseroe Rubra) là loài nấm phát triển phổ biến ở Australia. Hình dạng của chúng khá độc đáo, trông giống hải quỳ dưới đáy đại dương. Nấm tiết ra chất nhờn có mùi hôi giống thịt thối rữa nhằm thu hút ruồi để phát tán bào tử. Ảnh: Mike Young.



Nấm Lactarius indigo có màu xanh da trời. Chúng sống chủ yếu trong rừng lá kim và rừng rụng lá ở Bắc Mỹ, Đông Á và Trung Mỹ. Loài nấm này có thể làm thức ăn và được bán ở các chợ tại Trung Quốc, Guatemala, Mexico. Ảnh: Tyrant Farms.

Nấm Mycena adonis trông giống một cây kẹo mút ngọt ngào với phần mũ nấm màu đỏ tươi. Chiều cao của cây khoảng 3,8 cm. Chúng thường sống trong các khu rừng lá kim và bãi than bùn ở châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ. Ảnh: Steve Axford.

Nấm Schizophyllum commune có hình dạng trông như những chiếc mũ. Đây là loại nấm phổ biến sống trên khắp các châu lục, trừ châu Nam Cực. Ảnh: Lebrac.





Ads by 




Nấm Panellus stipticus mọc thành đám trên các khúc gỗ và có khả năng phát quang sinh học vào ban đêm. Loài nấm này sống tại châu Á, Australasia, châu Âu và Bắc Mỹ. Ảnh: Noah Siegel.

....

Nấm Entoloma hochstetteri có kích thước nhỏ, màu xanh dương, thường sống ở New Zealand và Ấn Độ. Loài nấm này chưa được xác định là có thể ăn được hay không. Hình ảnh nấm xanh có trên tem và mặt sau tờ tiền của New Zealand. Ảnh: Mother Nature Network.

Nấm Marasmius Haematocephalus có hình dạng của một chiếc ô, trông giống những vũ công đang nhảy múa. Ảnh: Steve Axford.








Lê Hùng

(2020-12-01, 05:06 PM)Chân Nguyệt Wrote: [ -> ]
5. Nấm Hầu Thủ



Nấm Hầu Thủ phân bố rộng rãi ở vùng Đông Á thuộc lớp Đảm Basidiomycetes trong bộ Aphyllophorales vàhọ Hydnaceae. Loại nấm này không mọc ở mặt đất mà mọc ở các cây gỗ thuộc nhóm sồi dẻ, hoặc một số loại cây lá rộng đang đã mục nát

Nấm Hầu Thủ thường được dùng để điều trị một số bệnh như viêm loét dạ dày - tá tràng, ruột, cùng một số bệnh khác ở đường tiêu hóa khác. Ngoài ra loại nấm này còn có tác dụng đối với bệnh bệnh Alzheimer, ngăn chặn quá trình lão hóa giúp phục hồi các neuron thần kinh, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và chống bệnh ung thư phổi di căn.

6. Nấm Phục Linh Thiên



Nấm Phục Linh Thiên có tác dụng phục thần, tăng cường sinh lực cơ thể và điều tuyệt vời là có khả năng ức chế các khối u, thậm chí làm teo những khối u ác tính. Khả năng ổn định huyết áp của nó thì không loài cây cỏ nào sánh bằng. Lý do loại nấm này đắt chủ yếu là vì tác dụng trị ung thư.

Phục Linh Thiên là loại nấm thường mọc ký sinh ở rễ cây thông và nằm sâu 20 – 30 cm ở dưới Loại nấm này có mặt ngoài màu nâu đen, bề mặt sần sùi, một số chỗ có thể nổi bướu. Phân loại nấm này dựa vào màu sắc: nấm màu trắng gọi là bạch linh; nấm màu hồng xám gọi là xích linh.

Nấm Phục Linh Thiên có tác dụng mạnh hơn nhiều lần so với nhân sâm đối đặc biệt là những bệnh nhân đang trong trạng thái nguy kịch. Hiện nay ở nước ta, Phục Linh Thiên có tại Hoàng Liên Sơn.


 

Woww, hai loại nấm này lạ quá mình chưa thấy bao giờ.

https://www.youtube.com/watch?v=GuUWaqV8-zA

Thứ ba, 19/10/2021, 00:03 (GMT+7)
Vợ chồng blogger bội thu nấm sau chục ngày
Nhờ đảm bảo độ ẩm, làm kỹ giá thể cho nấm bào ngư, nấm chân dài...; cặp vợ chồng blogger liên tục có nấm 'ăn không xuể'.
 

Vợ chồng blogger hái nấm bào ngư, sơ chế và dùng làm nguyên liệu chế biến món mì lạnh

Khoảng tháng 6, vợ chồng blogger Ngọc Ánh - Lê Ngọc thử sức với chuyện trồng nấm tại gia và hiện tại đã thuần thục với việc trồng nấm, bội thu từ hơn 100 phôi nấm giống. Sau khi liên tục thu hoạch các khay nấm đầy ắp, cặp vợ chồng đã đúc kết được nhiều bí quyết bổ ích.
Tìm hiểu thật kỹ về loại nấm định trồng
Trước khi bắt tay vào trồng, anh Ngọc Ánh đã dành hàng giờ xem YouTube, tham khảo nhiều nguồn về quy trình trồng nấm tại nhà, các loại nấm khác nhau, môi trường thích hợp cho nấm phát triển, các trường hợp hư hỏng và cách xử lý...
Sau đó, cặp vợ chồng mua các bịch phôi nấm về trồng từ đại lý với hơn 100 phôi nấm gồm: nấm bào ngư, nấm hồng ngọc, nấm chân dài, nấm mối đen. Do quá trình lâu nhất là ủ phôi nấm đã được đa số đại lý làm sẵn nên cặp vợ chồng thường chỉ tốn từ một đến hai tuần để có nấm ăn. "Tuy nhiên, khi bạn nhận được bịch phôi nấm còn đang ủ tơ (rễ của nấm) dang dở thì thời gian có nấm ăn sẽ lâu hơn", cả hai chia sẻ.
Cách trồng và chăm sóc

[size=undefined]
Cặp vợ chồng dùng phòng trống trong nhà để làm phòng trồng nấm. "Nếu nhà bạn không có nhiều không gian, bạn để phôi nấm ở một góc nào đó rồi quây kín bằng phông bạt, lưới lan... miễn sao tránh nắng trực tiếp, gió lùa nhưng vẫn đảm bảo thoáng khí và đủ ánh sáng. Tức là, ánh sáng đủ để bạn đọc sách sẽ trồng nấm được, thiếu ánh sáng nấm nhợt nhạt và vị nấm lạt", cả hai cho hay.
Quảng cáo


Giá thể trồng nấm loại rẻ có thể là một trong các nguyên liệu: cát đen, cát vàng, mụn xơ dừa. Cặp vợ chồng lưu ý bạn cần xử lý kĩ trước khi trồng bằng cách rửa sạch, phơi nắng để diệt mầm bệnh, giúp nấm không bị bệnh. Sau khi thu hoạch nấm, phần phôi nấm có thể đem xử lý (phơi nắng, ủ nấm đối kháng...) để làm giá thể trồng cây.
Người trồng cần chăm tưới, đảm bảo độ ẩm cho nấm phát triển. Một điều lưu ý là anh Ngọc Ánh luôn dùng bình phun sương, chủ yếu phun tưới ra môi trường xung quanh, giúp tạo độ ẩm vừa đủ mà không làm ướt đẫm phôi nấm. Nếu phôi mốc nhẹ, bạn có thể dùng dao gọt bỏ phần bị mốc đi.
"Có thể vận dụng óc sáng tạo để việc trồng nấm thêm thú vị", cả hai cho hay. Ví dụ, thay vì để nấm phát triển từ những túi phôi bằng ni lông, bạn có thể đổi sang trồng nấm trong thùng gỗ. Ngoài ra, bạn có thể dùng thùng carton kết hợp với nylon bọc thực phẩm, giỏ mây, hoặc hộc tủ quần áo cũ bỏ đi... để làm "nhà" cho nấm. Anh Ánh còn có cách làm sáng tạo là đã xếp các túi phôi theo chiều thẳng đứng vào thùng gỗ và đổ đá perlite (như trong video đầu bài viết) phủ kín những khe hở, rải thêm trên mặt một lớp mỏng 3-5cm.
"Dù vậy, không phải gỗ nào cũng như nhau, bạn cần chọn loại gỗ tốt và xử lý chống thấm thật kĩ. Nếu dùng gỗ công nghiệp không xử lý cẩn thận, chúng chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn", cả hai bổ sung.
Cách xử lý khi gặp sự cố

Quảng cáo

Video Player is loading.


[img=123x29]data:image/png;base64,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[/img][color=rgba(255, 255, 255, 0.8)]Play










X
[url=https://urekamedia.com/][/url]

[/size][/color]
[size=undefined]
Do trồng nấm từ số 0 nên đã có lần, cặp vợ chồng gặp thất bại. Lúc mới nhận phôi nấm, do cả hai để một số phôi đang ủ tơ vào nơi ẩm ướt nên phôi mốc xanh, đen. Từ lần đó, cả hai luôn nhớ để phôi nấm ở nơi khô ráo, thoáng mát khi ủ tơ nấm và đến nay, nấm cho thu hoạch tốt, có thể làm được đủ món, "ăn mãi không hết".
Ngoài ra, việc vận chuyển trong mùa dịch gặp khó khăn nên có lúc cặp vợ chồng phải nhận phôi lỗi, bịch thủng... khiến khí vào, dẫn đến cảnh nấm không chỉ mọc ở cổ phôi mà tràn lan khắp xung quanh từ trên xuống dưới. "Khi gặp trường hợp này, bạn cần cắt bỏ bọc phôi, gạt bỏ hết nấm xung quanh và trồng lại trong thùng", cả hai nói.
Mỗi khi thu hoạch xong nấm, chị Lê Ngọc sẽ bảo quản số nấm chưa dùng tới và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: ngô xào củ sen và nấm mối, súp kem nấm, cơm bò xốt nấm hạt sen, cuốn đậu phụ nấm, cơm gạo lứt bí đỏ - nấm... Khi thưởng thức nấm do chính tay mình trồng, chị Lê Ngọc cảm nhận nấm tươi ngon, có vị ngọt hơn mua ngoài.
Ngọc Ánh và Lê Ngọc kết hôn vào năm 2013, kinh doanh đồ dùng nhà bếp, đã thực hiện nhiều dự án về du lịch, ẩm thực, lối sống. Cả hai lập fanpage "Nhà Có Hai Người", trong đó Ngọc Ánh chụp hình, quay phim; Lê Ngọc viết nội dung. Fanpage hiện có gần 500.000 lượt theo dõi thường xuyên.[/size]
Hằng Trần
Ảnh, video: Facebook Nhà Có Hai Người

Vợ chồng blogger bội thu nấm sau chục ngày
Nhờ đảm bảo độ ẩm, làm kỹ giá thể cho nấm bào ngư, nấm chân dài...; cặp vợ chồng blogger liên tục có nấm 'ăn không xuể'.
 

Vợ chồng blogger hái nấm bào ngư, sơ chế và dùng làm nguyên liệu chế biến món mì lạnh

Khoảng tháng 6, vợ chồng blogger Ngọc Ánh - Lê Ngọc thử sức với chuyện trồng nấm tại gia và hiện tại đã thuần thục với việc trồng nấm, bội thu từ hơn 100 phôi nấm giống. Sau khi liên tục thu hoạch các khay nấm đầy ắp, cặp vợ chồng đã đúc kết được nhiều bí quyết bổ ích.
Tìm hiểu thật kỹ về loại nấm định trồng
Trước khi bắt tay vào trồng, anh Ngọc Ánh đã dành hàng giờ xem YouTube, tham khảo nhiều nguồn về quy trình trồng nấm tại nhà, các loại nấm khác nhau, môi trường thích hợp cho nấm phát triển, các trường hợp hư hỏng và cách xử lý...
Advertisement

Sau đó, cặp vợ chồng mua các bịch phôi nấm về trồng từ đại lý với hơn 100 phôi nấm gồm: nấm bào ngư, nấm hồng ngọc, nấm chân dài, nấm mối đen. Do quá trình lâu nhất là ủ phôi nấm đã được đa số đại lý làm sẵn nên cặp vợ chồng thường chỉ tốn từ một đến hai tuần để có nấm ăn. "Tuy nhiên, khi bạn nhận được bịch phôi nấm còn đang ủ tơ (rễ của nấm) dang dở thì thời gian có nấm ăn sẽ lâu hơn", cả ha


Cách trồng và chăm sóc


Cặp vợ chồng dùng phòng trống trong nhà để làm phòng trồng nấm. "Nếu nhà bạn không có nhiều không gian, bạn để phôi nấm ở một góc nào đó rồi quây kín bằng phông bạt, lưới lan... miễn sao tránh nắng trực tiếp, gió lùa nhưng vẫn đảm bảo thoáng khí và đủ ánh sáng. Tức là, ánh sáng đủ để bạn đọc sách sẽ trồng nấm được, thiếu ánh sáng nấm nhợt nhạt và vị nấm lạt", cả hai cho hay.
Giá thể trồng nấm loại rẻ có thể là một trong các nguyên liệu: cát đen, cát vàng, mụn xơ dừa. Cặp vợ chồng lưu ý bạn cần xử lý kĩ trước khi trồng bằng cách rửa sạch, phơi nắng để diệt mầm bệnh, giúp nấm không bị bệnh. Sau khi thu hoạch nấm, phần phôi nấm có thể đem xử lý (phơi nắng, ủ nấm đối kháng...) để làm giá thể trồng cây.
Người trồng cần chăm tưới, đảm bảo độ ẩm cho nấm phát triển. Một điều lưu ý là anh Ngọc Ánh luôn dùng bình phun sương, chủ yếu phun tưới ra môi trường xung quanh, giúp tạo độ ẩm vừa đủ mà không làm ướt đẫm phôi nấm. Nếu phôi mốc nhẹ, bạn có thể dùng dao gọt bỏ phần bị mốc đi.
"Có thể vận dụng óc sáng tạo để việc trồng nấm thêm thú vị", cả hai cho hay. Ví dụ, thay vì để nấm phát triển từ những túi phôi bằng ni lông, bạn có thể đổi sang trồng nấm trong thùng gỗ. Ngoài ra, bạn có thể dùng thùng carton kết hợp với nylon bọc thực phẩm, giỏ mây, hoặc hộc tủ quần áo cũ bỏ đi... để làm "nhà" cho nấm. Anh Ánh còn có cách làm sáng tạo là đã xếp các túi phôi theo chiều thẳng đứng vào thùng gỗ và đổ đá perlite (như trong video đầu bài viết) phủ kín những khe hở, rải thêm trên mặt một lớp mỏng 3-5cm.

Advertisement

Advertisemen




"Dù vậy, không phải gỗ nào cũng như nhau, bạn cần chọn loại gỗ tốt và xử lý chống thấm thật kĩ. Nếu dùng gỗ công nghiệp không xử lý cẩn thận, chúng chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn", cả hai bổ sung.


Cách xử lý khi gặp sự cố


[size=undefined]
Do trồng nấm từ số 0 nên đã có lần, cặp vợ chồng gặp thất bại. Lúc mới nhận phôi nấm, do cả hai để một số phôi đang ủ tơ vào nơi ẩm ướt nên phôi mốc xanh, đen. Từ lần đó, cả hai luôn nhớ để phôi nấm ở nơi khô ráo, thoáng mát khi ủ tơ nấm và đến nay, nấm cho thu hoạch tốt, có thể làm được đủ món, "ăn mãi không hết".
Ngoài ra, việc vận chuyển trong mùa dịch gặp khó khăn nên có lúc cặp vợ chồng phải nhận phôi lỗi, bịch thủng... khiến khí vào, dẫn đến cảnh nấm không chỉ mọc ở cổ phôi mà tràn lan khắp xung quanh từ trên xuống dưới. "Khi gặp trường hợp này, bạn cần cắt bỏ bọc phôi, gạt bỏ hết nấm xung quanh và trồng lại trong thùng", cả hai nói.
Mỗi khi thu hoạch xong nấm, chị Lê Ngọc sẽ bảo quản số nấm chưa dùng tới và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: ngô xào củ sen và nấm mối, súp kem nấm, cơm bò xốt nấm hạt sen, cuốn đậu phụ nấm, cơm gạo lứt bí đỏ - nấm... Khi thưởng thức nấm do chính tay mình trồng, chị Lê Ngọc cảm nhận nấm tươi ngon, có vị ngọt hơn mua ngoài.
Ngọc Ánh và Lê Ngọc kết hôn vào năm 2013, kinh doanh đồ dùng nhà bếp, đã thực hiện nhiều dự án về du lịch, ẩm thực, lối sống. Cả hai lập fanpage "Nhà Có Hai Người", trong đó Ngọc Ánh chụp hình, quay phim; Lê Ngọc viết nội dung. Fanpage hiện có gần 500.000 lượt theo dõi thường xuyên.[/size]





.

https://m.youtube.com/shorts/dbX_-GcTsTM
Trồng nấm đùi gà bằng giấy

https://m.youtube.com/shorts/CcEU3fS5KiE
.

Cách trồng mâm lingzi

https://m.youtube.com/shorts/gkwDxjwM5bU

Trồng nấm bàng rơm