VietBest

Quết trong cối ...nên bão đãm ngon 

Cho ai ko có food processor  


 Chã cá : tôm (1:1)- mình bỏ thêm tôm vô, ai ko thích thì xài cá không

Chã cá mua nạo sẳn ngoài chợ hay tự nạo ( thu ão, king mackerel, lady fish, milk fish, tilapia etc )...

Tôm làm sạch bỏ đầu, bỏ gạch tôm, lau khô...bỏ tũ đá hay tũ mát cho lạnh

Quết tôm cho nát 
Bỏ chung cá quết
Gia vị tiêu, đường, mắm, bột nêm, tiêu, tỏi, lá chanh số 8, hanh tím
Quết cho nhuyển là ok...
Làm rất nhanh, ko lâu 

( Phút cuối mới bỏ hành lá+ lá chanh vô- trộn lên cho điều)












Chả cá tôm lá chanh  




Bagels- 13 cái và 2 hũ cream cheese spread - total
$15... Ko tệ

Chị ơi giờ mà có chả này ăn bánh mì chắc khỏi chê luôn . Cá chị dùng loại cá gì vậy . Hong có lá chanh số 8 em thay bằng lá số 0 được không ? Mình chấm với gì thì hợp với món này vậy chị😋😋? 

SugarBabe, người đẹp
làm chả cá rất là cực phải không...
công phu quá.

hi
hi
hi

Trước hết "quết" chớ không phải "quyết".

Yes, anh cũng đồng ý là quết tôm/cá trong cối thì texture của chả ngon hơn mình xay trong food processor. :slightly-smiling-face4: :slightly-smiling-face4:

(2019-03-22, 06:30 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Quyết trong cối ...nên bão đãm ngon

Cho ai ko có food processor  


 Chã cá : tôm (1:1)- mình bỏ thêm tôm vô, ai ko thích thì xài cá không

Chã cá mua nạo sẳn ngoài chợ hay tự nạo

Tôm làm sạch bỏ đầu, bỏ gạch tôm, lau khô...bỏ tũ đá hay tũ mát cho lạnh

Quyết tôm cho nát 
Bỏ chung cá quyết
Gia vị tiêu, đường, mắm, bột nêm, tiêu, tỏi, lá chanh số 8, hanh tím
Quyết cho nhuyển là ok...
Làm rất nhanh, ko lâu 



[

(2019-03-22, 06:37 PM)Mr.Trung Wrote: [ -> ]Chị ơi giờ mà có chả này ăn bánh mì chắc khỏi chê luôn . Cá chị dùng loại cá gì vậy . Hong có lá chanh số 8 em thay bằng lá số 0 được không ? Mình chấm với gì thì hợp với món này vậy chị😋😋? 

Cá gì cũng được Trung ( thu ão, cá rô phi  Tilapia , lady fish...)...chị ko biết tên VN là gì 

Chị mua cá carp...$3.99/lb nạo rồi
Cá này pha chung tôm mới ngon..tại nó ăn ko ngon lắm

Tương ớt 
Ăn chung cơm + nước mắm
Bánh mì+ ớt sa tế

Lá chanh số 0-- là 0 điểm nha em  

(2019-03-22, 06:40 PM)goimi Wrote: [ -> ]SugarBabe, người đẹp
làm chả cá rất là cực phải không...
công phu quá.

hi
hi
hi

Em thấy ko cực anh

Làm rất nhanh ...
Anh có cối thì thử 1 lần đi

(2019-03-22, 06:42 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Trước hết "quết" chớ không phải "quyết".      

Yes, anh cũng đồng ý là quết tôm/cá trong cối thì texture của chả ngon hơn mình xay trong food processor.  :slightly-smiling-face4:  :slightly-smiling-face4: 

 ok anh....em sẽ chỉnh
Hôm qua em làm, thấy nhanh và ngon anh

(2019-03-22, 06:46 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Cá gì cũng được Trung ( thu ão, cá rô phi  Tilapia , lady fish...)...chị ko biết tên VN là gì 

Chị mua cá carp...$3.99/lb nạo rồi
Cá này pha chung tôm mới ngon..tại nó ăn ko ngon lắm

Tương ớt 
Ăn chung cơm + nước mắm
Bánh mì+ ớt sa tế

Lá chanh số 0-- là 0 điểm nha em  

Cảm ơn chị . Vậy em lấy 10 lá chắc là 10 điểm  :dance: :dance:

(2019-03-22, 06:50 PM)Mr.Trung Wrote: [ -> ]Cảm ơn chị . Vậy em lấy 10 lá chắc là 10 điểm  :dance: :dance:

:dance: