[SugarBabe]

Muối Dưa (Cải Chua)

By MANG_CUT

Nguyên liệu:

1 bó cải muối dưa ... khoảng 3 lbs
2 lít nước ... or 8 cups nước âm ấm 
3 muỗng canh đường ... loại muỗng ăn phở
3 muỗng canh muối ... loại muỗng ăn phở
3 tép tỏi ...đập dập
1 bó hành lá... cắt khúc 2 inches... optional


Cách Làm:

Cách làm:

1. Rửa rau thật sạch... cắt miếng vừa ý.. để ráo ...
2. Trộn hành lá và tỏi vô dưa
3. Cho cải và hành lá tỏi vô hủ 
4. Pha đường và muối vô nước xong trút nước đó vào hủ dưa cải 


Để dưa ở chỗ thoáng .. đậy nắp... 3 ngày sau là dưa bắt đầu ăn được nếu muốn nồng.... còn kg thì đợi thêm một hai ngày cho dưa chua

Ghi chú: Dưa cải tươi mua về... kg bao giờ để trong tủ lạnh ...nếu dưa cải để trong tủ lạnh... làm sẽ bị ra nhớt 


Hiǹh minh hoạ online by Kenh Phu Nu