[SugarBabe]

Bún Cá Nha Trang 
by NhatrangĐẹp

Hinh̀ minh hoạ online





Nguyên Liệu:

- Cà chua cắt lát giống nấu canh chua
- Khóm cắt lát giống nấu canh chua
- Hành củ cắt lát giống xào
- Chả cá chiên cắt lát mỏng
- Cá tươi (NTD dùng cá người, tuna) cá nào mấy sis thích thì dùng cá đó
- Hành, ngò
- Rau sống cắt ghém, rau muống chẻ 
- Chén mắm ớt (bỏ ớt vào cối giã rồi cho mắm vào)
- Chanh
- 2 con gà dai
- 1 củ cải trắng


Cách làm:

Nấu soup gà dai với củ cải trắng, canh vớt bọt cho nước trong ... nấu khoảng 3-4 tiếng, gà mềm vớt ra ... bỏ cá, hành củ & khóm vào ... khoảng 5-10 phút đợi cá chín .. bỏ cà vào rồi nêm nếm mắm, muối, chút đường, chút bột nêm ...

Cho bún vào tô, cho vài lát chả cá, vài khúc cá trong nồi, vài lát khóm, hành củ & cà .. chang nước vào tô bỏ hành ngò .. trước khi ăn chan chút mắm ớt vào tô ăn kèm với rau ghém

Chúc các bạn thành công.