[SugarBabe]

Lá tim tím gọi là lá tía tô 
Đúng rồi mấy lá này ăn với thịt bò hạp mùi .
Lá nho chợ có bán đông lạnh nên hết ngon .
Các loại lá có lẽ lá lốt cuốn bò là ngon nhất ( với Bee )

Mình cũng thấy vậy

Lá cách, lá tía tô, lá lốt ...gì mình cũng thữ qua

Thấy lá lốt là ngon nhất 

[Bee]

Mình cũng thấy vậy

Lá cách, lá tía tô, lá lốt ...gì mình cũng thữ qua

Thấy lá lốt là ngon nhất 

SB món chiên ngon , ăn thơm 
Nhất là hành chiên có mùi thơm đặc biệt .
Hành mỡ đỡ mợ 

https://www.saveur.com/article/Recipes/B...Scallions/

[Tofu]

Tofu,

Bên em giờ nóng quá chị , temp toàn là 90+ không ah......ra ngoài là thẩy nhức đầu


Mùa này, bên em hay mưa, ra vườn thì em mê nhưng mùa này
vườn hay có rắn lắm 
Không biết bên chị có mấy con này không ?


Nói chuyện hao $$, năm nay em cũng hao bạo.... không dzám suy nghĩ tới luôn

 Chắc nay mai là nóng tới vùng tụi chị thôi em , cũng chịu thôi ha , Cali thì mưa nhỏ giọt , chỗ này 1 tí , chỗ kia 2 tí nhưng trời nhiều mây xám lắm , vườn nhà chị nhỏ , trồng cây thưa thớt nên chỉ có chim hay thằn lằn , cắc kè thôi , trồng cho vui , cho có chút thú tiêu dao ngày tháng chứ chị thấy vườn nhà em to cả mẫu như vây , cây trái như jungles sợ rắn là phải 

[Tofu]

Chị tofu , giàn nho đẹp 
Nhìn lá nho tươi Em thèm món lá nho cuốn thịt bò mắm nêm khốm lắm
Nhìn hành lá tươi thèm món hành lá nhúng bột chiên 
Lâu rồi chưa ăn  .

 Bé 3 và SB 

  Dạo này Bee lo make honey hay sao mà vắng mặt trong bếp lâu ghê ha   chị ăn nho nhả hạt trồng đại ai dè tụi nó lên thế là cho tụi nó leo giàn luôn , giờ thấy từng chùm đang đổi màu , đẹp lắm em ..chị có lá lốt rồi nên không làm món lá nho hay lá tía tô gói thịt , nướng nữa ..có lần được ăn món lá nho cuốn cơm với tùm lum thư bên trong của người Đia Trung Hải ( đoán thôi ) ăn cũng ngon , là lạ ..
 Hành lá thì chị nhớ có món ăn hồi nhỏ do Bà Cô làm : Trần lá hành 1 chút làm giây cuốn : thịt thỏ ướp gia vị và rượu vang , hành tây trắng rồi cột với nhau bằng sợi hành lá ..đem nấu với rượu vang không thôi ..ăn mê tít luôn em

[Tofu]

Năm nay ngày Lễ ĐL rơi vào giữa tuần , muốn nghỉ bắc cầu cũng khó thiệt vì thiên hạ xí chỗ trước rồi , hơi buồn nhưng cũng chả trách ai đươc , tại mình , trâu chậm uống nước đục thôi ..hôm nay mấy nhỏ đồng nghiệp vin cớ lễ nên lại rủ nhau chung vui làm potlucks , biết cái nhóm Mễ này  quanh đi quẩn lại  lunch thì toàn là món taco , posole hay tostado linh tinh lang tang gì đó , còn breakfast thì 3 cái bánh mì mễ không thì donuts nhìn thôi đã lấy ớn rồi ..đưa mình cái list để ghi món nào mình mang , nghĩ suốt trong giờ làm đến lúc về vẫn chưa ra ..nên đành viết " somethings " để cho họ biết mình cũng tham gia ..mọi năm mùa nóng như thế này là mình làm 1 khay 4 , 5 loại trái cây ..nhất là pineapple , người Việt mình gọt và cắt dứa rất tỉ mỉ từ cắt mắt dứa nên khi bày trông đẹp ha ..họ cứ hỏi cách nào mà mình cắt được như vậy ? mình chỉ cười " có chỉ tụi bay cũng không biết làm , mất công " toàn là tụi đoảng , không thì cơm hàng cháo chợ nhiều ..không lẽ lại bổn cũ soạn lại ?? Hay là đang mùa bắp , mua 1 dozen về luộc lên cho tụi nó thổi kèn mí nhau , mấy lần mình mang bắp luộc vô cạp , 1  vài đứa được ăn ké cũng mê lắm chứ giỡn sao , luộc trong pressure cooker thì nhanh như chơp mà ...hehe , nghĩ tiếp ..quyết định sau 
  Lại lo cho thằng chó , bắt đầu tối này cho đến ngày Lễ là thiên hạ cứ lâu lâu đốt 1 viên pháo đùng là thằng cún lại hốt hoảng , phóng vào lòng chủ , run như cầy sấy , năm ngoái nhờ nhỏ Martha mách mua thuốc cho nó uống khoảng chiều chiều mỗi tối vào dịp lễ sẽ calm nó down , sẽ không run bần bật hay mất tinh thần nhiều ..good ghê cơ , đỡ lắm nhưng đúng ngày Lễ thì ..mình cũng hết hồn còn hơn nó , thiên hạ chơi pháo lậu nhiều vô cùng , ông láng giềng mình là swat team mà còn đầu têu , huống chi !!

[Tofu]

2 tháng nay mình đổi khẩu vị , khẩu phần và cách ăn uống cho anh già  , và mình , diện ăn theo , chủ đích muốn anh già giảm cân vì anh chàng càng ngày càng phát phì mà không phát tướng hay phát tài cho người ta nhờ ..hôm tuần rồi cân thì anh già sụt 25lbs , mình thì vẫn y nguyên !!! cũng vui , vì mình mong lên cân hơn chứ ròm quá mặc mấy cái áo lụa lụa trông nó thõng thẹo chán đời lắm .. cũng may anh già cũng hợp tác chặt chẽ lắm  nên thấy thành quả tốt đẹp như vậy chứ như mấy ông anh bà chị mình , nói 1 đàng làm 1 nẻo nên vẫn y chang , mấy bà rủ nhau ăn chay cho xuống cân nhưng đụng hàng mặn là ăn thoải mái hà , non sì tóp á .. nhất là nhỏ Tr. cứ mua rả rích chè , thạch dừa , chuối sấy Thái Lan hay cá sặc khô của Miến là phân phối cho các chị em ..úi giùi , rồi rủ nhau cùng đặt hàng , ăn xong lại rủ nhau đo coi bụng ai to hơn ai , bụng ai ỏng , bụng ai là thùng nước lèo ..anh L  với D có ngồi nghe ké chỉ biết lắc đầu , ngao ngán  " toàn mấy bà phán phom , lăn chứ đi gì nổi nữa mà đo " ..
  Không biết trên những cái food label ( nutrition fact ) của những mặt hàng nhập từ nước á châu có bao nhiêu phần trăm đúng ha ! có được kiểm chưng hẳn hòi không heng ? như hôm nọ mình có 2 bịch bún khô hiệu 3 cô gái , loại này mình thích nhất nên hay mua trữ trong pantry , táy máy coi list về nutrition , 1 túi thì 120 calories , cái kia thì 420 ..rồi fat thì 1 túi ghi 0% , cái kia 2% ,  carb thì 40gr và 90gr  , sodium  và sugar  thì cũng big different luôn ...vậy là sao ta ??? 
  Coi xong , mình không dám rị mọ coi mấy lon nước dừa hay gì gì khác trong tủ nữa !!!

[Tofu]

Mấy hôm vừa qua miền nam Cali lại hốt hoảng vì 2 trận động đất liền tù tì ha , trận 6.4 ngay vào ngày lễ ĐL thì mình không biết vì đang lang thang trong chợ Stater Bros mua buns , trận 7.1 thì nhà cửa giường chiếu rung nhắng nhít , chưa kịp hết hồn thì đã xong .. lại ngồi chồm chỗm coi tin tức và nghe ngóng , nếu có gì thì chạy ra đường ...phải công nhận chưa đầy 2' là news đã loan ngay ..hôm nay lại rị mọ ngồi kiểm kê thùng cooler đựng mấy món dự trữ , ngoài garage thì mình bấy lâu nay có những gallons nước để có gì dùng nếu bị cúp nước , anh già đã chuẩn bị 1 bịch than , 1 bình propane ..trong trường hợp bất khả kháng thôi chứ bên này mà , chả sợ chết đói nhỉ ..nhưng cũng bị ảnh hưởng từ Mẹ , sống trong thời chiến , mẹ lúc nào cũng dự trữ đầy đủ than , củi , gạo , mắm , muối ...riết , sang đây , các con đứa nào cũng lây tính lo xa ấy của Mẹ ..vậy chứ ngày mai lại phải ra Costco mua vài case nước lọc , phải chi có cái bể nước giống bên quê nhà thì đỡ biết mấy nhỉ , hôm nay đi H-mart mua mì tô , mì ly rồi ...tại 2 case mì ly ngoài garage hết hạn từ năm 2010 !!! chuẩn bị cho an tâm thôi chứ đất có bửa đôi ra thì ai cũng đi tàu suốt hết còn gì ha ..
  Chỉ buồn cười nhỏ Trâm , Ở Cali bao nhiêu năm nay cô nàng chưa nếm mùi đất rung rinh , hôm vừa qua đang ngồi thiền mới thấy , texted lia lịa cho các chị , em ...kêu chóng mặt , nhức đầu quá trong khi chị Th thì kể đứng như trời trồng giữa nhà nhìn quạt trần đong đưa chờ xem có rớt không . , và nhóc Hương thì bảo KH nói  chắc em mập quá ,đi trên lầu nên nhà cửa rung chuyển ...thiệt tình , ở sở hay có những thực tập khi có động đất , ai cũng biết mà sao khi xảy ra , có những phản ứng tự nhiện rất là khờ khạo ha ..

[Tofu]

Vừa hoàn hồn sau 2 cơn động đất không lâu dân miền Nam Cali lại hứng chịu những cơn nóng cháy da tóc liền tù tì mấy ngày qua , người ngợm cứ bải hoải chả muốn cất nhắc chân tay gì hết ..2 ngày nghỉ cuối tuần plan thật nhiều mà làm chẳng được bao nhiêu , đi dự sinh nhật anh L trong Homecoming Club của 1 khu apt. deluxe do người bạn của con gái thuê dùm cho 1/2 ngày , thấy có lý ghê . có đầy đủ tiện nghi từ bàn ghế , đến tủ lạnh , bếp núc ..mình chỉ mạng foods tới thì tha hồ các thực khách enjoyed , không bị gò bó bởi những món ăn Việt như đặt tại 1 nhà hàng nào đó , những đứa trẻ sinh và lớn lên bên đây không thích cách tổ chức ngồi ì 1 chỗ ,chờ món ăn mang ra , đã thế còn  phải ngồi nghe các ông già bà cả nói chuyện thời xưa ..tụi nó chán , đâm ra mặt lưng mày vực với bố mẹ mỗi khi " bị "  bố mẹ bắt đi cùng ..còn tiệm ăn mỹ thì lại phiền cho các vị già già không quen với món ăn nhạt nhách , thiếu nước mắm ...như hôm qua , chị H và 3 cô con gái với 2 thằng con rể làm buổi party cho Bố chúng rất là dễ thương và cảm động , mấy mẹ con lén lút mời các ông bạn cố tri của Bố chúng từ bạn tù cải tạo đến bạn trong phi đoàn mà ông bố không hề hay biết ..2 thằng rể ngoại quốc cũng kéo theo cả sui gia của Bố vợ đến ..làm anh L mặt cứ ngây như phỗng đá  , con nhóc Vân , con thứ 2 của anh trêu Bô" " hôm nay Bố L phởn qua nên cười tươi ơi là tươi , quên luôn cả đau mắt , hôm qua Bố như tí quạu á Cô "  ..chị Kh ở tuốt bên Tucson cũng về .. anh L chỉ biết khi thấy 4 giờ sáng , vợ còn loay hoay trong bếp với 2 nồi cary và 1 nồi bò kho to đùng , anh hoạnh hoẹ 1 hồi chị H mới khai ra , nhưng chả biết khách mời và ở đâu ..như 2 năm trước , con bé Cat cũng surprised chị TH ( mẹ nó ) ..mấy cô cháu cứ thậm thà thậm thụt texted cho nhau , cô út H cũng bay về từ SJ  , hôm trước hôm sau về ..sáng cuôi tuần Cat mời mẹ đi ăn sáng , đi lòng vòng giả vờ tìm tiệm Mẹ thích cốt ý chờ cô Tr đón cô H ở phi trường John Wayne cho đủ mặt ..làm chị TH vô thấy các em , con cháu chị xúc động mà vãi nước mắt luôn .. những kỷ niệm đẹp này , có lẽ mai sau  sẽ còn rơi nhiều nước mắt nhiều hơn nụ cười nếu ...phải không ??? không dám nghĩ xa hơn , vì Anh ,  Chị , Em  mỗi năm già hơn đi thì thời gian có nhau sẽ thu ngắn lại từng ngày..

[Tofu]

Nhiều khi nghĩ vẩn nghĩ vơ rồi so sánh , mình thấy sinh con gái có lý hơn con trai , từ lúc nhỏ cho đến lúc lớn con gái vẫn gần gụi với bố Mẹ nhiều hơn con trai , từ thời Ông Bà , Cha mẹ giờ đến thế hệ mình , các cô , dì  hay Chị gái , em gái lúc nào cũng lo toan , chu đáo cho Bố Mẹ mình bao nhiêu thì mấy ông tướng kia hời hợt bấy nhiêu ..nếu có cũng chỉ là 1 thoáng như gió thổi sau hè vậy mà các bà Mẹ vẫn dành thương yêu 1 cách kì thị thấy rõ  cho các tướng ấy mới lạ chứ ..thật là bất công làm sao !!, ngay cả các bà chị con em cũng sẵn sàng chiều chuông thăng anh , thằng em ,hay bênh vực nó 1 cách vô lý nữa chứ ..quá sức là bực mình ..có khi trong mấy đứa con trai , có đứa lại được yêu chiều như Cậu Ấm nhất là nó lại là đứa cháu đích tôn nữa , chời ơi ..như Ông Tướng  ..bởi vậy giòng máu trọng nam khinh nữ nó thấm thành rễ Cái trong hàng tộc nhà nhà là cái chắc  ...
  Không biết tha phương cầu thực bao nhiêu năm nay thì sao ta !! chắc cũng thay đổi ít nhiều , quan niệm trọng nam khinh nữ vái trời Phật soi sáng cho chúng sinh ...vì cứ cái lệ này nhiều khi mấy tướng tha hồ nhõng nhẽo , mè nheo thì cái đà này thế nào cũng biến thành ...Bóng ,biết đâu chừng !  nhất là bên này đang thịnh hành món half and half nữa ..mới lo 
 Bởi vậy , mình có 1 trai , 1 gái nên nhất định so sao cho bằng nè , 2 đứa con cũng dễ cho mình không có sự thiên vị vô lối như thời Cha Ông có tới hàng tá heng ... tâm tâm niệm niệm từ khi chúng còn đỏ hỏn , làm sao để 1 trong 2 không có đứa bị tủi thân như thời cha mẹ chúng ... lo gì , cho gì cũng đồng đều , tình yêu thương không thể cân đo đong đếm nhưng bao la lắm , không gói trọn được bằng lời nói phải không ??..
 Vậy mà đôi khi cũng thấy có chút gì chênh lệch làm lòng mình hơi bất ổn thật đó , tâm sự với anh xã thì ông Bố cảm thông an ủi 1 câu " tại cái thằng con trai vô tâm , nó không biết nghĩ sâu sắc như con gái ..biết làm sao hơn " ..
 Hmmm , muôn đời vẫn so le ..cứ cộng thêm cái bực vào lòng ..

[Tofu]

Hình như càng ngày vợ chồng trẻ trẻ có khuynh hướng muộn có con nhiều hơn thì phải , cứ theo cái đà nay thì chắc mấy ba mẹ già già ngóng có cháu cũng dài cổ heng ..đứa thì bảo không đủ $ , đứa thì có lẽ còn ham vui , chưa muốn cột thêm trách nhiệm ...cho dù ngoài 30 hết rồi . mình cũng chờ hết hơi tơi nơi luôn , hôm qua thằng anh 2 về cho bố mẹ đãi SN thứ big 3-0 , mình cũng lân la hỏi đã mót lấy vợ để có con chưa ? cu cậu lửng lơ con cá vàng làm sao , mình hù " con trai con gái chỉ có 1 thời , đừng có mà câu giờ ..mai mốt 50 tuổi còn dắt con đi học tiểu học như your cousin Ronald kìa , nhìn vô tưởng Grandpa đó con " ..không biết anh chang nghe có thấm không hay lại vô tai này lọt qua tai kia thôi .. ông bà nói tam thập nhi lập mà , còn con em nó nữa ...Chỉ có 2 anh em nó thôi mà mình cũng nghĩ bạc đầu , lúc này mới cảm thông nỗi lo âu ngày xưa của Mợ , một mình lo toan cho đám con gái 5 đứa sấp sỉ 30 mà vẫn dính chùm , không ai rước đi dùm , phần trong thời chiến , sau đó lại chờ diện ODP kia ..nên ngày xuân thêm tàn , thằng con trưởng lại trong tù cải tạo , 2 thằng kế cho vượt biên cũng đủ sạt nghiệp ..ngần đó thôi , tóc Mợ trắng xoá chỉ trong 2,3  tuần sau khi nhuộm ... càng nghĩ mà lòng thêm xót cho Mợ ngày đó , cũng may ngày Mợ mất , anh Th cũng có cho Mợ được 3 thằng cháu nội tận bên trời Tây ..
 .. đúng là đoạn trường ai có qua cầu mới hay nhỉ

[ngap_ruoi]

Hmm...    Bên đây phải cho tụi con trai khoảng 35-36 tuổi  còn con gái cũng cần tới khoàng 28-30...    Vì tui nó muốn học ra trường, đi làm và làm nên sự nghiệp trước khi .....   lấy vợ, lấy chồng và đẻ cháu ....   Thôi từ từ ....   chờ và đợi tiếp vậy ....   Until then ...   Good Luck....

Ps..   Và cũng đừng hy vọng tụi nó đẻ tới 1 tá ....   chỉ đẻ vài đứa là mừng rồi ...   :dance: :dance: ...

[Be 3]

Hình như càng ngày vợ chồng trẻ trẻ có khuynh hướng muộn có con nhiều hơn thì phải , cứ theo cái đà nay thì chắc mấy ba mẹ già già ngóng có cháu cũng dài cổ heng ..đứa thì bảo không đủ $ , đứa thì có lẽ còn ham vui , chưa muốn cột thêm trách nhiệm ...cho dù ngoài 30 hết rồi . mình cũng chờ hết hơi tơi nơi luôn , hôm qua thằng anh 2 về cho bố mẹ đãi SN thứ big 3-0 , mình cũng lân la hỏi đã mót lấy vợ để có con chưa ? cu cậu lửng lơ con cá vàng làm sao , mình hù " con trai con gái chỉ có 1 thời , đừng có mà câu giờ ..mai mốt 50 tuổi còn dắt con đi học tiểu học như your cousin Ronald kìa , nhìn vô tưởng Grandpa đó con " ..không biết anh chang nghe có thấm không hay lại vô tai này lọt qua tai kia thôi .. ông bà nói tam thập nhi lập mà , còn con em nó nữa ...Chỉ có 2 anh em nó thôi mà mình cũng nghĩ bạc đầu , lúc này mới cảm thông nỗi lo âu ngày xưa của Mợ , một mình lo toan cho đám con gái 5 đứa sấp sỉ 30 mà vẫn dính chùm , không ai rước đi dùm , phần trong thời chiến , sau đó lại chờ diện ODP kia ..nên ngày xuân thêm tàn , thằng con trưởng lại trong tù cải tạo , 2 thằng kế cho vượt biên cũng đủ sạt nghiệp ..ngần đó thôi , tóc Mợ trắng xoá chỉ trong 2,3  tuần sau khi nhuộm ... càng nghĩ mà lòng thêm xót cho Mợ ngày đó , cũng may ngày Mợ mất , anh Th cũng có cho Mợ được 3 thằng cháu nội tận bên trời Tây ..
 .. đúng là đoạn trường ai có qua cầu mới hay nhỉ

   
    Chi, làm cha mẹ có nhiều nỗi lo hen

[Tofu]

Hmm...    Bên đây phải cho tụi con trai khoảng 35-36 tuổi  còn con gái cũng cần tới khoàng 28-30...    Vì tui nó muốn học ra trường, đi làm và làm nên sự nghiệp trước khi .....   lấy vợ, lấy chồng và đẻ cháu ....   Thôi từ từ ....   chờ và đợi tiếp vậy ....   Until then ...   Good Luck....

Ps..   Và cũng đừng hy vọng tụi nó đẻ tới 1 tá ....   chỉ đẻ vài đứa là mừng rồi ...   :dance: :dance: ...

    Hello Ngáp .. cũng tuỳ thôi , nhiều khi phải duyên phải nợ thì chả cần đốt đít tụi nó đâu , xé rào tỉnh queo hà .. còn chưa gặp đúng số thì câu giờ , chờ công thành danh toại ,  có khi lại đôi ngả chia ly  vì cách nhìn khác , ngóng cao hơn  ,  bởi vậy ông bà già hay nói  , cũng nên suy gẫm :
" Cưới vợ thì cưới liền tay 
 Chớ để lâu ngày nó ...mốc meo ra "  
  Cha mẹ luống tuổi sốt ruột cách mấy tụi nó cũng vẫn tỉnh như zuồi thôi , biết thân thì đừng có hối ...phải không 

[ngap_ruoi]

    Hello Ngáp .. cũng tuỳ thôi , nhiều khi phải duyên phải nợ thì chả cần đốt đít tụi nó đâu , xé rào tỉnh queo hà .. còn chưa gặp đúng số thì câu giờ , chờ công thành danh toại ,  có khi lại đôi ngả chia ly  vì cách nhìn khác , ngóng cao hơn  ,  bởi vậy ông bà già hay nói  , cũng nên suy gẫm :
" Cưới vợ thì cưới liền tay 
 Chớ để lâu ngày nó ...mốc meo ra "  
  Cha mẹ luống tuổi sốt ruột cách mấy tụi nó cũng vẫn tỉnh như zuồi thôi , biết thân thì đừng có hối ...phải không 

Hmm....   Cái này chỉ có áp dụng bên VN được thôi ...    bên đây ...  cưới nhau nhanh như chớp ...     về nhà không hợp ....  cầm cây viết viết vài dòng,  đóng khoảng vài trăm tì .....     Rầm 1 cái ....  ly dị ....    quá dễ dàng ....    Thôi cứ từ từ cho chắc ăn .....     còn hơn là tụi nhỏ đã có 1 đời chồng, 1 đời vợ ....       Đúng là đời không đoán trước được ....   thôi cứ để tùy vào duyên phận ...    Until then ...  Good Luck...

Ps...   Nói vậy thôi ....   nhưng thay vì đốt đít tụi nó ....   mình đạp đít tụi nó ...  cho mông tụi nó khỏi bị cháy ...   thì chắc ăn hơn ...   :thayghet:

[Tofu]

   
    Chi, làm cha mẹ có nhiều nỗi lo hen

     Yeah , nhiều khi cũng muốn buông luôn cho tâm nhẹ nhàng chút Bé 3 ơi ..tại tính chị hay lo ra lại bao đồng nữa nên cứ tự mua dây buộc mình là vậy á