[Chân Nguyệt]

Bản Đồ Quán Xá
Món đậu hũ ''bốc mùi'' vài tiếng đã bán sạch 200 phần nhờ hương vị khó diễn tả
NAM PHƯƠNG 1 tháng trước


Trái ngược với tưởng tượng của nhiều người, hàng ăn này hiện tại ngày càng đông khách, đến cả người nước ngoài cũng bắt đầu tìm đến thưởng thức.

Hàng đậu hũ thúi nổi tiếng khắp mạng xã hội vì bị người dân xung quanh… xua đuổi
Chỉ sau 2 tháng mở bán, chiếc xe đậu hũ mang tên ''Đậu hũ thúi nhà họ La'' đã trở thành hiện tượng gây sốt khắp MXH. Không chỉ nhờ món ăn độc lạ, chiếc xe đậu hũ thúi của La Phúc Khang (25 tuổi) còn được biết đến nhờ việc nổi tiếng là ''xe đậu hũ… bất ổn nhất Sài Gòn''.

Xe đậu hũ thúi nhà họ La nổi tiếng vì câu chuyện đầy bất ổn của mình

Lý do là bởi chỉ trong 2 tháng mở xe bán đậu hũ thúi, Khang đã phải đổi chỗ bán đến… 3 lần vì bị người dân xung quanh xua đuổi. Nhưng ''trong cái rủi có cái may'' là trường hợp rất đúng với chàng trai 25 tuổi này, bởi cũng chính nhờ việc bị người dân xua đuổi, phàn nàn, xe đậu hũ thúi của Khang bất ngờ trở thành cơn sốt trên MXH.

Món đậu hũ có hương vị khó mà diễn tả lại có ảnh hưởng cực lớn trên mạng xã hội
La Phúc Khang kể lại: ''Thời gian đầu mới mở bán thì mỗi ngày mình chỉ bán được khoảng 7 - 10 phần/ngày. Sau một tuần, mình bắt đầu bị mọi người xung quanh phàn nàn vì mùi, nên mình có đăng một đoạn clip trên TikTok kể về việc mới mở bán đậu hũ thúi thì bị hàng xóm khởi kiện. Đoạn clip đó của mình bất ngờ được mọi người đón nhận và sau đó khách bắt đầu kiếm đến quán của mình rồi đông dần lên khiến mình vô cùng bất ngờ''.

Từ con số 7-10 phần, nay xe đậu hũ thúi đã bán đến 200 phần mỗi ngày
Người nước ngoài cũng không cưỡng lại được sức hút
Mở cửa lúc 4h30 chiều, thế nhưng từ 4h, nhiều khách đã tới xếp hàng chờ mua. Có nhiều người thậm chí phải quay lại tới 3 lần mới có cơ hội thưởng thức. Khách tới sẽ được phát số thứ tự để chờ tới lượt mua hàng. Một hiện tượng khó tin ở những xe đồ ăn vặt đường phố, chứng tỏ sức hút không hề nhỏ của món ăn độc lạ này.




Khách đến nơi sẽ được nhận số rồi đứng đợi gọi số để vào mua đậu hũ thúi
Trước hàng dài khách đợi mua, Khang vui vẻ chia sẻ: ''Mình rất bất ngờ và cực kỳ vui vì không nghĩ hành trình làm nên chiếc xe đậu hũ thúi của mình lại được nhiều người đón nhận như vậy. Từ việc chỉ bán được 7-10 phần/ ngày, hiện tại mình đã bán được 150-200 phần/ ngày. Có rất nhiều khách từ xa cũng đến ủng hộ, vì sợ không đủ để bán cho mọi người nên mình đang cố gắng làm số lượng nhiều hơn''.
Khang thừa nhận sức hút của xe đậu hũ có lẽ đến từ việc khách hàng tò mò, nhưng để giữ được chân khách quay mua nhiều lần thì lại đến từ chính những miếng đậu hũ được Khang tìm tòi học hỏi và cho ra một công thức của riêng mình.

Công thức riêng hợp khẩu vị người Việt giúp đậu hũ thúi nhà họ La giữ chân khách quay lại mua
Sự nổi tiếng của xe đậu hũ không chỉ thu hút những vị khách đam mê đậu hũ thúi, mà ngay cả những khách chưa từng thử qua món ăn này cũng phải tò mò tìm đến ăn thử, trong đó có cả khách nước ngoài. Anh Choi Jong-rak (33 tuổi) - một người Hàn Quốc sinh sống tại Việt Nam cũng tìm đến xe đậu hũ thúi nổi tiếng này dù bản thân không thể ngửi được mùi vị quá nồng nặc của món ăn này.

Vị khách người Hàn nhăn nhó, phải đứng cách xa khi gọi món vì mùi của món ăn quá khó ngửi nhưng sau đó lại vô cùng ngạc nhiên, liên tục khen ngon sau khi trải nghiệm món đậu hũ thúi
Từ gương mặt nhăn nhó, bịt mũi vì mùi thối của món ăn đến gương mặt ngạc nhiên sau khi thưởng thức, anh Choi Jong-rak chia sẻ: ''Mình xem trên TikTok và cảm thấy rất đặc biệt, muốn ăn thử. Sau khi ăn thử mình cảm thấy khá thú vị và vui. Mặc dù thực chất mùi món ăn hơi khó ngửi, nhưng sau khi ăn thì mình cảm thấy rất ổn. Giống như lần đầu tiên mình ăn thử món bún đậu mắm tôm vậy, rất là khó ăn. Nhưng khi đã quen thì sẽ thấy rất ngon''.
Liên tục bị xua đuổi đến bước đường cùng phải dọn đến 


Xem tiếp ở link. Này 

https://m.kenh14.vn/mon-dau-hu-boc-mui-v...803693.chn

...