[abc]

bạn Lan làm xong nhớ chụp ảnh món Pate hồng ơi là hồng cho bà con thưởng lãm nhen

[Chân Nguyệt]

Đây là pate chay cô em họ cho, theo lời cổ nói quý lắm cổ mới cho vì làm lỉnh kỉnh mất công nên cổ chỉ cho có 1 góc.
Tôi cũng có ly nước lọc nhưng uống trước rồi nha thầy Phong 

Cô nàng này  làm là thấy ngon rồi đó anh Phai. Hồi đó mình hỏng biết làm z siêu thị hữu cơ có bán các loại pate chay hộp , hộp nhỏ xíu mà 2-3 euro , mắc củng ráng mua đêm theo sở ăn trưa cho vui với người ta... mua ăn hoài riếc ngán quá. Hỏng đụng đến bây giò củng cả 20 năm rôi hihihi

[TNNA]

Thiển ý, những ai muốn ăn/ làm món chay mà đặt tên món mặn như gà quay, heo vịt quay, cá kho tộ ... thì chẳng có gì là xấu. Nhưng nếu ai là tu sĩ PG hoặc cư sĩ mà họ tự tay nấu mấy món chay giả mặn thì cũng hơi kỳ kỳ.

[Ech]

Thiển ý, những ai muốn ăn/ làm món chay mà đặt tên món mặn như gà quay, heo vịt quay, cá kho tộ ... thì chẳng có gì là xấu. Nhưng nếu ai là tu sĩ PG hoặc cư sĩ mà họ tự tay nấu mấy món chay giả mặn thì cũng hơi kỳ kỳ.

Theo tui thì tu sĩ PG mà nấu món chay giả mặn để bán thì càng kỳ kỳ kỳ kỳ...
ký tên
Ba Khó

[TNNA]

Theo tui thì tu sĩ PG mà nấu món chay giả mặn để bán thì càng kỳ kỳ kỳ kỳ...
ký tên
Ba Khó

Nhưng nếu họ chỉ cách làm chay giả mặn thì cũng ô-kê salem. 

[Ech]

Thay vì gọi pate thấy phàm phu quá, nên gọi là Ngọc Dấu Trong Bùn, để họ vừa ăn vừa tìm... ngọc

[TNNA]

Anh TNNA, với Lan thì khó chịu nhất là họ nói đó là món ăn chay....Nguyên liệu chỉ làm bằng rau, đậu thôi nhưng họ lại còn làm ra hình dạng như cá chiên chay, sườn heo chay nướng/chiên...VV...Nhìn kỳ cục làm sao luôn....Nếu ai thực tâm ăn chay vì Đạo hay vì muốn tránh sát sinh họ sẽ nghĩ sao về những món chay mà có hình dạng rỏ ràng là của những động vật đó nhỉ????...Ai không biết chứ Lan thì dứt khoát là không dám ăn vì sợ tội rồi đó!

Những năm trước, anh hay đi chùa nọ của người Huế mỗi dịp lễ lớn như Vu Lan, Phật đản để ăn cơm chùa (theo nghĩa đen lẫn nghĩa trắng), mấy bà Phật tử nấu món chay giả mặn như bún bò Huế ... ăn thật ngon, chắc cũng ngang ngửa Dulan hihi, ăn xong muốn ăn thêm mà khg còn. Phải chi nhiều Phật tử cũng chê món chay giả mặn như Lan thì đỡ quá, tiếc là tất cả đều tận tình chiếu tướng, ủa lộn, chiếu cố nên có muốn chịu thêm tội lỗi cũng đành chịu

[Green Grass]

Cỏ thấy nếu mình người bình thường, lựa chọn ăn theo ý thích, sức khoẻ thì tên gì đặt cho món chay không quan trọng.

Vào nhà hàng chay, thực đơn tên món mặn, mấy người bạn cứ xuýt xoa, "món này làm giống y chang", hay "không giống gì hết". Cỏ phì cười thấy funny. 

Ngôi chùa Cỏ hay đi, đa số mấy món có nước dùng những thành phần nấu chay phổ thông. Mấy món khác, nếu cách nấu, hình dạng hay taste giống mặn thì thông cảm vì người nấu là những cô bác, anh chị tình nguyện nấu cho khách đến viếng chùa. Mình thầm cám ơn người có lòng nấu rồi mình cúng dường, mua thêm những món chay bán để ủng hộ chùa (chùa này bán món chay thôi và những loại nước uống, không có món chay giả mặn) thay vì ra ngoài nhà hàng ăn hay mua thức ăn ở ngoài, nên mình không thắc mắc chi hết. 

[phai]

Những năm trước, anh hay đi chùa nọ của người Huế mỗi dịp lễ lớn như Vu Lan, Phật đản để ăn cơm chùa (theo nghĩa đen lẫn nghĩa trắng), mấy bà Phật tử nấu món chay giả mặn như bún bò Huế ... ăn thật ngon, chắc cũng ngang ngửa Dulan hihi, ăn xong muốn ăn thêm mà khg còn. Phải chi nhiều Phật tử cũng chê món chay giả mặn như Lan thì đỡ quá. 

Công nhận có nhiều món ngon như bún bò Huế, bì chay. Bánh tráng cuốn bì chay ăn cũng thơm râu thì thôi.
Có điều vì ăn chay không quen nên ăn xong thật mau đói lại   .

[TTTT]

Những năm trước, anh hay đi chùa nọ của người Huế mỗi dịp lễ lớn như Vu Lan, Phật đản để ăn cơm chùa (theo nghĩa đen lẫn nghĩa trắng), mấy bà Phật tử nấu món chay giả mặn như bún bò Huế ... ăn thật ngon, chắc cũng ngang ngửa Dulan hihi, ăn xong muốn ăn thêm mà khg còn. Phải chi nhiều Phật tử cũng chê món chay giả mặn như Lan thì đỡ quá, tiếc là tất cả đều tận tình chiếu tướng, ủa lộn, chiếu cố nên có muốn chịu thêm tội lỗi cũng đành chịu

[Green Grass]

Tết vừa rồi, chùa nấu món thịt kho ba rọi, ba chỉ. 

Mèn ui, nhìn giống ý chang và mùi vị cũng giống. 

Cỏ phải nhìn lại xem có chắc là chay không.

Công nhận cô chú, bác nào nấu món đó hay thật.

Cỏ nấu ăn rất ít dùng thịt mỡ nên cứ nhớ hương vị của nó mãi tới tận bây giờ.  

[phai]

Cỏ thấy nếu mình người bình thường, lựa chọn ăn theo ý thích, sức khoẻ thì tên gì đặt cho món chay không quan trọng.

Vào nhà hàng chay, thực đơn tên món mặn, mấy người bạn cứ xuýt xoa, "món này làm giống y chang", hay "không giống gì hết". Cỏ phì cười thấy funny. 

Ngôi chùa Cỏ hay đi, đa số mấy món có nước dùng những thành phần nấu chay phổ thông. Mấy món khác, nếu cách nấu, hình dạng hay taste giống mặn thì thông cảm vì người nấu là những cô bác, anh chị tình nguyện nấu cho khách đến viếng chùa. Mình thầm cám ơn người có lòng nấu rồi mình cúng dường, mua thêm những món chay bán để ủng hộ chùa (chùa này bán món chay thôi và những loại nước, không có món chay giả mặn) thay vì ra ngoài nhà hàng ăn hay mua thức ăn ở ngoài, nên mình không thắc mắc chi hết. 

Nếu chỉ có món nước cũng dễ gọi tên heng, cứ gọi theo tên mặn như phở, bún riêu, bún măng, bún Huế vì đã ở trong chùa rồi chữ chay đâu cần thiết nữa.

Theo như ý của sư phụ ku Ếch, nhà hàng họ mở ra để kinh doanh bán cho ... bá tánh, có người ăn chay vì lý do sức khỏe, có người lâu lâu ngán mặn nên đổi khẩu vị ăn chay nên họ phải ... cuốn theo chiều gió.
Vì thế nên có món "dê kho tộ" "dê xào sa tế" vv. Rất tiếc ông Vịt chưa ăn chay nếu không chắc ổng sáng chế ra món "tiết canh vịt chay" rồi   .

[LeThanhPhong]

Nếu chỉ có món nước cũng dễ gọi tên heng, cứ gọi theo tên mặn như phở, bún riêu, bún măng, bún Huế vì đã ở trong chùa rồi chữ chay đâu cần thiết nữa.

Theo như ý của sư phụ ku Ếch, nhà hàng họ mở ra để kinh doanh bán cho ... bá tánh, có người ăn chay vì lý do sức khỏe, có người lâu lâu ngán mặn nên đổi khẩu vị ăn chay nên họ phải ... cuốn theo chiều gió.
Vì thế nên có món "dê kho tộ" "dê xào sa tế" vv. Rất tiếc ông Vịt chưa ăn chay nếu không chắc ổng sáng chế ra món "tiết canh vịt chay" rồi   .

Món tiết canh vịt chay chắc cũng dễ làm .

Khuấy bột với nước trên bếp cho sền sệt, xong pha màu giống tiết vịt nâu nâu đỏ đỏ, trộn vào đó vài lá rau quế, vài ba cọng giá giả làm xương / thịt vịt là xong .

Nhậu với rượu đế chay hoặc bia chay.

Món này để cúng thất tuần cho các đệ tử lưu linh đã quá vãng.

[TNNA]

Nếu chỉ có món nước cũng dễ gọi tên heng, cứ gọi theo tên mặn như phở, bún riêu, bún măng, bún Huế vì đã ở trong chùa rồi chữ chay đâu cần thiết nữa.

Theo như ý của sư phụ ku Ếch, nhà hàng họ mở ra để kinh doanh bán cho ... bá tánh, có người ăn chay vì lý do sức khỏe, có người lâu lâu ngán mặn nên đổi khẩu vị ăn chay nên họ phải ... cuốn theo chiều gió.
Vì thế nên có món "dê kho tộ" "dê xào sa tế" vv. Rất tiếc ông Vịt chưa ăn chay nếu không chắc ổng sáng chế ra món "tiết canh vịt chay" rồi   .

Có ngay, dành cho mấy ai ghiền món này nhưng sợ mang tội sát sinh:

[phai]

Có những món ăn đã có từ trăm năm thậm chí từ ngàn năm và đã trở thành một góc của nền văn hóa như bánh chưng, bánh tét, phở, bún bò Huế, mì Quảng vv. Nên những người ăn chay họ chế biến thành món chay cũng hay mà. Như ngày Tết gia đình nào cũng có bánh chưng bánh tét như là một truyền thống từ bao đời thì những người ăn chay họ làm bánh chưng/tét chay để cúng kiếng giao thừa vừa giữ đạo vừa giữ phong tục hay chứ.