Posts: 3,408
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
98
Hmm... À hèm... Nếu muốn chiên cho da heo dòn thì phải dùng lửa vừa vừa để cho mỡ trong miếng da heo chảy ra ... Cái này giống như mình chiên tóp mỡ cho mì hay hủ tíu .....
Và thường thường sau khi nướng chín miếng thịt thì mới bỏ lên chao mà chiên .... Nhưng cũng có khi người ta chiên ngập dầu cả miếng thịt luôn ..... cái này gọi là deep fry.... Chắc chỉ có vậy thôi .... Until then ... Good Luck...
Don't join me.... You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!......... Đừng theo tôi... Nhà ngươi không biết sức mạnh của Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation:
180
(2021-04-07, 12:23 AM)ngap_ruoi Wrote: Hmm... À hèm... Nếu muốn chiên cho da heo dòn thì phải dùng lửa vừa vừa để cho mỡ trong miếng da heo chảy ra ... Cái này giống như mình chiên tóp mỡ cho mì hay hủ tíu .....
Và thường thường sau khi nướng chín miếng thịt thì mới bỏ lên chao mà chiên .... Nhưng cũng có khi người ta chiên ngập dầu cả miếng thịt luôn ..... cái này gọi là deep fry.... Chắc chỉ có vậy thôi .... Until then ... Good Luck...
Anh NR,
Nếu nướng rồi chiên áp chảo cho da dòn, thôi thì nướng rồi broil cho rồi.
Có lần đi park em thấy tụi Mễ deep fry nguyên miếng ba rọi trong xoong chảo dầu lớn. Lúc gắp ra nhìn thấy hấp dẫn dễ sợ ...
Posts: 3,408
Threads: 43
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation:
98
(2021-04-07, 09:31 AM)DinhT Wrote: Anh NR,
Nếu nướng rồi chiên áp chảo cho da dòn, thôi thì nướng rồi broil cho rồi.
Có lần đi park em thấy tụi Mễ deep fry nguyên miếng ba rọi trong xoong chảo dầu lớn. Lúc gắp ra nhìn thấy hấp dẫn dễ sợ ...
Hmm.... Mỗi cách thì nó có sự ngon khác nhau.... khi nướng thì da dòn, thịt mềm và ướt..... Còn khi chiên ngập dầu thì bên ngoài cả miếng thịt sẽ khô và da sẽ dòn..... Nhưng nếu chiên lâu quá thì thịt bên trong sẽ bị khô luôn.... khi dùng lửa lớn quá thì bên ngoài lại bị cháy và bên trong chưa chín tới....
Bây giờ còn 1 cách nữa là ....... là luộc thịt heo trong nước ướp cho chín, rồi lấy nó ra đêm chiên hay đem nướng.... Làm như vậy thì hơi mất công .... Cái này Ngáp thường hay làm cho cái giò heo cắt khúc..... sau đó đem nướng hay chiên.....
Giò heo được cưa nhưng chưa đứt....... Sau đó đem luộc với nước gia vị và.... đem nướng....
Cái món này người Phi Luật Tân hay ăn.... nhưng họ không có dùng nhiều gia vị như mình.... họ chỉ dùng muối, tiêu và tỏi thôi ..... Until then .... Good Luck...
Don't join me.... You don't know the power of the Dark Side of the Blue Moon!!!!......... Đừng theo tôi... Nhà ngươi không biết sức mạnh của Bóng Tối của Mặt Trăng Xanh!!!!
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 15,975
Threads: 1,116
Likes Received: 239 in 112 posts
Likes Given: 377
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation:
180
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation:
180
Posts: 15,975
Threads: 1,116
Likes Received: 239 in 112 posts
Likes Given: 377
Joined: Dec 2017
Reputation:
368
Giờ cắt miếng kia ra ... chiên thử coi da giòn không Tea
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
(2021-04-07, 07:39 PM)SugarBabe Wrote: Giờ cắt miếng kia ra ... chiên thử coi da giòn không Tea
Lần sau chỉ dùng AF thôi, miếng không nở chắc đem kho
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 14,268
Threads: 615
Likes Received: 816 in 389 posts
Likes Given: 479
Joined: Feb 2018
Reputation:
388
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation:
180
Posts: 4,188
Threads: 23
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Mar 2020
Reputation:
196
(2021-04-07, 10:16 PM)TeaOla Wrote: Tối nay ăn thịt nướng ...
Tối nay ăn mì ... gói
Chời ơi, tối chui vô ổ rồi nhưng chưa ngủ được lấy phone vô VB thấy mấy cô ăn ngon quá bụng cồn cào chịu không nổi phải bò dậy nấu mì gói ăn .
Xin cho bốn mùa đất trời lặng gió ... ... từng giọt sương thu yêu em thật thà (TCS)
|