Ăn chơi....ăn thiệt
#1
Wink 
Rollin thấy tụi Thailand hay ăn món này chung xôi...hôm nay mình làm thử

Luộc thịt 10 min chung gia vị , tỏi, muối, dấm

Để khô bớt h20/ hay bỏ tũ lạnh qua đêm cho khô da - chiên sơ, xong chờ lữa nóng, chiên nhanh 1 lần nữa


Ai biết cách chiên da heo giòn, thì làm món này sẽ ngon (ai thích thì brine trước , xong luộc, chiên)


[Image: 20190414-181010-COLLAGE-wm.jpg]


[Image: IMG-20190414-161200-wm.jpg]


[Image: IMG-20190414-161403-wm.jpg]



[Image: IMG-20190414-161550-wm.jpg]



Heo quay da láng  Filipino's style 
- gia vị phần thịt như mình làm heo quay. .nhét xã cây+ tỏi vô giữa ...cuộn tròn lại
- phần da chà qua nước tương
- bọc lại , bỏ tũ lạnh vài giờ cho thịt thẩm gia vị xong bake 
- bake khoãng 3hr


[Image: 20190414-181039-COLLAGE-wm.jpg]

[Image: IMG-20190414-175122-wm.jpg]


[Image: IMG-20190414-175146-wm.jpg]

Xong uống nước, ngắm biển 

[Image: IMG-20190414-120705.jpg]



[Image: IMG-20190414-120837.jpg]
_______________________________
Sống Sao Cho Thật Thảnh Thơi
Xem Đơì Như Cuộc Dạo Chơi Sơn Hà
~Diêụ Giác~
[-] The following 3 users Like SugarBabe's post:
  • Bachmai, DinhT, LamTu
Reply