[DesertFlower]

Hồi nhỏ bé 3 đi Kien Giang ăn đám cưới thấy người ta bày môt cái tô có 
miếng thịt to....còn có da và mỡ.... :slightly-smiling-face4:

Có phải là thịt Hon là miếng thịt đươc hầm mềm ?





Không có chi chị

Ở Huế, khi kỵ giỗ, có 2 loại có miếng thịt to và mềm, lấy đũa xắn ra được, và khi ăn thì tan trong miệng

Thịt mông hầm măng 
Thịt hon

Chị thích cả 2 

tiêu chuẩn là khi nấu xong, thịt quyện các gia vị mà mình bỏ vào, nên ăn tới đâu thấm tới đó