VietBest

Full Version: Heo quay by Nuwave oven
You're currently viewing a stripped down version of our content. View the full version with proper formatting.
Pages: 1 2
Hôm nay ACE ăn gì?
Eden làm heo quay hôm nay.
Xin mời cả nhà.


[Image: 7-DF71-DDC-79-F4-456-D-B9-FF-BED4083-B67-EF.jpg]

[Image: AA438-D8-D-EA5-C-4825-B277-E87-A466-E3-B54.jpg]

[Image: D9-F806-C3-E570-4206-9605-F4-D64-AB49-E6-A.jpg]

[Image: D52963-CA-3-B05-4-ED6-BEBD-52-F072773598.jpg]







Chúc mọi người vui vẻ bên gia đinh và người thân.
Wow! Heo quay sis Eden làm ngon quá, nhìn hình mà tưởng tượng đến da heo quay giòn rụm, thịt thì nhìn rất juicy nữa! 4T đã ăn cơm chiều xong rồi, giờ nhìn thấy hình heo quay của sis mà còn thèm nữa nè! Themdoan Thumbs-up4 10_pointx10
Da giòn rụm luôn 


Thumbs-up4 Thumbs-up4 10_point 10_point
Cám ơn sis TTT và sis Sugarbabe. Eden nướng thịt xong thì late for dinner nên không có chụp thêm các món khác.

Da dòn lắm, ướp trưa hôm qua thì chiều nay nướng, không có phải chờ lâu.
(2022-09-18, 10:22 PM)EDEN555 Wrote: [ -> ]Cám ơn sis TTT và sis Sugarbabe. Eden nướng thịt xong thì late for dinner nên không có chụp thêm các món khác.

Da dòn lắm, ướp trưa hôm qua thì chiều nay nướng, không có phải chờ lâu.

Wow  Thumbs-up4

Cách này thịt sẽ còn tươi  10_point
Ăn ngon hơn để vài hôm mới nướng  Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4

Khi rảnh sis có thể ghi cách làm. Hôm nào mình sẽ làm thử bằng AF  Kaos-1 thank u
(2022-09-18, 08:33 PM)EDEN555 Wrote: [ -> ]Hôm nay ACE ăn gì?
Eden làm heo quay hôm nay.
Xin mời cả nhà.

[Image: AA438-D8-D-EA5-C-4825-B277-E87-A466-E3-B54.jpg]


Chúc mọi người vui vẻ bên gia đinh và người thân.

Nếu mang heo quay ăn kèm với beef udon thì sẽ không giống ai nhưng chắc cũng ngon (đoán vậy).   Lol  Lol
[Image: thumbnail-IMG-4251.jpg]

Trong freezer D còn 1 miếng ba rọi để cuối tuần này mang ra nướng ăn với bánh hỏi. Biggrin  Biggrin
(2022-09-19, 12:42 PM)SugarBabe Wrote: [ -> ]Wow  Thumbs-up4

Cách này thịt sẽ còn tươi  10_point
Ăn ngon hơn để vài hôm mới nướng  Heavy-black-heart4 Heavy-black-heart4

Khi rảnh sis có thể ghi cách làm. Hôm nào mình sẽ làm thử bằng AF  Kaos-1 thank u

Eden làm như sau:

Thịt ba rọi caọ sạch lông, rửa qua nước muối , lau sạch miếng thịt, lau thiệt là khô.

Cái Tray rộng, cho những thứ sau trộn chung

-bột tỏi
-bột ngũ vi hương 
4 miếng chao
1 muỗng bột ngọt  ( hoặc bột nêm)
1 muỗng đường

Trộn gia vị chung lại, mang bao tay chà lên thịt , NOT on SKIN.

Đem Tray thịt ( skin on the top) lại gần air vent, nhà Eden air vent on Floor, Air conditioning trong nhà làm da heo dry fast, ALWAYS leave the skin on top .

Lâu lâu, Eden trở thịt cho thấm, next day nướng.

Cai nuwave oven là my favorite. Air fryer or convection oven cũng không theo y’ muốn.

Nướng thịt each side medium Heat 34-36 min, nhớ canh lửa.
Last, skin on top, high heat, canh da nổ đều, Eden để 17min.

Do not take the meat out, leave for 10 min before cutting/ chopping.

Xin lưu y, lò mỗi nhà khác nhau, please do not leave the meat and  walk aưay.

Thịt quay Eden không dùng muối mà dùng chao, chút đường cho vị chao bớt mặn. Nếu nêm bột nêm thì mùi vi. thịt sẽ ra khác hơn là bột ngọt.

Da heo phồng và nở đều là do da khô và không thấm gia vị.
Heo quay nhìn da phồng ngon quá sis Eden Clap Clap
Làm Tea nhớ tới tô bún mắm Cheering-clapping-smiley-emoticon

Tea cũng mới dùng cơm tối ..

[Image: 8-E60-A971-3315-4-C50-BC9-B-6-D59-B083-E35-E.jpg]

[Image: 68-D02-B98-9-B31-41-E0-A7-E8-2-DF6-AAEA58-A8.jpg]

[Image: CD7-FC7-E3-1-C9-A-4-EE0-802-C-4119-AA03-C24-E.jpg]
(2022-09-25, 08:23 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Heo quay nhìn da phồng ngon quá sis Eden Clap Clap  
Làm Tea nhớ tới tô bún mắm Cheering-clapping-smiley-emoticon

Tea cũng mới dùng cơm tối ..

[Image: 8-E60-A971-3315-4-C50-BC9-B-6-D59-B083-E35-E.jpg]

[Image: 68-D02-B98-9-B31-41-E0-A7-E8-2-DF6-AAEA58-A8.jpg]

[Image: CD7-FC7-E3-1-C9-A-4-EE0-802-C-4119-AA03-C24-E.jpg]

Mine ... Rollin Rollin

[Image: thumbnail-IMG-4284.jpg]black and white star wallpaper

[Image: thumbnail-IMG-4285.jpg]dota 2 pudge wallpaper 1920x1080
(2022-09-25, 10:07 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Mine ... Rollin Rollin

[Image: thumbnail-IMG-4284.jpg]


[Image: thumbnail-IMG-4285.jpg]

Anh lúc nào cũng siêng và nấu ăn ngon hết  10_point Rollin

Anh xem cách làm này chưa? em thử rồi, da giòn ngon lắm Thumbs-up4
Nhanh cấp kỳ luôn Clap



(2022-09-25, 10:33 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Anh lúc nào cũng siêng và nấu ăn ngon hết  10_point Rollin

Anh xem cách làm này chưa? em thử rồi, da giòn ngon lắm Thumbs-up4
Nhanh cấp kỳ luôn Clap




Hi Tea,

Anh mới xem clip làm xá xíu nướng của KT xong. Nhận xét trước mắt thì có 2 điểm anh thích là khi thịt cắt nhỏ ra thì gia vị sẽ thấm tháp hơn và khi nướng mỡ cũng chảy ra nhiều hơn. Ăn vậy đỡ bị cao cholesterol hơn hả? Rollin Rollin Chiều nay anh cũng đã mang miếng ba rọi ra thaw rồi, chiều mai đi làm về sẽ ướp và sẽ nướng vào thứ Bảy.

By the way, tô phở trên mà có thêm gân bò nữa ăn mới phê. Wink Wink Rollin Rollin
(2022-09-29, 06:36 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Hi Tea,

Anh mới xem clip làm xá xíu nướng của KT xong.  Nhận xét trước mắt thì có 2 điểm anh thích là khi thịt cắt nhỏ ra thì gia vị sẽ thấm tháp hơn và khi nướng mỡ cũng chảy ra nhiều hơn.  Ăn vậy đỡ bị cao cholesterol hơn hả?  Rollin  Rollin   Chiều nay anh cũng đã mang miếng ba rọi ra thaw rồi, chiều mai đi làm về sẽ ướp và sẽ nướng vào thứ Bảy.

By the way, tô phở trên mà có thêm gân bò nữa ăn mới phê.  Wink  Wink  Rollin  Rollin

Em thích kiểu làm này rất tiện, em cũng mới mua miếng thịt ba chỉ, để trong freezer mai mốt mới nghĩ làm món gì. 

Tuần này anh lên menu có món gì?
Lâu rồi em không nấu hủ tiếu, cuối tuần sẽ mời anh ăn ngó  Lol
(2022-09-29, 06:50 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Em thích kiểu làm này rất tiện, em cũng mới mua miếng thịt ba chỉ, để trong freezer mai mốt mới nghĩ làm món gì. 

Tuần này anh lên menu có món gì?
Lâu rồi em không nấu hủ tiếu, cuối tuần sẽ mời anh ăn ngó  Lol

Mọi khi thì hay rim hay kho rệu nhưng anh thấy cách KT làm ăn với cơm cũng ngon.  Nói chung, ba rọi cũng dễ chế biến.  Thậm chí ngay cả Tea luộc lên, xắt lát mỏng rồi chấm với nước mắm ớt ăn với cơm thật nóng cũng ngon lắm.   Lol Lol  (Gõ tới đây mà tự nhiên ực nước miếng luôn)

Friday:  Gà hầm đậu xanh cà, phở đuôi bò (left over from last week)
Saturday:  Xá xíu nướng ăn với rau muống xào và canh chua cá
Sunday:  (Giỗ ba anh)  Anh sẽ nấu BBH chay và bà chị sẽ mang qua nhiều món chay khác (chả giò, đồ xào, ...)

Qua tuần sau nữa anh định nấu mì hoành thánh (hủ tíu và mì hoành thánh thì cùng nước lèo)  Lol
(2022-09-29, 11:33 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Mọi khi thì hay rim hay kho rệu nhưng anh thấy cách KT làm ăn với cơm cũng ngon.  Nói chung, ba rọi cũng dễ chế biến.  Thậm chí ngay cả Tea luộc lên, xắt lát mỏng rồi chấm với nước mắm ớt ăn với cơm thật nóng cũng ngon lắm.   Lol Lol  (Gõ tới đây mà tự nhiên ực nước miếng luôn)

Friday:  Gà hầm đậu xanh cà, phở đuôi bò (left over from last week)
Saturday:  Xá xíu nướng ăn với rau muống xào và canh chua cá
Sunday:  (Giỗ ba anh)  Anh sẽ nấu BBH chay và bà chị sẽ mang qua nhiều món chay khác (chả giò, đồ xào, ...)

Qua tuần sau nữa anh định nấu mì hoành thánh (hủ tíu và mì hoành thánh thì cùng nước lèo)  Lol

Nói tới ba rọi là khỏi chêLol, ờ nhà má em nay mua loại cục thịt chỉ có da, má em nói gọi là giò lóc, không có mỡ sừng sựt ăn không ngán. 

Menu nhiều món quá, đi cũng 2-3 chợ phải không? Lol 

Tối qua lóc thịt 2 miếng giò heo, làm được món cà ri xã ớt, cay ơi là cay lại thêm
chén cơm nóng, ngon thiệt ( tự khen luôn  Rollin Lol)

[Image: 5-E04711-C-9-E8-F-403-E-9-EC5-1-CBBEF05-E981.jpg]
ăn cay thì sữa sẽ cay
bé không ợ được ... tại mom chứ gì

j/k

ăn rau lang tốt cho em bé
Pages: 1 2